餃子食譜

動手做🙌🏻《高麗菜豬肉水餃》

自家的水餃自己做🤣 同場加映還可變出韭菜水餃、鍋貼 放在冷凍庫，想吃幾顆就煮幾顆💕

食材：絞肉、高麗菜、醬油、蔥、香油、薑泥、胡椒粉、鹽、蛋、米酒

黃金冰花煎餃➤ 脆爽好滋味

超簡單易做的冰花煎餃，每次只有水煮餃子嗎？快試試黃金冰花煎餃的作法吧～食物多點變化更美味哦！

食材：冷凍水餃、玉米粉、烏醋、水、醬油、油、辣椒末、香油

煎餃（冷凍水餃）

水餃總是用水煮還是會吃膩，用煎的外皮更香更好吃，雖然步驟較麻煩，但是吃下口的第一瞬間超幸福！

食材：冷凍水餃、水

日式豆腐玉米煎餃子

日式黃金煎餃子，底層金黃香脆，內裡用一半豆腐代替肉類，減輕負擔，令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜歡的蔬菜作餡料，健康又美味！包多了...

食材：日式餃子皮、豬絞肉、醬油、豆腐、鹽、粟米、白胡椒料、香油、太白粉

菇菇麻油水餃【華師父水餃】

麻油的香味配著滑順的菇類 加上手工米麵皮水餃的Ｑ彈 冷冷的天 吃上一碗 真是太幸福了～

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、雪白菇、猴頭菇、金針菇

高麗菜豬肉水餃

現在高麗菜超級便宜. 做成水餃.嘴饞時煮來吃 健康滿分

食材：高麗菜、豬絞肉、醬油、蔥、白胡椒、薑末、香油、水、鹽巴、水餃皮

紫薯肉末捲餅

紫薯是季節性的食材.靈機一動想出來的創意菜色 一上桌還蠻受歡迎的.當下午茶點心也不錯喔~

食材：水餃皮、紫薯、絞肉、沙拉油、胡椒粉

韓式泡菜豬肉鍋貼

將韓式泡菜融合在絞肉中 再利用市售水餃皮包成鍋貼狀 煎至底層金黃酥脆~好吃到一口接一口

食材：豬絞肉、韓式泡菜、蔥末、薑末、細砂糖、醬油、香油,白胡椒,鹽巴,米酒、水餃皮、麵粉水

豬肉高麗菜水餃餡

食材：油花多前腿肉、薑末、醬油、蔥花、鹽、高麗菜、細砂糖、米酒、香油、水、白胡椒粉

【毛爸鮮食】喜迎金豬玫瑰餃(寵物料理)

毛爸今天帶來一道毛孩專屬的華麗年菜～喜迎金豬玫瑰餃！ 五彩繽紛的營養內餡、奢華澎派的玫瑰造型，絕對是圍爐桌上的焦點！ 別覺得好像很...

食材：水餃皮、豬絞肉、甜椒、絲瓜、紅蘿蔔、香菇

醋溜麻辣水餃【華師父水餃】

華師父打拋豬肉手工米麵皮水餃本身調味已相當足夠，米製水餃皮搭配泰式的麻辣餡料真的相當過癮，讓人一口接一口吃不停喔!

食材：華師父打拋豬肉手工米麵皮水餃、小黃瓜、醬油、香菜、烏醋、蒜頭、香油

甘藷玫瑰餃

本作品是將原本平淡無奇的水餃加以變化，外皮的部分加入黃地瓜泥，使餃子皮呈現不同於以往的色澤，內餡利用玉米和絞肉的搭配，讓味道有不一...

食材：中粉、黃地瓜、豬絞肉、鹽巴、韭菜、蛋、醬油、醬油膏、米酒、太白粉

雞湯綠菜水餃【華師父水餃】

用雞骨頭熬的湯頭最能搭配水餃的香，使用茼蒿和青葱，再搭配剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃裡頭的剝皮辣椒，滿滿綠色蔬菜的營養，加上豬肉的香...

食材：華師傅剝皮辣椒豬肉水餃、雞骨架、青葱、水、茼蒿菜

水餃餡 內餡 高麗菜水餃 小美 美善品

使用工具：美善品

食材：高麗菜、薑、豬里肌肉(1口大小）、雞蛋、胡椒粉、鹽、醬油、水、白芝麻油、蔥花、水（煮水餃用）

甜蜜剝皮辣椒水餃【華師父水餃】

剝皮辣椒的辣搭配上有機小蕃茄、燙青菜拌著甜椒，特別的清爽，剝皮辣椒水餃【華師父水餃】，過年圍爐家家團員，一定會用到甜椒、蕃茄色彩鮮...

食材：甜椒、蕃茄、綠色蔬菜

彩色金魚水餃

假日的下午和老爺合作，一起揉麵撖皮做水餃～ 簡單的水餃，因為顏色、形狀的一些改變，立即變身為超萌的吸睛焦點！ 水餃也能成為藝術作品...

食材：菠菜、胡蘿蔔、甜菜根、水、中筋麵粉、豬絞肉、蔥末、香菜末、鹽、醬油、胡椒粉、香油、米酒

黃金金元寶煎餃🥟*萍姊

金元寶的誰不愛？一顆顆酥脆元寶下肚，讓你肚皮飽飽，亦祝您今年荷包賺飽飽！ 手包的水餃皮太薄時，或冷凍過久的水餃時，最適合做成酥脆煎餃。

食材：水餃、油、麵粉、10克