鮮奶油

芒果雪糕派

機乎沒可能出錯的簡易甜點 生果可改為草莓之類，隨意發揮

食材：奶油、消化餅、鮮奶油、練奶、芒果肉、糖/檸檬汁

波蘭種海鹽生吐司

比一般吐司縮短3成時間烘烤，烤出連吐司邊都很好吃的吐司

食材：高筋麵粉、水、酵母粉、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖、煉乳、海鹽、全脂牛奶、冷水、無鹽奶油、全部波蘭種

馬斯卡彭乳酪蛋糕

做給哥哥的生日蛋糕！ 配方可做一個八吋 參考Carol老師的配方

食材：蛋黃、上白糖、動物性鮮奶油、香草籽醬、現成手指餅乾、吉利丁片、馬斯卡彭乳酪

仙草芋泥奶酪

黑嚕嚕的仙草，是經典的台灣味，搭配用大甲芋頭和法國鮮奶油製成的香甜芋泥和奶酪，微甘的仙草味道，中和了芋泥濃郁的香甜，加上仙草凍、芋...

食材：關西仙草茶、太白粉、大甲芋頭、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、法國鮮奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、芋泥

南國相思燉飯2023 R102 陳宥竹

這道食譜的南國相思燉飯和赤紅牛乳採用當地紅豆和鮮奶製作，富含營養且具有豐富的口感。

食材：紅豆泥、萬丹鮮奶、萬丹紅豆、蜂蜜、白米、麵粉、洋菇、奶油、優格、櫛瓜、義大利香料、洋蔥、蒜末、胡椒鹽、玉米粒、鮮奶油、雞胸肉

氣炸葡式蛋撻

食材：細砂糖、鮮奶油、牛奶、全蛋

芒果優格乳酪布丁

炎炎夏日，想來點冰涼的烤布丁～ 加入香濃的奶油乳酪及自製優格一起製作 濃郁的香氣再搭配適量的芒果醬或芒果丁，味道更是一級棒！！ 食...

食材：自製芒果醬、芒果丁、濾網、全蛋、耐熱玻璃瓶、牛奶、水波爐、鮮奶油<也可以省略換成牛奶、自製優格、奶油乳酪、細砂糖、蜂蜜、香草精

大同電鍋蒸焦糖布丁

布丁🍮~布丁🍮~布丁~🍮 誰說布丁一定要用烤的!!!! 家家戶戶都有的電鍋兄 也可以蒸出完美的小布丁~ 材料一樣簡簡單單 步驟依然...

食材：鮮奶油、全脂牛奶、冷水、全蛋、細砂糖、蛋黃、熱水

芝麻豆腐冰(2022 R101)

以在地甜點為開發理念,選用新鮮黃豆跟芝麻,口感十分滑順,可以融合出特別的芝麻香氣。 由5號林睿杰，15號蘇立齊製作

食材：豆腐、芝麻醬、碎冰、煉乳、糖漿、鮮奶、鮮奶油、芝麻

荔枝牛奶冰淇淋

荔枝+牛奶，冰淇淋的綿密口感，每一口都吃得到荔枝香。

食材：荔枝、牛奶、細砂糖、動物鮮奶油、檸檬汁、明膠(吉利丁)粉

牛奶土司

鬆軟土司綿密鬆軟細緻奶粉、煉乳、鮮奶油濃濃奶香味鬆軟好吃！

食材：12兩土司模型、高筋麵粉、糖、水、雞蛋、鹽、酵母、奶粉、煉乳、奶油、水跟部份鮮奶油

焦糖布丁 Caramel Pudding

Youtube影音食譜 https://youtu.be/ofTLPzEt49s

食材：雞蛋、鮮奶、白糖、鮮奶油、冷水、熱水、香草精

~Meltykiss~白蘭地生巧克力🤎

巧克力與陣陣白蘭地酒香在口中融和交織，口感如絲般細滑。 只需簡單的材料就可以輕鬆在家裡製作 ^ ^ 食譜&療癒教學影片:...

食材：黑巧克力/苦甜巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、香草精、白蘭地、防潮可可粉

木瓜奶凍

冰冰涼涼 幫水果加分 簡單小巧思 請客也好看

食材：木瓜、鮮奶、鮮奶油、砂糖、煉乳、果凍粉

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

南瓜魚鬆起司鹹派

這個鹹派口味是我某天頭上突然冒出一個電燈泡，「燈！」接收到宇宙聖旨，告訴我說，這樣做會很讚哦！我立刻恭敬地收下，隔天就去超市買南瓜...

食材：自製7吋鹹派皮、南瓜、櫛瓜、鮮奶油、蛋、魚鬆、起司絲、鹽

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

身為可可重度愛好者， 每道甜點都想嘗試改成巧克力口味(っ˘ڡ˘ς) 焦香四溢巴斯克乳酪蛋糕的魅力你品嚐了嗎？ 甘納許配上乳酪蛋糕又...

食材：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋、苦甜巧克力、可可粉、玉米粉