香辣擔擔麵
描述
擔擔麵作法各家各法，此麵自創係綜合了紹子麵與擔擔麵的作法，肉燥採用以紹子肉末的作法，芝麻醬與紅油混合，產生另一種風味，炒得酥酥的辣肉燥與花生略帶甜味與顆粒的口感，觸動您豐富的味蕾
老K廚房
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享受美食是一種幸福，喜歡吃也喜歡自己做，手工咖啡，義大利式料理，中式料理，北方料理等，其實做菜是一件很有趣的活動，從食材，配菜的準備，到下鍋烹煮，加味調料，起鍋上菜，每個環節都有其學問，油溫高低，烹煮時間掌控等，種種因素都決定成品的的色香味是否俱全，料理真是很有趣阿，各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
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Lee Casey 作者老K廚房
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