百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大小姐二少奶
21 食譜 33 粉絲

《咖哩鹽焗鮭魚》大小姐二少奶

《咖哩鹽焗鮭魚》大小姐二少奶

描述

含奧米加3的鮭魚是健康食材,選用較廉價的骨腩部位,煮成香囗美味又營養高的小菜。

52 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 清洗魚骨切件後抺乾,用咖哩鹽/咖哩粉+幼鹽醃十五分鐘,備用。

    清洗魚骨切件後抺乾,用咖哩鹽/咖哩粉+幼鹽醃十五分鐘,備用。

  • 燒熱鑊落油先煎片及片,魚骨沾上一些豆粉後落鑊煎至焦香,才再用咖哩鹽調味。

  • 熄火後才加葱段快炒至熟,完成。

小撇步

-可自制咖哩鹽,咖哩粉與幼鹽的比例是一比一,因只要咖哩的香味。
-煎魚骨前才上粉,會較香口。
-不要用太多油煎魚,因煎鮭魚/三文魚會出油。

3,889 瀏覽
avatar
大小姐二少奶 21 食譜 33 粉絲

《大小姐二少奶》 將嘗過的婆婆味道重現,變化食材及廚具為家人帶來新的料理,為我愛的人吃得快樂健康而努力!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒飯 地瓜 低脂高蛋白 排骨 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 菠菜 炒麵 湯麵 金針菇 豆腐 四季豆 三杯雞 粽子 家常菜 南瓜 餅乾 香菇雞湯 杏鮑菇 高麗菜 竹筍 玉米濃湯 義大利麵 小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 雞湯 番茄 糖葫蘆 花椰菜 鮭魚 番茄炒蛋 高麗菜飯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 早餐 糖醋排骨 瓜仔肉 雞肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 麻婆豆腐 滷肉 酸辣湯 櫛瓜 白菜滷 娃娃菜 涼拌小黃瓜