鹹塔

雞肉湯粉

越南家庭式的作法常在同一鍋河粉裡煮牛肉和雞肉，不過很多越南北部的居民堅持，雞肉湯粉不僅比牛肉湯粉省時，且味道毫不遜色。 　 ★ ...

食材：河粉條、泰國青檸葉、全雞、黃洋蔥、薑片（可省略）、青蔥、紅蔥頭、芫荽末、薑、芫荽根、九層塔、雞湯粉、八角、豆芽菜、冰糖、檸檬、鹽、鳥眼辣椒、水、魚露

偽羅勒(九層塔)蕃茄牛肉飯

做一鍋蕃茄牛肉起來，加在飯上或拌義大利麵，方便又好吃。

食材：牛肉、蒜頭、洋蔥、米酒、蕃茄、鹽、番茄醬、糖、水、九層塔

🍋香檸奶油蘋果蝦

清爽的香料水果風味炒蝦，冰過後也很好吃開胃哦！

食材：鳳尾去殼蝦仁、義大利綜合香料、蘋果屑薄片、檸檬汁、無鹽奶油切小段、九層塔切碎、紫洋蔥

六角星星披薩

做成星星造型的披薩，在派對上絕對是最吸睛的一道料理。

食材：普格三種起司義大利麵醬、乳酪絲、高筋麵粉、培根、酵母、蒜頭、德式香腸、鹽、巴西里、起司、糖、橄欖油、九層塔、植物油、水

紅鳳菜炒豬肉

當令便宜補血+補鈣好物，加九層塔主要是覺得炒熟的紅鳳菜整盤黑嚕嚕，來點綠色添加色彩。 九層塔可隨個人喜好選擇加或不加，味道並不會衝突。

食材：紅鳳菜、豬肉絲、鹽、薑絲、鮮味炒手、九層塔、米酒、沙拉油、麻油

樹子(破布子)炒茄子

用樹子來炒茄子，鮮甜度滿分! 詳見完整食譜 https://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blo...

食材：茄子、樹子、九層塔、鹽、橄欖油

義式彩蔬珍珠麥沙拉

炎炎夏日,不想吃正餐 用象印悶燒罐(SW-FCE75),就可以完成好吃又營養豐富的鮮蔬沙拉!真是簡單又方便呀~

食材：小番茄、小黃瓜、橄欖油、紅黃椒、紅酒醋(依個人口味)、洋蔥、鹽、九層塔、黑胡椒、起司丁、檸檬汁、南瓜籽(烤熟)、墨西哥香草鹽、義式香料

鹽酥雞- 自己做最好吃

鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃, 自己動手做, 食材新鮮, 油質純淨油炸, 逼出油質讓鹽酥雞少油健康! (感謝 Sunny 同學...

食材：雞胸肉、麵粉、醬油、地瓜粉、糖、九層塔、鹽、五香粉、米酒、胡椒粉、蒜泥、胡椒鹽

椒鹽鹹酥雞

鹽酥雞是一個非常普遍的街頭小吃..一來怕油乾不乾淨食材新不新鮮二來要吃到自己愛的口味也不容易..自己動手做安心吃的也安心 ..這個...

食材：雞胸肉、辣椒末、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、胡椒鹽、蔥末、砂糖、五香粉、太白粉

南瓜雞肉鹹派

天氣好好，好想出去野餐喔！ 烤個鹹派跟著去吧！

食材：南瓜、醃過的雞腿肉、火腿丁、紅蘿蔔丁、【日正】奶油焗汁粉、水、蛋、【日正】中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、鹽

蒜香蛤蠣義大利麵

蒜香與蛤蠣的鮮味融合，再挑選幾樣喜愛的蔬菜搭配，不需過多調味，食材的簡單原味就很好吃喔！

食材：蒜頭、蛤蠣、玉米筍、小番茄、九層塔、高湯、米酒、鹽、義式香料、義大利麵

❤️Mimima❤️絲瓜炒吻仔魚蛋

食材：絲瓜、雞蛋、吻仔魚、九層塔、薑、鹽

無骨鹽酥雞

美味的鹽酥雞根本就是國民美食啊！外面賣的很香沒錯...但自己動手做也不會差太多哦！重點是乾淨又衛生，享受美食的同時也可以兼顧健康！😋

食材：雞胸肉、地瓜粉、醬油、九層塔、醬油膏、鹽酥雞專用胡椒粉、細砂糖、蒜末、白胡椒粉、五香粉、米酒

偽法式洛林鹹派

洛林鹹派 (Quiche Lorraine)相傳是在九世紀於法國東部出現.但一直到十六世紀才開始出現傑出風味的做法.餅乾派皮的口感...

食材：培根、洋蔥、菠菜、冰無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、蛋、鹽、8吋派模、鮮奶油、粗粒黑胡椒、肉豆蔻

古早味九層塔煎蛋 台式烘蛋 清粥小菜

又到了可以輕鬆吃早餐的週末， 本週的週末早餐是清粥配小菜。 從生米直接煮成一鍋清粥大約要20到25分鐘的時間， 等待清粥完成的時...

食材：雞蛋、九層塔葉、油（今天使用酪梨油）、鹽、鰹魚粉（可省略）、胡椒粉（可省略）

小黃瓜塔香雞蛋沙拉（無美乃滋）

☀️涼夏低卡輕食早餐☀️ ➥優格取代美乃滋，清爽少油膩 ➥黃瓜丁增口感，補充膳食纖維 ➥水煮蛋補充蛋白質延長飽足感 ➥神秘嘉賓九層...

食材：水煮蛋、小黃瓜、無糖優格、洋蔥、黃芥末、九層塔、糖、鹽和黑胡椒

起司藜麥塔

光復DOC~超級料理師課程

食材：市售小塔皮、藜麥、全蛋、鮮奶、鮮奶油、黑胡椒、鹽、起司絲