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輕食的定義,有人說源於日本,有些說是法文指午餐.對我而言,輕食就是容易料理與享用的餐點.
現在小家庭,夫妻二人或有小孩的家庭,若事都要上班,要回家料理晚餐或是準備中午便當,要用最有效率並兼具營養美味的料理方式.
這[簡單輕食系列]是身為家庭主婦但仍有很多外務的我,在平時與老公共進午餐時的妙用食譜!希望可供各位應用在晚餐或周末假日!
從到德國念書,去泰國,中國工作,隨夫婿回到新加坡工作,到現在當全職太太.. 出門在外12年,從只會切蔥蒜,煎荷包蛋,到可以將家鄉年菜從記憶的味道中依樣畫葫蘆.. 因為夫婿工作地點離家只有7分鐘車程,加上我承諾在家工作一周至少在家煮4天的飯,所以兩人一起在家吃午餐和晚餐是我們的幸福時光.. 也因此,有了許多簡單或異國料理想和各位分享... 生活可以簡單平凡也依然精采豐富!! :-)
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