黃瓜料理

香柚蝦鬆

水果入菜第一個想到的就是沙拉系列，而蝦鬆的食材與做法可以說是台版的溫沙拉，文旦的加持讓整道菜口味清爽開胃。然而喜歡吃起來有酥脆口感...

食材：文旦、蝦仁、豆干、彩椒、小黃瓜、鹽、米酒、白胡椒粉、綜合香料粉

牛肉起司蛋堡/早餐/烤肉醬

將烤肉醬為牛肉的醬汁，加上新鮮黃瓜片、雙色整塊起司，整個起司舖上後像是瀑布般呈現，再加上荷包蛋灑上白胡椒粉，真是一個大滿足啊。

食材：漢堡、蛋、小黃瓜、無骨牛小排、日式黃金烤肉醬、雙色起司

蔬食手捲｜蛋餅皮｜奶蛋素

華盛頓翠玉蘋果也稱為青蘋果，吃起來比較酸，清爽的味道製作成沙拉、涼拌都是不錯的選擇！

食材：華盛頓翠玉蘋果、蛋餅皮、美生菜、美乃滋、小黃瓜、鹽水、紅蘿蔔、素肉鬆、素火腿

家常菜系列-醋溜小黃瓜

媽媽的家常菜 媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!!

食材：小黃瓜、砂糖、鹽、白醋、辣椒、蒜泥

涼拌檸檬手撕雞

嫩滑的雞肉與清新的檸檬完美結合，讓每一口都充滿了夏日的清爽感，配上新鮮的蔬果，既健康又開胃，大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、蘋果切丁、小黃瓜切絲、月桂葉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、花生、檸檬汁、檸檬切片、糖、香油、飲用水、冰塊、蒜頭切末、蔥切末

大黃瓜封

利用剩下的絞肉做出一道美味的料理！

食材：大黃瓜、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔（末）、香油、蔥（末）、蠔油、洋蔥（末）、鹽、醬瓜（末）、白胡椒粉、太白粉、鰹魚粉

涼拌小黃瓜｜夏日冰箱常備菜｜快速完成

涼拌小黃瓜應該是不少台灣人，去麵攤吃麵時會必點的涼拌小菜，做法超簡單，用料只有6樣，20分鐘內可以完成的冰箱常備料理，重點是～天熱...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、烏醋、砂糖、香油、飲用水

夏日蒜香鯛魚海苔飯捲

天氣實在太熱，想吃點清爽又不怕胖的料理嗎？夏日鯛魚海苔飯捲是口感清爽、低卡又營養豐富的料理，由富含蛋白質且低脂肪的鯛魚、綠色蔬菜和...

食材：鯛魚排、小黃瓜、蒜味黑胡椒鹽、紅蘿蔔、泰式甜辣醬、鹽、番茄、沙拉醬、糖、生菜葉、芝麻、白醋、酪梨、蒜頭切片、白飯、海苔片、米紙、檸檬汁

雙瓜沙拉

夏天要到了，就是想吃點爽口又無負擔的清涼料理～

食材：南瓜、地瓜、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔

「夏日漬物」日式清新酸甜淺漬黃瓜

《人生果實》中，英子經常會為用餐的津端修一配上一碟淺漬蔬菜... 窗格外的陽光影影綽綽，兩個人相對坐著，不說話，就已經很美好。 ...

食材：黃瓜、裙帶菜（幹）、米醋、鹽、米酒、白糖或紅糖、醬油、胡麻油（可選）、白芝麻（撒）

涼拌雞絲小黃瓜

雞胸肉用熱水泡熟後撕成絲，與小黃瓜、紅蘿蔔、醬料簡單拌在一起，就是一道很好吃的涼拌菜囉！喜歡吃辣的人也可以再淋一點辣油 ^^ --...

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、白芝麻、鹽、醬油、香油、烏醋、糖

No.119 不用炸雞排套餐

這道是在YT上面MASA頻道學到的「用烤箱做炸豬排」的延伸料理。 影片在此：https://www.youtube.com/wat...

食材：雞胸肉、麵包粉、麵粉、蛋液、杏鮑菇、小黃瓜、烤好的地瓜

日式醋拌章魚 - 夏日開胃菜

夏日天氣好悶熱，除了調冰涼好喝氣泡飲、製作冰淇淋 外，我也會準備一些開胃菜，促進吃正餐的食慾，才不會亂吃零食解饞，這道日本家常『醋...

食材：熟章魚、海帶芽、醋、小黃瓜、醬油、鹽、糖

🫑雞肉蔬菜串燒🍢

🌙中秋節來啦!！重頭戲的烤肉大餐🥩🍢要開始了! 烤肉前的一大步驟當然是到🛒採購食材🌽及烤肉用品，接下來就是🥩醃漬好肉品的前置作...

食材：無骨雞腿排、甜椒、鹽、小黃瓜、醬油、洋蔥、黑胡椒、胡椒粉、五香粉、蒜頭

お弁当-210309-小黃瓜炒肉片

小黃瓜炒肉片 清炒高麗菜 烤蝦捲

食材：醃好的梅花肉、蔥、辣椒、小黃瓜

#蒔蘿黃瓜沙拉

食材：A大黃瓜、鹽(醃黃瓜)、酸奶油、蒔蘿草、鹽/白胡椒粉

涼拌泡菜小黃瓜

天氣太熱沒胃口時，是道比較能促進食慾的料理。 而且食材很簡單，不需要開火也能製作（需微波爐）。

食材：小黃瓜、泡菜、乾燥海帶芽、白芝麻、鹽、糖、香油