麵粉水

黑糖發糕

過年都要用發糕來拜拜,象徵步步高升年年發.其實發糕可以自己動手做,材料簡單,快速又好吃，是過年必學起來的小點心,而且自己做的不怕會...

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖、二砂糖、水、玉米粉

煎餃

食材：冷凍水餃、麵粉、水、橄欖油

香檸套餐 2023，R102 21 33

以高雄旗山當地盛產水果融合製成套餐，有甜點飲料及鹹食進行搭配，可以一次享有不同風味

食材：蔗糖、鮮奶、玉米粉、雞蛋、無鹽奶油、厚片吐司、檸檬皮絲、香蕉、芒果、絲瓜、麵粉、水、可爾必思、氣泡水、檸檬汁

素食鳳梨蝦球

李師傅 指導 參考資料：野菜鹿鹿的視頻

食材：沙拉醬、葡萄、水、鳳梨罐頭、低筋麵粉、五香粉、金針菇、酥炸粉、黑、白胡椒粉、堅果、紅蘿蔔泥、鹽、珍奶吸管

免揉鄉村麵包

免揉的鄉村麵包，適合在炎熱天氣時製作，不需消耗太多體力也不流汗，材料簡單，外酥內軟，可以用來搭配自己喜歡的配料喔～ 也歡迎到女漢子...

食材：牛奶、水、鹽、即發酵母、優質鮮榨橄欖油、高筋麵粉、帶蓋的烤盒23x23x5cm

熱炒風紅椒蘑菇濃湯

🔥用喝的熱炒組合🔥 最近買到實惠的蘑菇卻又不想做一般的蘑菇湯，決定改用快炒常見組合-甜椒和蘑菇來場湯鍋大冒險。調味使用醬油提供鮮味...

食材：奶油、洋蔥、蘑菇/洋菇、紅色甜椒（小）、麵粉、煙燻紅椒粉、水、醬油、牛奶、胡椒、蔥花

氣炸脆皮泡芙

食材：無鹽奶油、水／牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、鹽

粉蒸肉荷葉餅

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：中筋麵粉、沸水、五花肉、常溫水、市售蒸肉粉、鹽巴、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、蒜末

千層酥

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、水、香草醬、鹽、吉利丁、動物鮮奶油、牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉

香蕉糯米餅｜簡單食譜 ｜純素食譜

從小就非常愛吃用糯米做的各種食物 這次把糯米粉和香蕉結合 味道香甜，口感Q軟不粘牙，非常好吃 大家有空一定要試試看!

食材：糯米粉、中筋麵粉、糖、速發酵母、水(室溫)、香蕉

刈包

高鈣黑芝麻奶香 配方做16顆

食材：中筋麵粉、奶粉、開水、酵母、糖、植物油、鹽、芝麻粉

湯種生吐司

吃起來很柔軟綿密，不會有很硬的吐司邊感！

食材：高筋麵粉、水、鮮奶、鮮奶油、糖、海鹽、室溫無鹽奶油、速發乾酵母

馬鈴薯麵疙瘩~來品嚐看看吧~暖心又暖胃

用馬鈴薯泥代替水製麵 吃起來更香更美味的馬鈴薯麵疙瘩 做法很簡單 卻暖心又暖胃 最適合在寒冷的天氣裡享用~ 一定會吃到碗底一口湯...

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、櫛瓜、蒜末、紫蘇油、水、胡椒粉、鹽巴

「藤田千秋」免揉的黑糖花生麵包！

藤田千秋的免揉麵包系列。 免揉麵包的優點： 不用揉出麵筋 失敗率低 不費力 不需要揉面台 發酵過程穩定可控，時間安排自由 發酵時間...

食材：高筋麵粉、乾酵母、黑糖或者紅糖、鹽、色拉油、水、花生仁

經典瑪格麗特披薩｜九層塔版本

說到披薩，最經典的口味就是瑪格麗特，沒有人會不愛他吧！૮˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ა 瑪格麗特=摩茲瑞拉+番茄+羅勒（買不到羅勒，用...

食材：番茄片、番茄泥罐頭、高筋面粉、九層塔或羅勒、發酵粉、馬札瑞拉乳酪、糖、黑胡椒、鹽、水、橄欖油

香草封小羊臀佐薄荷醬

羊肉一直是太太的心頭好，其中小羊臀的軟嫩、豐富的羊肉味(還有相比羊排不用啃骨頭~)，更是我們家餐桌上的嘉賓。 以百里香、巴西里、迷...

食材：小羊臀、百里香、迷迭香、馬鬱蘭、巴西里、蒜碎、薄荷、薄荷葉、鹽、牛奶、黑胡椒、西洋芹、低筋麵粉、義大利香料、麵包粉、水、黃芥末醬、橄欖油、堅果碎

港式茶餐廳提子麥包

提子麥包是香港的特色麵包， 披著「全麥麵包」的外皮，但內心其實是個柔軟的甜麵包，成分完全不含全麥麵粉，全靠食用色素「黑水」打造深褐...

食材：牛奶湯種、高筋麵粉、全麥麵粉、三溫糖、鹽、速發酵母、黑麥芽粉、水、牛奶、蛋、無鹽奶油、葡萄乾 (提子)