百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
塔咪的生活狂想曲
318 食譜 3,331 粉絲

塔香紅咖哩海鮮【深夜食堂X鮮食家】

塔香紅咖哩海鮮【深夜食堂X鮮食家】

描述

下班後好想放鬆一下~
用紅吱吱的紅咖哩拌炒蛤蜊與鮮蝦,
嗆一匙米酒,
讓鍋子滋滋作響,
灑一把九層塔,
讓香辣夠味的紅咖哩海鮮
解放一天的辛勞~
部落格相關圖文
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/196066446
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

167 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材,蛤蜊浸鹽水吐沙後洗淨備用,辣椒切片

    準備好所有食材,蛤蜊浸鹽水吐沙後洗淨備用,辣椒切片

  • 蝦子洗淨,剪去蝦鬚,從蝦背連蝦殼劃一刀,剔除腸泥

    蝦子洗淨,剪去蝦鬚,從蝦背連蝦殼劃一刀,剔除腸泥

  • 熱鍋,倒入椰奶、紅咖哩醬,檸檬葉、南薑、香茅、辣椒、二砂糖以中小火拌勻

    熱鍋,倒入椰奶、紅咖哩醬,檸檬葉、南香茅辣椒、二砂糖以中小火拌勻

  • 放入鮮蝦、蛤蜊,嗆1大匙米酒,少許魚露,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口後,加入奶油翻炒一下提香

    放入鮮蝦、蛤蜊,嗆1大匙米酒,少許魚露,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口後,加入奶油翻炒一下提香

  • 起鍋前灑一把九層塔葉即完成^^

    起鍋前灑一把九層塔葉即完成^^

小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

4,273 瀏覽
avatar
塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,331 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

櫛瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 鮭魚 三杯雞 雞胸肉 四季豆 糖葫蘆 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯 台式泡菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 金針菇 高麗菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 南瓜 番茄炒蛋 菠菜 香菇雞湯 餅乾 炒飯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 家常菜 白菜滷 湯麵 雞肉 蒸蛋 地瓜 小黃瓜 滷肉 娃娃菜 豆腐 雞湯 番茄 排骨 義大利麵 麻婆豆腐 酸辣湯 早餐