百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
自然百點
6 食譜 16 粉絲

桂圓紅棗紫米粥

桂圓紅棗紫米粥

描述

桂圓紅棗紫米粥

*小秘訣
1.紫米混搭圓糯米,口感會綿密度提升。
2.加入桂圓及紅棗後熬煮一會兒,桂圓及紅棗的甜味&香氣更能釋放。
3.黑糖香氣足但不甜,和紅糖兩個互相搭配,風味更佳。
4.加入適量的鹽巴,可以讓甜味更甜而不膩。

280 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 先將紫米與圓糯米洗淨。

    先將紫米與圓糯米洗淨。

  • 洗淨的米加入水浸泡2小時(米:水=1:10)。

    洗淨的米加入水浸泡2小時(米:水=1:10)。

  • 先以大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。

    先以大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。

  • 加入適量桂圓乾及紅棗轉小火煮10分鐘。

    加入適量桂圓乾及紅棗轉小火煮10分鐘。

  • 加入黑糖、紅砂糖、鹽攪拌均勻至溶解

    加入黑糖、紅砂糖、鹽攪拌均勻至溶解

  • 熱呼呼的桂圓紫米粥完成,即可食用,
也可以加少許牛奶or椰奶,風味會有更多變化。

    熱呼呼的桂圓紫米粥完成,即可食用, 也可以加少許牛奶or椰奶,風味會有更多變化。

小撇步

製作流程:
1.先將紫米與圓糯米洗淨。

2.洗淨的米加入水浸泡2小時(米:水=1:10)。

3.先以大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。

4.加入適量桂圓乾及紅棗轉小火煮10分鐘。

5.加入黑糖、紅砂糖、鹽攪拌均勻至溶解

6.熱呼呼的桂圓紫米粥完成,即可食用,也可以加少許牛奶or椰奶,風味會有更多變化。

2.4 萬 瀏覽
avatar
自然百點 6 食譜 16 粉絲

百點精神 100%自然 -- 無毒無汙染、無人工添加物 100%純粹 -- 純天然、原生植物 100%用心 -- 致力於為食品安全把關

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 糖葫蘆 茄子 高麗菜 滷肉 金針菇 鮭魚 娃娃菜 玉米濃湯 義大利麵 排骨 櫛瓜 蒸蛋 早餐 三杯雞 家常菜 打拋豬 菠菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞肉 馬鈴薯 四季豆 雞胸肉 豆腐 地瓜 麻婆豆腐 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 番茄 雞湯 炒飯 炒麵 白菜滷 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 香菇雞湯 餅乾 小黃瓜 南瓜 酸辣湯