香菇水

什錦魷魚蔬菜煎餅羹

有著濃濃魷魚煎餅香氣的什錦羹湯,無論是單獨品嚐或搭配白飯.麵.冬粉都相當適合,極富飽足感與營養的湯品.

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、筍絲 50 克、海鹽、高麗菜絲、醬油、鮮香菇切片、砂糖、蛋白、蝦仁、蟹管、花枝、太白粉水、蔥花、芹菜末、白胡椒粉、香油、高湯、烏醋

螞蟻上樹

我是使用 老鍋螞蟻上樹的冬粉以及裡面附的油蔥酥做搭配

食材：豬絞肉、米酒、醬油、白胡椒粉、辣豆瓣、油蔥酥、乾香菇、冰糖、香菇水、麻油、綠蔥、薑、蒜

《薑黃雞肉飯》

這道是隨便煮的飯😅 也是我第一次煮～ 覺得不錯吃，分享給大家🥰

食材：乾香菇（依個人喜好）、洋蔥丁、去骨雞腿排（不去也行）、白米、味淋、水（含香菇水）、白胡椒粉、鮮味炒手（依個人口味加）、米酒、蔥花（可加可不加）、薑黃粉

黃金吻仔魚粥

幼童隔離菜單-黃金吻仔魚粥 https://youtube.com/shorts/3vHyeIPEs_4?feature=sha...

食材：南瓜切丁、吻仔魚（喜歡可以多加）、香菇、蒜頭、米（用電鍋量杯）、水（用電鍋量杯）、鹽（可不加）

鮭魚鮮菇炊飯（電子鍋版）

一鍋就可搞定一餐的懶人烹調法，將鮭魚先煎好並挑除魚翅後將食材一一舖疊如內鍋中，按選烹煮方式即可。 到點後，Q彈的米飯、鮭魚的鹹香、...

食材：白米、鮭魚、海塩、新鮮香菇、蠔油、精靈菇、二砂糖、黑珍珠、黑胡椒粒、水、白胡椒粉、蔥花、香油、芹菜珠

【老菜脯梅子高麗菜雞湯】驚蟄節氣換季進補

有句俗諺這樣說：「驚蟄聞雷米似泥」，驚蟄日打雷，象徵風調雨順，稻穀豐收。這週天氣回暖真的好舒服呀！春天真的快要來了～不過早晚溫差大...

食材：老菜脯、雞腿、老薑乾片、醃漬梅、高麗菜、香菇、紅棗、水

寶寶蘿蔔糕（1歲以前可吃）🔹樂樂瑪麻

蘿蔔本身的甜味+香菇的香氣，這道是兒子很捧場的手指食物喔！

食材：再來米粉、開水、白蘿蔔、紅蘿蔔、乾香菇

高麗菜香菇鹹粥

不知道煮什麼時，煮鹹粥就對了，一鍋到底不用思考不用洗太多碗😂

食材：乾香菇、絞肉、蝦米、蒜頭、高麗菜、米、滴雞精（無可省略）、水

甜口打拋豬

不辣的打拋豬，小朋友也可以吃

食材：水果甜椒、豬後腿絞肉、米酒、蒜末、香菇素蠔油、九層塔、糖、水、泰式醬、鹽巴

香菇鑲肉

食材：鮮香菇、絞肉、蠔油、蔥、醬油、太白粉、枸杞、水、白胡椒粉

北部粽

影片：https://youtu.be/_LENlXrwNdw 你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還...

食材：粽葉、棉繩、醬油、長糯米、糖、水、鹽、蝦米水、五香粉、去皮豬五花肉、胡椒粉、乾香菇、鹹蛋黃、冬菇水、蝦米、薑片、紅蔥頭、蔥段、油、栗子

藥膳麻油飯

今天做一個藥膳味的油飯，用了生薑、良薑和沙薑等溫補香料，很適合冷冷的冬天。 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「嘉義雞肉飯」、「日式...

食材：去骨雞腿肉、老薑、長糯米、麻油、白米、當歸、米酒、黃耆、醬油、紅蔥頭、良薑、老抽/甜醬油、乾香菇、山柰、麵輪、枸杞、香菇水、白胡椒粉、鹽

鮮菇炒水蓮

食材：水蓮、薑、鹽、新鮮香菇、鮮味炒手、白胡椒粉、香油

醬燒苦瓜鑲肉

食材：苦瓜、絞肉、醬油、香菇、醬油膏、竹筍（代替荸薺的口感）、二砂糖、蒜頭、白胡椒、太白粉水、黑胡椒、烤肉醬、辣油

蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、乾香菇、油蔥頭(可略)、油、在來米粉、水

蘿蔔糕(菜頭粿) (電鍋版)

食材：白蘿蔔(刨成絲)、在來米、水、鹽巴、香菇、油蔥酥

菇菇雞肉飯

方便省時的好料理

食材：白米、雞胸肉、洋蔥（切丁）、鴻喜菇、乾香菇（乾香菇水留著備用）、紅蘿蔔（切丁）、胡椒粉、米酒、白麻油、薄醬油