黑芝麻料理

西瓜發糕

顏色討喜

食材：中筋麵粉、在來米粉、泡打份、香蘭精或綠茶粉、紅麴粉、糖、水、黑芝麻粒

奇異果造型餅乾

食材：奶油(室溫軟化）、蛋、奶油糰、糖粉、巧克力粉、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、黑芝麻、抹茶粉

我愛氣炸鍋之零失敗韓國麵包

韓國麻糬麵包又稱為韓國麵包、韓國麻糬球，是一種外表飽滿圓潤、表面均勻龜裂、口感柔軟有嚼勁、中心質地孔洞大又多的麵包，有多種口味，大...

食材：韓國麵包預拌粉、雞蛋、薄鹽醬油、黑芝麻、牛奶（或水）、可可粉或抹茶粉（可不加）、植物油

脆皮可麗餅

大學時期幾乎每天都會來一份！甜的當點心，鹹的當正餐！現在當媽了，也給孩子來一份🤣好甜好吃好玩的酥脆可麗餅！老大煎的不亦樂乎，老二吃...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、草莓糖粉/果醬（適量）、低筋麵粉、芝麻香酥/奶酥（適量）、玉米粉、全蛋一個、黑糖漿（或煉乳15克）、水、有鹽奶油（液體油另加鹽1克）

［氣炸鍋解鎖-酥皮地瓜］

酥酥的飯後甜點，甜在心頭。

食材：地瓜（比例）、砂糖（比例）、起酥片、蛋黃液、芝麻粒（白或黑皆可）

芝麻核桃香 奶香蜜核桃

上火/ 下火 220°C / 190°C 7-8分鐘 製作簡表 9個 　　　　攪拌：L1 　＋酵母攪拌：L3 → M3 　＋奶...

食材：春之穗麵粉、山茶花麵粉、蛋液 適量、鹽、砂糖 適量、砂糖、奶粉、牛奶、魯邦液種、麥芽精、新鮮酵母、無鹽發酵奶油、冰水、黑芝麻、水、蜜核桃、合計百分比、合計重量

米煎餅

Q軟口感 邊邊角角脆脆口感 鹹，甜都可以哦 小孩最愛吃

食材：剩飯、太白粉、白芝麻or黑芝麻、鹽巴、芝麻、胡椒粉、水、糖、糖粉、蜂蜜

酥皮黑木耳布丁派．柯媽媽の植物燕窩

這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪，搭配市售冷凍酥皮，在使用氣炸鍋或烤箱，一同製成看起來很高級，做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下，...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻口味)、冷凍酥皮、雞蛋

芋頭酥、芝麻酥 (自製無水奶油)

一層層的螺旋狀酥皮，美美的層次超級療癒，裡面包的超大顆鹹蛋黃，鹹甜鹹甜的滋味令人難以抗拒! . Laura's Kitchen 蘿...

食材：無水奶油、低筋麵粉、竹碳粉、中筋麵粉、芋頭、紫薯粉、糖粉、砂糖、黑芝麻粉、水、鮮奶油、鹹蛋黃、全蛋液、米酒、麥芽糖 (或蜂蜜)、無鹽奶油

韓式涼拌黑豆芽

食材：青仁黑豆芽、蒜泥、麻油、蔥花、鹽、薄鹽醬油、白芝麻

韓式辣炒豬제육볶음

제육볶음有三種作法，一是把所有食材拌勻後下鍋炒熟；二是把肉、菜分別炒過再醬燒；餐廳作法是先煸豬油，後炒糖色，再調味。 辣炒系列的...

食材：豬五花切片、蒜頭、醬油、蔥、米酒、洋蔥、韓式辣椒醬、胡蘿蔔、韓式糖漿、青陽辣椒、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻、黑胡椒粉、美生菜、芝麻油、蘿蔔水泡菜、開水

黑芝麻饅頭

使用【老麵】做的饅頭麵香更醇厚！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook....

食材：中筋麵粉、快速酵母粉、老麵、牛奶、糖、酵母粉、黑糖、溫鮮奶、黑芝麻粉

醃製小黃瓜

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 小黃瓜去頭尾切長條去籽分成三段，加鹽入熱開水中進行穿燙約10-15秒，...

食材：小黃瓜、醬油、砂糖、黑醋、香油、芝麻

核桃黑芝麻糊

嘗試現磨的核桃和黑芝麻…

食材：黑芝麻、核桃、糯米粉

氣炸鍋 奶香蛋黃酥

奶油蛋黃餡甜而不膩，配上酥酥的外皮跟芋泥餡、紅豆餡，彼此交融卻又不搶風頭，相當絕配！

食材：**紅豆泥或芋泥或豆沙餡**、起酥皮、低筋麵粉、蛋黃液、無水奶油、奶酥醬、糖粉、鹹蛋黃、黑芝麻、溫水、全脂奶粉、起士粉、無鹽奶油

柚香肉汁日式叉燒捲（不開火料理）

日本拉麵上面都會放幾片好吃的叉燒肉，總是捨不得先吃，往往留到最後才吃。傳統日式叉燒非常耗費時間跟瓦斯，但這道料理只要用微波爐馬上就...

食材：豬五花肉片、片栗粉或地瓜粉、醬油、紫蘇葉（裝飾用）可不用、味霖、小番茄（裝飾用）可不用、開水、蔥花、料理酒、美乃滋、白芝麻、S&B 柚子青辣椒醬、黑胡椒粉（增香用）

氣炸花園佛卡夏

※麵糰參考科技主婦-氣炸佛卡夏食譜改良應用。 用隨手可得的食材即可創造自己的麵包花園。

食材：高筋麵粉、糖、橄欖油、鹽、小番蕃、水、紅黃甜椒、酵母、紫洋蔥、蘆筍、海鹽、義大利香料、香蒜粉、香菜葉、迷迭香、黑芝麻(裝飾用)