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愛寶媽
6 食譜 23 粉絲

家常滷肉

家常滷肉

描述

婆婆傳授的滷肉喔(≧∇≦)

185 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉川燙切塊。鴨蛋煮熟後播殼備用。

  • 頭敲爛。(不用拔皮。整個直接敲)連皮煮比較香喔(≧∇≦) 豬肉、頭、米酒、醬油放一起。開火煮

  • 滾後放鴨蛋。一起煮至酒精蒸發。沒有酒味即可 (醬油隨個人口味斟酌。我們家偏好滷鴨蛋。比滷雞蛋好吃。可以試看看喔(≧∇≦))

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愛寶媽 6 食譜 23 粉絲

愛寶媽是個愛在廚房東摸西摸的人。 料理方式非常隨性 有時不會刻意去量大概要多少 方便就好(≧∇≦)

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