百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大小姐二少奶
21 食譜 33 粉絲

《咖哩鹽焗鮭魚》大小姐二少奶

《咖哩鹽焗鮭魚》大小姐二少奶

描述

含奧米加3的鮭魚是健康食材,選用較廉價的骨腩部位,煮成香囗美味又營養高的小菜。

52 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 清洗魚骨切件後抺乾,用咖哩鹽/咖哩粉+幼鹽醃十五分鐘,備用。

    清洗魚骨切件後抺乾,用咖哩鹽/咖哩粉+幼鹽醃十五分鐘,備用。

  • 燒熱鑊落油先煎片及片,魚骨沾上一些豆粉後落鑊煎至焦香,才再用咖哩鹽調味。

  • 熄火後才加葱段快炒至熟,完成。

小撇步

-可自制咖哩鹽,咖哩粉與幼鹽的比例是一比一,因只要咖哩的香味。
-煎魚骨前才上粉,會較香口。
-不要用太多油煎魚,因煎鮭魚/三文魚會出油。

3,889 瀏覽
avatar
大小姐二少奶 21 食譜 33 粉絲

《大小姐二少奶》 將嘗過的婆婆味道重現,變化食材及廚具為家人帶來新的料理,為我愛的人吃得快樂健康而努力!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒飯 義大利麵 雞湯 雞肉 酸辣湯 白菜滷 打拋豬 蒸蛋 瓜仔肉 番茄 家常菜 餅乾 粽子 涼拌小黃瓜 茄子 排骨 四季豆 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞胸肉 金針菇 竹筍 麻婆豆腐 娃娃菜 南瓜 櫛瓜 糖醋排骨 鮭魚 小黃瓜 台式泡菜 地瓜 花椰菜 三杯雞 菠菜 湯麵 雞蛋豆腐 豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 炒麵 滷肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯 杏鮑菇 高麗菜 蕃茄燉牛肉