十分鐘下酒菜─辣炒雙乾

吃豆干會升官，牛菜不能不備的好物，豆干和魚干都是下酒菜的頭號食材，只要善用不同的油脂來煎，煎到表面酥香焦脆，裡頭軟嫩有彈性，再搭上完美的調味，簡單就能上桌的一道下酒菜，是你的最佳選擇。

幸福小甜點─梅漬蕃茄

梅漬蕃茄簡單做，嘗來卻特別美味，因為Q梅的香氣能夠被小蕃茄吸收，鹹香中帶著微微的甜和酸，嘗來就讓人覺得幸福，自己做，美味更是好滋味。很適合大魚大肉的年菜之小甜點，不但解膩更能滿足飯後想嘗點心的味...

年年有餘好運到【澎湖野生水產】

每年除夕，魚是少不了的菜餚。我們應從餐桌上拯救海洋，少吃瀕危魚種，食用養殖魚種，才能給海洋留下一條生路。 然而，逄年過節時，白鯧價格居高不下，近年來，來自澎湖漁民們海上箱網養殖的金錩，就顯得經濟...

石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

南非世界盃期間，德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅，準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅，於澎湖嚴選一年四季，也能看見經過天然日曬風乾而成，在地美味的章魚哥—俗稱「石鮔」的踪影，然而，澎...

五福臨門蔬食肉捲

柔軟的五花豬肉片捲起“五色蔬菜”作成色彩繽紛的炸肉捲。也因為加入大量蔬菜，味道、份量都令人心滿意足。

紹興醉雞

富貴榮華紫金條

利用紫色地瓜 蒸熟 壓成泥 包裹入餛飩皮中 稍微煎至外皮金黃色，有如金條般 於過年期間討富貴

吉祥如意黃金磚

利用年節一定會有的年糕，一點點加工，就完成了。 紅豆，紅糖，白年糕...都可以做。 年糕切塊， 適口大小即可。包入大餛飩皮中 ，以水封口。起少油鍋，一一放入，小火煎至四面黃，年糕稍軟即可起鍋。

桂圓米糕粥🎶

冷吱吱的寒夜中， 來碗熱呼呼的桂圓糯米粥； 溫暖心頭的好滋味。 甜蜜蜜的甜品， 充滿童年記憶的味道。

明蝦龍膽石斑湯【澎湖野生水產】【阿基師】

大家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯：【張燈結綵迎狗年，雨生蛟龍遊澎湖】，以聲音高亢著稱，成名曲為大家朗朗上口的【我的未來不是夢】。因澎湖為臺灣海峽最閃耀明珠，有著天然純淨海域，擁有豐富...

法國吐司堡【營養早午餐】

常常自己做麵包，希望全家可以吃健康！尤其是孩子，現在化學添加物實在太多太可怕！不過單純的麵包小孩也會吃膩，放假或過年時，就可以試試變化版！早餐店沒開也沒關係唷！

簡單佛跳牆-年菜

這是過年每家必備年菜，跟鳳梨酥差不多，昨天逛市場有些食材還沒賣，等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆，只要過年這湯超滿足，佛跳牆:"佛"祖保佑，狗年薪水三級"跳"，運勢"強"到凍未條。

月見水蓮(水波爐料理)

零廚藝的料理，喜歡美食的人都可以輕鬆完成的美食 青脆的水蓮，遇到蛋的香氣註定是完美的結合！

蒸蛋烏龍麵（水波爐料理）

簡單零廚藝輕鬆完成美味料理! 將蒸好的蛋液再淋上少許高湯液，味道鮮甜好吃，一級棒喔!

黃金地瓜菜包

古早味的地瓜菜包，內餡改成菜哺鹹香入味，外皮地瓜甜甜QQ.顏色金黃色！真是好吃阿！當作年菜也很合適！剛好冬天是地瓜和白蘿蔔產季，買來做一點都不會貴。

香烤紅茶雞腿

用蜂蜜檸檬紅茶烤出來的雞腿, 香味獨特: 有醬香, 有檸檬香, 也有蜂蜜香, 吃起來更有茶香, 值得嘗試! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious....

五福毛豆乾丁

超級簡單的豆干料理, 鹹香下飯, 當下酒菜也很合適! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot.com/ FB: https://w...

開運蝦仁燴白菜

想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious....