麻油赤肉湯麵線 灶頭鑊尾 「赤肉」(tshiah-bah)是閩南語瘦肉的意思,客家話稱為「腈肉」(jiangˊ ngiugˋ)。天氣漸涼,喝碗麻油湯暖暖身子! 食材:豬里肌、老薑、黑麻油、太白粉、純米米酒、熱水、鹽、雞粉、麵線、紅蔥酥 21 讚 20 分
洋芋片豆腐沙拉 做便當給迪爾桑吃 這款創意沙拉結合了洋芋片與芙蓉豆腐,酥脆與軟嫩的多重口感,搭配清爽酸甜的和風醬汁,是平常不愛吃沙拉的孩子也會喜歡的一款沙拉,作法也... 食材:桂冠芙蓉豆腐、生菜(萵苣、蘿美、美生菜皆可)、芙蓉豆腐附的柴魚醬汁、小番茄、薄鹽醬油、原味洋芋片、檸檬汁、白糖、麻油、白芝麻 7 讚 5 分
涼拌毛豆 玩食物的日子 在日本料理店容易看到的前菜,試著自己做過之後發現一點都不難 學會之後可以在家裡自製日式套餐,或是當零食吃也相對營養沒有負擔💚 食材:鹽味毛豆、蒜末、粗粒黑胡椒、麻油、鹽巴 21 讚
麻油雞泡飯 Amy's Kitchen 麻油有抗氧化調節身體發炎促進腸道健康天冷易咳嗽也能緩解,用討喜方便吃的去骨雞腿排搭配脆甜的高麗菜,再來個麻油香煎蛋包,豐富營養的麻... 食材:黑麻油、老薑片(小片)、白胡椒粉、去骨雞腿排、素蠔油、雞蛋、新社乾香菇、高麗菜、枸杞、鹽、米酒、水 36 讚 20 分
陳媽媽的麻油煎椪餅 陳小姐的隨手料理筆記 以前陳媽媽總會在天氣冷或是生理期或是嘴饞的時候餵食,所以時不時都好懷念這個好滋味,由於怕全部用黑麻油會太燥,所以麻油及黑麻油各半,... 食材:椪餅、麥芽糖、黑麻油、麻油 2 讚 20 分
三杯雞小腿 Peggy廚房 三杯雞小腿為台灣傳統美食,濃郁醬汁融合醬油、米酒,賦予豐富風味。雞肉鮮嫩多汁,薑蒜香氣濃郁,辣椒帶微辣,冰糖增微甜。適配白飯,滋味... 食材:S&B 生蒜泥醬、雞小腿、蔥段、薑片、辣椒、鹽、麻油、米酒、醬油、冰糖 48 讚 30 分
素食料理 - 三杯麵腸 廖尹嬋 拜拜完的麵腸, 換成三杯口味, 鹹香微辣的口感, 配碗白飯剛剛好~ 食材:麵腸、薑、麻油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、九層塔、冰糖、辣豆瓣醬、米酒、白開水 72 讚 10 分
麻油蛋赤肉麵線-豆油伯甘田醬油 豆油伯 最近天氣驟降,以麻油爆香老薑的香氣,那香氣是蠱惑食慾的癮。很適合來碗麻油蛋赤肉麵線來暖暖身子。 食材:辣椒、蒜頭、豆油伯甘田醬油、麵線、麻油、雞蛋、老薑、豬瘦肉片、米酒、水 85 讚 20 分
菇菇三杯雞(金蘭無添加有機醬油) Feng Lin 三杯雞是經典的台菜,三杯雞以黑麻油煸炒老薑後再拌炒雞肉,另外很重要的是要突顯出醬油的醬香;因此用" 金蘭無添加有機醬油" 做出醬香... 食材:土雞肉(切塊)、杏鮑菇、金蘭無添加有機醬油、老薑、金蘭陳年香菇素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、水、九層塔、一般食用油、黑麻油 27 讚 20 分
【田原香靈芝滴雞精】健康減脂優蛋白餐盤 Julia Wu 上班減脂備餐: 燕麥片滴雞精蒸蛋佐蔥肉捲/豆包卷/杏鮑菇~熱量都不會高, 很適合喜歡健康飲食 /減重備餐的朋友, 自己準備食材多元... 食材:田原香靈芝滴雞精、雞蛋、燕麥、豬里肌肉、蔥、新鮮豆包、紅黃甜椒、洋蔥、香菜、杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、麻油+醬油+米酒 4 讚 30 分
醬烤秋刀魚 ching 秋刀魚的滋味是眾所皆知的美味,但是單純烤來吃似乎沒什麼變化,來,我們簡單調醬,用烤的方式來熟成魚肉,這香氣和口感,保證您會愛上秋刀... 食材:秋刀魚、蒜頭、薑、醬油膏、砂糖、鹽巴、黑醋、麻油、米酒、白芝麻 20 讚