雞肉食材

芋頭香菇燒雞

食材：雞腿切塊、香菇、芋頭、薑片、冰糖、酒、醬油

半煎炸鹹酥雞

很少炸東西覺得技巧很難掌握，選擇半煎半炸的方式可以比較從容的完成好吃的鹹酥雞喔 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲...

食材：雞胸肉、九層塔、醬油、橄欖油、味醂、樹薯粉、蒜泥、薑末、小磨坊濃香五香粉

日式炸雞

每次到日本都必吃的日式炸雞~~~ 自己再家就能動手做囉~~~ 外酥內嫩的很好吃喔

食材：去骨雞腿肉、麵粉、薑末、蒜末、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒

蒜香雞丁

迷人的蒜香 香嫩的炸雞 酸甜的醬汁 搭在一起一口咬下 真是下飯～

食材：無骨雞腿排、蒜頭、醬油、米酒、蒜蓉辣椒醬、蛋黃、蕃茄醬、太白粉、砂糖、白醋、水

毛豆仁豆乾丁炒雞肉

這是一道家常料理， 我加入了一點小心機， 用另外一道料理用剩的蛋白， 稍微調味蒸過， 切成丁一起加入拌炒， 沒想到更美味， 一定要...

食材：毛豆仁、黑豆乾丁、鹽、雞絞肉、胡椒粉、蛋白、味霖、蒜末、糖、蠔油、水、沙拉油

好下飯雙色蘿蔔燒雞

清甜的白蘿蔔搭配紅蘿蔔跟雞胸肉一起紅燒，鹹香的湯汁拌飯超唰嘴，燒到入味的紅白蘿蔔比雞肉更受歡迎，晚餐有這一盤就搞定了 喜歡我的分...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔(中小型)、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜頭、青蒜、醬油、水、苦茶油

日式唐揚炸雞(附製作影片)

日式唐揚炸雞🍗 一直是家中孩子喜愛的餐點品項之一, 也因此,媽咪嘗試了很多調味的方式, 目前這個調味方式覺得最美味! 🐓日...

食材：雞腿肉、蒜泥、薑泥、台式醬油、日式醬油、日式美乃滋、味霖

味噌雞⁕雞胸肉料理

有雞胸肉和味噌就能上菜的簡易料理

食材：雞胸肉、蔥花、味噌、醬油、糖

【影片】薑蔥蠔油雞翅

影片：https://youtu.be/fxxw6EwJ6Dw 這是我最愛的家常菜，和大家分享一下我家的做法：） 歡迎到面書專頁讚...

食材：雞翅、鹽、太白粉、香油、紹興酒、薑、蔥、水(醬汁用)、蠔油、冰糖、老抽醬油、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)

番茄鮮蔬炒雞胸肉

這道菜簡單易做, 又符合低脂高蛋白的飲食守則。我一樣拍了影片, 希望大家看了影片之後更能了解這道菜的做法。 更多美食跟生活記事在...

食材：雞胸肉、牛番茄、細蘆筍、洋蔥、秀珍菇、鮪魚罐頭、鹽

香草烤雞小腿

一人廚房的速成料理

食材：雞小腿、義式香料、鹽巴

照燒培根雞肉捲

利用雞胸肉也可以做出美味的雞肉捲喔，掌控好煎煮的時間，就可以讓雞胸肉熟成的時間剛剛好，不會柴也能很多汁喔。 Viola料理師幸福餐...

食材：帶皮雞胸肉、帕馬森起士、鹽、培根、黑胡椒、醬油、米酒、味霖

糖醋雞塊

很受大人小孩歡迎的糖醋料理，運用雞胸肉來當主食材，不會乾柴，一樣多汁好吃！並且上桌後馬上秒殺，真的不誇張喔！ Viola料理師幸福...

食材：帶皮雞胸肉、洋蔥、米酒、黃彩椒、醬油、糖、紅彩椒、黑胡椒粉、醋、香菜（裝飾）、番茄醬、白芝麻、地瓜粉、清水、七味粉、蛋液

蘆筍炒雞絲🎶

雞肉滑嫩、順口， 加上鮮嫩的蘆筍。 一道簡單又快速的家常菜， 也是我們家受歡迎的便當菜。

食材：雞腿肉、蘆筍、醬油、味醂、太白粉

三杯菇菇雞-手繪食譜

為了減醣改用醬油膏取代糖和醬油，把麻油比重減半，再搭配兩種菇類，把三杯雞變成自己和家人都喜愛的口味，做便當菜超級合適！ 我的新書...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽

簡易版滷雞腿

食材：雞腿、蒜頭、蔥、薑、八角、月桂葉、醬油、米酒、可樂330ml（小瓶）

好簡單涼拌雞

天氣愈來愈熱，來個簡單又快速的雞肉涼拌吧～ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viol...

食材：無骨雞腿肉、蔥、香油、辣椒、醬油膏、香菜、番茄醬、美生菜