意式香草鮮奶酪 [新手不敗甜點]
![意式香草鮮奶酪 [新手不敗甜點]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/105002/8289130dcf005cc1.jpg)
描述
這個經典意大利甜點Panna Cotta，譯作煮過的鮮奶油。傳统的Panna Cotta是用鮮奶油做的，沒有牛奶成份，但因覺得全鮮奶油會太膩，那就加了牛奶。這個是香草味，簡單易做，只需15分鐘，新手不敗的甜點！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
時間
15
分鐘
熱量
步驟
-
用3湯匙水與吉利丁拌勻備用。如用吉利丁片，先用涷水浸軟
-
將鮮奶油，牛奶，香草精及糖放入鍋內，用中小火煮至糖溶化
-
下吉利丁（將浸軟的吉利丁片搓乾水）不停攪至完全溶化。然後倒入容器內，待涼後放入冰箱最少三小時才享用
-
可配以果醬，水果等享用
小撇步
也可用香草夾代替香草精
也可用吉利丁片代替，每片吉利丁片約2.5克
