百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
采實文化
73 食譜 587 粉絲

LE CREUSET蒸蔬菜沙拉檸檬起司醬

LE CREUSET蒸蔬菜沙拉檸檬起司醬

描述

在蔬菜上撒一些鹽,再加入少許的水,借助鍋子的力量,將食材的美味完整封存。清爽的蔬菜搭配醬汁,溫熱又多汁!
更多精采食譜,全在《LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊【加贈防水書套】》
http://www.books.com.tw/products/0010668538

49 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 南瓜切成約1.5cm厚的瓣狀;紅蘿蔔先橫切,將長度折半,再將粗的部分縱切成6等份的條狀,細的部分則切成2∼4等份的條狀;櫛瓜切成約1.5cm厚的片狀;色花椰菜切成小朵狀。

  • 在鍋中加入(1),撒上一些鹽,加入2/3杯的水,再蓋上鍋蓋。

  • 先開中火烹煮,等鍋子熱了之後,轉成小火蒸煮7∼8分鐘,直至能以竹籤刺穿南瓜紅蘿蔔的程度為止。最後,撒一些黑胡椒粒即可。

小撇步

使用道具:
LE CREUSET鑄鐵圓鍋
LE CREUSET迷你愛心烤盅

6,334 瀏覽
avatar
采實文化 73 食譜 587 粉絲

「special made simple」是我們的出版特色;「做讀者需要的書」是我們對出版的信念。「采實」是由充滿熱血的編輯行銷團隊組成。致力搭建讀者與作者之間心靈橋梁。以專業編輯手法與親和熱情的行銷方式,協助作者將獨樹一格的專長,精銳盡出呈現在讀者眼前,開啟兩端心靈交流,分享人生無限可能。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 排骨 粽子 高麗菜飯 竹筍 麻婆豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 炒麵 糖醋排骨 雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 早餐 金針菇 低脂高蛋白 台式泡菜 茄子 南瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 玉米濃湯 義大利麵 杏鮑菇 高麗菜 打拋豬 餅乾 四季豆 番茄炒蛋 雞肉 酸辣湯 小黃瓜 雞胸肉 白菜滷 菠菜 豆腐 蒸蛋 湯麵 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 番茄 地瓜 炒飯 滷肉 鮭魚