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咖啡豆小餅乾
東京鳥窩廚房不論是喜歡咖啡或喜歡餅乾的人，都絕對不能錯過的咖啡豆小餅乾。小巧可愛，鬆軟酥脆，充滿了可可香氣，用雙手捧起，遠遠看好像一把咖啡豆，...
食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、可可粉
麵粉料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麵粉料理」的零失敗食譜
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甜品篇｜清蒸檸檬蛋糕 無烤爐 (附影片)
蝸煮成品:1 模具 (20*20cm) 難度: 簡單 所需時間: 15分鐘內完成
食材：檸檬皮、檸檬汁、牛油/奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉3.75g
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《一菜開飯》家常紅燒豆腐
主婦CC豆腐好吃、營養、不油膩 紅燒的煮法簡單又快速 搭配的食材還可以隨時調整 冰箱有用不完的根莖蔬菜都可以拿來用 只要家人不嫌棄就行😝 ...
食材：豆腐、麵粉（可省略）、醬油、洋蔥、醬油膏、胡蘿蔔、水、玉米筍（可省略）、香油、蔥、蒜頭、薑、植物油
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黑糖糕
Ching不專業創意料理黑糖糕配上無糖紅茶或烏龍茶 無論是早餐還是下午茶都是很棒的選擇唷
食材：黑糖粉、溫水、中筋麵粉、蕃薯粉、泡打粉、橄欖油、蜂蜜、白芝麻粒
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金沙櫛瓜炒雞
ijustcookit鹹蛋黃炒至起沙後包裹著雞肉和櫛瓜，入口鹹香四溢，搭配白飯簡直是絕配，各位快來嘗試看看😆
食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蔥切末、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、鹽巴、鹹蛋白切碎、辣椒切段、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、白胡椒粉
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全麥口袋餅/中東pita麵包
心心 Xinxin我的天，這個餅有點太好吃！台灣的吃法多是把餅切開、在口袋內塞入餡料。我在美國比較常見的pita吃法有兩種，一種是在餅皮上放上餡料，...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、蜂蜜、速發酵母、鹽、橄欖油
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【新手必學】藍莓優格馬芬
Mrs P's Kitchen這個馬芬不用奶油，加了優格令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚，快試試！ 可到我...
食材：雞蛋、菜油、牛奶、檸檬汁、糖、優格、中筋麵粉、泡打粉、鹽、藍莓
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檸檬糖霜磅蛋糕
妤小芳外層微酥，內裡濕潤的檸檬糖霜磅蛋糕，擁有酸甜口味、檸檬清香的幸福滋味。 使用蛋撻模具，此配方約做12個。 常溫保存即可，儘快吃完。
食材：常溫軟化奶油、白砂糖、水、全蛋、砂糖、糖粉、檸檬汁、奶油、鹽、檸檬皮、低筋麵粉
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香葱餅乾
揀菜太太有時候嘴饞的時候想吃點鹹香脆口的零食 與其吃市售的加工零食，不如試試自己炮製 曲奇/餅乾實驗課第二擊 這次成功做出了鬆化曲奇的口...
食材：無鹽牛油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、葱
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《酥炸魚柳》
YunJun方便快速的小餐點 以前小孩放學回家， 有時就會做類似的餐點讓他們當點心吃一下等待晚餐
食材：虱目魚柳、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉、沙拉油、鹽巴、胡椒粉、番茄醬
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香蕉蛋糕 banana loaf
Erika 台灣人在日本家裡有過熟香蕉嗎？來做香蕉蛋糕吧！
食材：香蕉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、奶油、泡打粉、鹽、花生醬、腰果
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芝麻奶油捲麵包
little hands 廚房今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味，加入了大量白芝麻，無論口感或味道都更豐富～
食材：高筋麵粉、熱滾水、牛奶、芝麻、速溶酵母、蛋液、糖、牛油、蜂蜜、鹽、無鹽牛油
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51%全麥貝果(氣炸鍋/烤箱)
Hui-yi Tu不同於市售產品，此款無糖無油、有口感、且對胃和健康都很好的全麥貝果。
食材：高筋麵粉、酵母、鹽、全麥麵粉、麥芽粉、常溫水
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黑糖糕
蘿拉廚房今年的過年甜點黑糖糕，我非常有信心，這絕對是我吃過最好吃的黑糖糕! 而且最重要的，這是從家裡學來的家鄉味，想家的時候吃這QQ的黑糖...
食材：中筋麵粉、樹薯粉、黑糖、泡打粉、水
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手工義式麵疙瘩
雙胞胎留學去!有一次在新加坡的五星級飯店自助餐吃到現點現做的義式麵疙瘩，一吃就愛上了😍 想要做出軟糯的口感，麵粉比例要拿捏好，不然吃起來就會有嚼...
食材：去皮馬鈴薯、中筋麵粉、玉米粉、鹽、黑胡椒、蛋黃
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檸檬🍋老奶奶蛋糕
Amber烘焙日常参考Emily Lee 因為家裡只剩糖粉，所以用糖粉製作，這款檸檬老奶奶蛋糕以檸檬為主要調味，糖粉的使用會讓其甜度適中。蛋糕的口感...
食材：雞蛋、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、植物油、檸檬皮
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優格乳清麥香吐司
Q Mama最近喜歡用自製優格切下來的乳清做烘焙，不一樣的口感與風味，加上這款採用液種法，增添了口感上的香氣 近期看到很多老師做免基發吐司，所...
食材：水、酵母、全麥麵粉、高筋麵粉、希臘優格、優格乳清、鹽、白椰糖、發酵奶油
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古早味布丁蛋糕
真妮4(Jennifer)古早味布丁蛋糕需要的材料簡單步驟也並不難，曾幾何時這蛋糕已經身價不凡了!可惜坊間販售的蛋糕都偏甜，我自己做了軟綿有彈性好吃不死甜的...
食材：全蛋、牛奶、玉米油、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁、漬櫻桃
