雞醬

烤叻沙雞肉串

食材：雞里肌肉、叻沙醬

【33廚房】酸辣雞腿

廚藝P.K賽 - 溫國智 師傅

食材：雞腿、洋蔥、香菜、辣椒、檸檬、小番茄、米酒、地瓜粉、泰式甜雞醬、蘋果淳、麻辣醬、醬油、鹽、白胡椒粉

泰式酸辣沙拉醬

炎熱夏天~來點開味的泰式酸辣口味吧!!!! 搭配任何的蔬果~甚至海鮮、牛肉片、豬肉片、雞肉絲~都是超好用的醬料唷~

食材：泰式甜雞醬、魚露 fish sause、檸檬 lemon、白糖 white sugar、香菜 coriander、辣椒 chilli、洋蔥 onion、大蒜 garlic

素菜-炆冬瓜

120份材料，成本價: $45

食材：冬瓜、油豆腐、冬菇、雲耳、火腿粒、雞湯、沙茶醬、蠔油

清爽泰式雞絲沙拉

這道算是剩菜再利用的簡易方法，吃烤雞，很常剩下的雞胸肉，只要動手撕成條狀，這道沙拉就完成七成囉，配上蔬菜，淋上醬料，異國風味的沙拉...

食材：蘿蔓、烤過的雞胸肉、玉米粒、烤過的南瓜片、泰式雞醬、檸檬汁

柚子醬蘆筍雞卷

孕婦於懷孕3個月開始要多補充含DHA和omega-3的魚油，而懷孕前3個月則要多補充葉酸，有助BB健全發育。「柚子醬蘆筍雞卷」以蛋...

食材：材料、雞胸肉、蘆筍（切段）、西芹（切幼條）、生粉、葡萄籽油、醃料、黑胡椒碎、惹味粉、和風柚子醬

泰式羅望子蝦 GoongPadMakam

這是道香辣酸甜完美融合的蝦子料理，又無敵開胃下飯！喜歡吃蝦子也喜歡泰式料理的話，一定要試試看 完整版筆記: http://tin...

食材：蒜頭、芫荽根、紅蔥頭、雞湯、羅望子醬、魚露、棕櫚糖、蝦子、紅辣椒、芫荽

回鍋五香口水雞

過年拜拜用到的三牲不外乎是雞鴨魚豬肉，汆燙熟的雞肉容易變得乾柴不好吃，使用燜泡加熱法，可以簡單讓乾柴的雞肉回春，再搭配自已調的五味...

食材：熟雞、水（淹過雞肉就可以量）、薑、花椒粒、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、醬油、香油

蚵仔粥

熬製雞高湯, 從去市場買雞骨架回家, 到煮水將雞骨去腥, 清洗表面雜質浮末, 然後再花1小時燉煮, 其間花費的時間及材料、燃料成本...

食材：史雲生清雞湯、清水、白飯、鮮蚵、雞蛋、芹菜、白菜 高麗菜、蔥末、市售紅蔥頭醬

泰式炒飯

自己動手炒飯：） 好好吃！ 煮一次，當2餐:）

食材：飯、醬油、魚露、三色豆、番茄醬、去殼蝦子、砂糖、雞去骨雞腿肉、泰式酸辣湯醬、洋蔥、雞蛋

奶油彩蔬雞肉燉飯

一鍋到底，40分鐘生米煮成熟飯！ 每顆米粒包覆滿滿的食材鮮味😋

食材：洋蔥、大蒜、紅椒、黃椒、雞高湯、土雞胸肉、舞菇、五穀米、白酒、白醬、低脂培根

照燒雞腿排

雞肉裹上薄薄低筋麵粉, 煎出來的口感外酥內嫩, 再加些照燒醬調味, 鹹甜好下飯, 大人小孩都喜歡。 自製照燒醬：https://i...

食材：雞腿排、雞中翅、洋蔥、低筋麵粉、照燒醬

醬燒香菇雞【桂丁土雞創意吃】

吃不完的水煮雞肉,拿來醬燒,又是一道美味又下飯的便當菜哦!

食材：桂丁雞肉(切塊)、香菇、醬油、蒜頭、水、馬鈴薯(小)、米酒、老薑、冰糖

燻雞莎拉+英式炒蛋+白醬義大利麵

最快速簡易懶人又好吃煮法

食材：牛奶（兩次用）、奶油（兩次用）、燻雞、莎拉、蛋、牛奶、奶油、起士或起士粉、起士、義大利麵、義大利香料、橄欖油

解熱退火的鳳梨苦瓜雞湯

重點標示好讀版:https://goo.gl/P62PLs 台灣夏天天氣濕熱,常常讓人吃不下飯,苦瓜是夏天盛產的瓜果,且具有解熱退...

食材：苦瓜 (怕苦用白玉蘋果苦瓜)、雞肉(雞腿.雞胸.雞骨.全雞)、醬鳳梨(鹹度不同自行調整)、小魚乾(放越多湯頭越甜越好喝)

韓式辣雞飯捲

食材：飯、泡菜、香腸、起士、莫札瑞拉、超辣雞泡麵醬料包、壽司用海苔

麻油醬燒雞

安德莉亞的零失敗料理* 當麻油遇上雞肉, 不只有麻油雞湯, 加點醬油下去燉煮, 充滿麻油香味~超級下飯的麻油醬燒雞一定能讓家人多...

食材：雞肉、薑片、麻油、醬油、砂糖、水、辣椒、米酒