麻油雞料理

薑味麻油木耳毛豆飯團

1.靈芝鴻禧菇高湯取代鹽巴及味素，落實少調味少鹽的健康原則 2.以悶煮的方式，快速將調料與米飯混合，減少烹調時間節能減碳

食材：毛豆、黑木耳、白飯、老薑

藍家小館-麻油血糕

因為調味中已有麻油，所以，沒有再另外添加食用油。 豬血糕先煮過比較容易入味

食材：市售豬血糕、杏鮑菇、玉米筍、辣椒、麻油、醬油、油膏、二砂

麻油薑梅花肉炊飯

ㄧ鍋煮的炊飯，連薑都好吃到不行，每一口都是滿足，放入足量的蔬菜，只要一鍋，吃好又吃飽。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：米、梅花肉、麻油、嫩薑、鹽、香菇、水、蝦米、杏鮑菇、小干貝、紅蘿蔔、高麗菜、蔥花

麻油皇宮菜

食材：皇宮菜、薑絲、蒜末、麻油、米酒、鹽、水

暖烘烘麻油雞燉飯

俗話說得好：星期一猴子穿心醫，星期五猴子去跳舞。 每到星期一，我就負面能量爆炸， 從不想起床、不想上班，到下班回家不想再吃垃圾食物...

食材：土雞腿、米、薑片、麻油、米酒、乾香菇、熱水

麻油雞豬湯（電鍋版）

把雞腿肉與五花肉一起放入電鍋中燉煮成麻油湯， 整碗湯頭香濃好喝 肉質軟嫩又入味 一次滿足超暖胃

食材：雞腿、五花肉、老薑、麻油、米酒、鹽巴

麻油麵線煎

食材：麻油、麵線、雞蛋

蝦仁絲瓜麻油煎蛋麵（超簡單）

10分鐘料理！

食材：麵、絲瓜、蛋、麻油、蝦仁、鹽、水、薑片、蒜頭

生鮪魚蓋飯

又是黑鮪魚季，網購了生魚片，除了直接生魚片吃法，查了蓋飯方式意外簡單，也不用調醋飯。

食材：鮪魚生魚片、醬油、味醂、香油麻油、糖、蔥、芥末、白飯

麻油川七

麻油川七快速上菜， 就是職業婦女最愛的， 簡單的菜色五分鐘就可以搞定~

食材：川七、薑片、枸杞、麻油、米酒、鹽巴

暖呼呼麻油雞飯

既可暖呼呼也可填飽肚

食材：大雞腿、薑片、麻油、香菇絲、白米

蔥油雞

我這個蔥油土雞是直接買1整隻的量，各位如果沒有吃那麼多可以買半隻即可。

食材：土雞、蔥、薑、鹽、胡椒（可放可不放）

麻油猴頭菇燉湯

秋天，是個適合喝補湯的季節 ～ 🍁 🍂

食材：猴頭菇、薑片、紅棗、玉米筍、香菇、黑麻油、花雕酒、鮮味炒手、水

麻油雞高麗菜飯~電鍋版

現在是高麗菜盛產的季節便宜又好吃，加上最近冷冷的天氣好適合麻油料理，用電鍋來做菜飯就不怕爐火沒掌控好而鍋底燒焦，每一口都吃的到麻油...

食材：去骨雞腿排、米酒、白胡椒粉、黑麻油、老薑、高麗菜、白米、水、枸杞、塩

台式蔥油雞肉溫沙拉

以泡煮的方式， 讓雞胸肉有舒肥的軟嫩多汁口感😋 搭配四季豆和甜椒， 就有溫沙拉的感覺， 以台式蔥油調味， 美味的台式雞肉溫沙拉就完...

食材：四季豆、甜椒、雞胸肉、小磨坊金黃蔥油、香油、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜香黑胡椒、鹽巴、蒜泥

麻油雞丼飯

淡淡的麻油香、米酒香，加上滑嫩的蛋～真的好好吃ㄛ^^

食材：去骨雞腿排、老薑、黑麻油、雞蛋、米酒、鹽

一人的小年夜料理-麻油猴頭菇套餐

農曆過年的小年夜，料理豐盛與否不是聚餐的主角，在一年中能全家團圓就是小年夜過年的時間，若能同時能兼具環保與對動物的友善，更是錦上添...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜、麻油猴頭菇、植物肉水餃、隔夜冷飯、油、鹽、水