鮮味

蘑菇炒豌豆~吃素有福 南無阿彌陀佛

蘑菇營養豐富味道鮮美，富含18種氨基酸，其營養價值僅次於牛奶，蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。因此，美國人把蘑菇譽為「...

食材：蘑菇、豌豆、鮮味炒手、玉米筍、紅大辣椒、薑片

。秋葵蔥蛋。

秋葵營養很高，搭配蔥蛋，煎起好吃營養的秋葵蔥蛋。 ～*快速料理*～

食材：秋葵、蔥、蛋、鮮味炒手

滑嫩爽口《滑蛋蝦仁》家常菜

滑蛋蝦仁一點也不難，大人小孩都愛吃的快速料理！

食材：白蝦仁、蛋、白胡椒、蒜、米酒、蔥、鹽、鮮味炒手、太白粉（勾芡）

炒四季豆

香味四溢。

食材：豬肉片、四季豆、蒜頭、香油、味醂、鮮味炒手

透抽米粉

簡單鮮美

食材：透抽、米粉、鹽巴、貢丸、米酒、杏鮑菇、鮮味炒手、紅蘿蔔、香油、蝦米、蔥花

炒干貝

干貝鮮甜，美味好吃。

食材：大干貝、蘑菇、鮮味炒手、西洋芹、奶油、紅辣椒

麻辣臭豆腐鴨血

早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血， 這兩樣食材真的是百搭呀， 一吃上癮的美味食譜， 趁著假日先煮一大鍋起來， 跟家人一起享用吧!

食材：鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手

煎蒜味無骨雞腿排(一鍋到底)

不加油，一鍋到底，簡單美味

食材：冷凍醃漬去骨雞腿排(蒜味)、洋蔥切片、鴻禧菇根部切除撥散、鮮味炒手

狗尾草玉米排骨湯

家裡還剩下一點「狗尾草」，昨晚才喝梅子雞湯，今天換換口味改用排骨來煮看看😅，沒想到搏得豬隊友「狗尾草跟豬肉很合味」🥰

食材：狗尾草、排骨、海鹽、玉米、鮮味炒手、杏鮑菇、苟杞、水

蕃茄鮮蝦雞蛋麵

午餐時間或是消夜時間肚子餓的時候，一碗蕃茄鮮蝦雞蛋麵暖暖胃。 簡單易做又方便

食材：牛番茄、雞蛋、鮮味炒手、青蔥、Classico義大利麵醬、洋蔥、白胡椒粉、玉米筍、蒜頭、蝦仁（好市多）、阿舍乾麵

簡單手作蔥油餅

簡易蔥油餅 銷掉大量蔥的好方法 用手邊現有的材料不浪費 揉麵就是療癒～

食材：高筋麵粉、沙拉油、蔥花、溫水（熱+冷）、香油、白胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、麵粉（高中低筋皆可）

咖哩花菜

食材：白花菜、咖哩塊、水、鮮味炒手、熱水

蛤蜊炒絲瓜

蛤蜊清炒絲瓜，湯汁也好開味又下飯。

食材：蛤蜊、橄欖油、鮮味炒手、絲瓜

麻油肉片滑蛋

蓋飯也好吃。

食材：火鍋五花豬肉片、雞蛋、蔥、味醂、鮮味炒手、香油、麻油

炒米粉

解鎖🔓炒米粉 印像中，小時候阿嬤都用大鐵鍋炒，今天我用平底鍋炒看看，沒想到家中🏠三小很捧場，果然熟能生巧 煮久了～調味都是憑感覺🤪

食材：米粉炊粉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、醃肉絲、鮮味炒手、高麗菜、紅蔥醬、菠菜、香菇水、雞蛋

蔥爆軟絲

食材：軟絲、辣椒、蒜、蔥、鮮味炒手、酒

薑絲炒大腸

每次吃客家菜必點的菜餚，自己做份量多又下飯！

食材：大腸、酸菜、嫩薑絲、辣椒、米酒、蒜頭、水、工研醋、糖、鮮味抄手