鮮奶油

黑芝麻白玉戚風

最近看到朋友分享台灣甜點名店的這顆蛋糕，黑芝麻白玉戚風的黑白外型，看起來未免也太美了，再灑上桂花看起來好典雅！因為實在是太想吃了，...

食材：低筋麵粉、液體油、鮮奶油、雞蛋、糖粉、鮮奶、黑芝麻粉、白玉團子(小湯圓)、桂花、竹碳粉

迷你半熟流心乳酪塔

使用美膳雅氣炸烤箱 因為烤箱買9L最小台的 所以什麼東西都喜歡做迷你版

食材：市售塔皮、奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶、赤藻醣醇、蛋黃、檸檬汁、香草精、玉米粉

超簡單～氣炸鍋也能做出好吃的蔓越莓司康

時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉～4.5L玻璃氣炸鍋，可完全透視看見食材的料理過程，輕鬆掌握食材的料理狀態，煎、烘、炸、...

食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、蔓越莓(可先切半後浸泡蘭姆酒)、蘭姆酒

低糖醇濃抹茶醬🍵

姸媽除了降低糖量，也把牛奶改成了無糖堅果杏仁飲，又減少了一點乳糖含量！ 但吃起來還是很香醇濃郁！ 搭配麵包，或是當成餅乾夾心也是...

食材：堅果杏仁飲-無糖、動物鮮奶油、白砂糖、抹茶粉

抹茶巧酥冰淇淋 免冰淇淋機

食材：鮮奶油、鮮奶、OREO餅乾、煉乳、砂糖、抹茶粉、熱開水

巧克力脆片冰淇淋【無蛋配方】

完成的巧克力冰淇淋有著多層口感，濃郁美味，濃厚大人系甜點。

食材：牛乳、動物性鮮奶油、巧克力醬、巧克力脆片

可可奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、砂糖、吉利丁片、可可

原味鮮奶油戚風蛋糕（氣炸鍋版本）

食材：雞蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、玉米粉、糖、細砂糖、牛奶、沙拉油

南瓜濃湯

食材：南瓜、鮮奶油（200cc小罐裝）、鹽

芒果起司慕斯蛋糕

夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，不...

食材：法國動物性鮮奶油、奶油乳酪、芒果泥、吉利丁片、麗滋餅乾、無鹽奶油、芒果丁、香草糖

濃厚滑溜甜點—🧀生起司烤布蕾/焦糖布丁

只需5種材料! 製作滑溜美味的起司烤布蕾 運用奶油乳酪作搭配，有別於一般的香草口味 食譜&療癒教學影片: https:/...

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋黃 (中型)、牛奶、鮮奶油

鳳梨優格冰淇淋（免冰淇淋機）

自己做的冰淇淋雖然不如市售的綿密，但少掉非常多添加物和額外的糖，吃起來更加安心！這個鳳梨優格冰淇淋利用盛產的鳳梨來製作，鳳梨本身就...

食材：鳳梨、無糖優格、鮮奶油、柑橘利口酒（可省略）

清新酸甜，夏日必嚐的百香芒果提拉米蘇

這次做的芒果提拉米蘇，是水果口味的，沒有加咖啡酒，馬茲卡彭的部分也先用了奶油乳酪替代，酸甜的百香芒果餡讓提拉米蘇吃起來不會太膩口，...

食材：參考份量、蛋黃(大約2個)、砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、百香果醬、玉米粉、檸檬汁、糖粉、芒果果肉(切成小丁狀)、蛋白(大約2個)、牛奶(可加可不加)

焦糖杏仁酥餅

今天來分享這款餅乾，是可以快速完成，而且香／酥／脆，是下午茶不可或缺的一個美味甜點，它還有一個很美麗的名字，叫‘’佛羅倫丁脆餅‘’...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、蔗糖、鹽巴、鮮奶油、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁片

桑果冰淇淋

夏天到了，正是吃冰淇淋的季節，這次用法國鮮奶油、桑葉粉、桑果醬做的冰淇淋，不用冰淇淋機也能有冰淇淋的口感！

食材：桑葉粉、桑果醬、鮮奶、法國鮮奶油、土司、蝶豆花染色冰塊

香料南瓜巴斯克乳酪蛋糕｜自製南瓜泥

因為起司蛋糕的中心非常軟嫩、很好入口，可能一不小心就會吃掉半顆，要注意。自製南瓜泥的顏色比較不凸顯，不過香料南瓜的味道很濃郁，不管...

食材：南瓜、奶油乳酪、砂糖、黑糖、雞蛋、鮮奶油、麵粉、肉桂粉、多香果粉 (可省略)、鹽

焗烤奶油起司馬鈴薯

這是不用烹飪技巧也不耗費時間的料理 單吃當作焗烤點心也很好吃 當配菜吃也非常下飯 小孩子大人都喜歡吃 馬鈴薯控絕不能錯過

食材：馬鈴薯、莫扎瑞拉起司、鮮奶油、無鹽奶油、鹽、胡椒