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【芋頭粥】

【芋頭粥】

描述

芋頭一直是我喜歡的食物
不管是料理成甜的或鹹的都好吃
冷冷的天
來一碗熱熱的芋頭粥
在溫暖不過了
快一起來料理吧^^

653 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將蝦米.乾香菇泡開切片備用
芋頭切小塊.芹菜.蔥切末備用
2杯米洗好瀝乾備用

    先將蝦米.乾香菇泡開切片備用 芋頭切小塊.芹菜.切末備用 2杯米洗好瀝乾備用

  • 起油鍋
先將香菇蝦米下鍋炒香

    起油鍋 先將香菇蝦米下鍋炒香

  • 然後加入豬絞肉跟一大匙醬油炒香

    然後加入豬絞肉跟一大匙醬油炒香

  • 然後加入芋頭跟高湯油蔥酥鹽巴調味
如果芋頭沒先炸過可以跟肉末一起炒香在加高湯

    然後加入芋頭跟高湯油酥鹽巴調味 如果芋頭沒先炸過可以跟肉末一起炒香在加高湯

  • 然後將高湯倒入洗好的米中約蓋過米的1.5-2倍高度
高湯可以多一點沒關係
然後放入電鍋中蒸煮就完成囉

    然後將高湯倒入洗好的米中約蓋過米的1.5-2倍高度 高湯可以多一點沒關係 然後放入電鍋中蒸煮就完成囉

  • 食用時
加一點胡椒.香油.芹菜末或蔥末
美味又方便的芋頭粥就完成囉

    食用時 加一點胡椒.香油.芹菜末或末 美味又方便的芋頭粥就完成囉

小撇步

可先將芋頭切塊炸過備用
如果有隔夜飯
就不用入電鍋
將隔夜飯在第4步驟加入一起煮滾
就可以囉

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