雞肉食材

香辣味噌燒雞翅♡

食材：2節翅、醬油、味噌、糖、豆瓣醬、蒜末、辣椒末、水

我的美味餐食《馬鈴薯雞肉餅》

今天料理真的超級簡單 外表焦香焦香味道 多增加了豐富口感~ 整份餐食大約500卡左右 可以到部落格看看~https://goo.g...

食材：馬鈴薯、雞胸肉、鹽、黑胡椒

醬淋悶雞

雞胸肉很容易煮過頭，這裡試看看不用全程煮，而是改用泡熟的方式，這樣雞胸肉的熟成度會比較軟嫩，也會更多汁喔！ Viola料理師幸福餐...

食材：雞胸肉、醬油、味霖、蒜頭（切末）、番茄醬、薑（切末）、香菜（切小段）、醬油膏、辣椒（切小片）

鮮胡椒燒雞

買到新鮮的胡椒粒，跟雞腿ㄧ起做了紅燒！帶著醬汁的胡椒燒雞，香香辣辣的非常下飯，帶便當也好適合啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：雞腿、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、醬油、辣椒、米酒、新鮮胡椒粒、香油、蔥

腐乳馬鈴薯燒雞

微辣的下飯料理，也可以作為便當菜。

食材：馬鈴薯、雞腿肉、辣味豆腐乳、乾香菇、醬油、米酒、辣椒末、冰糖、豆腐乳湯汁、冷開水、香菜葉

麻油雞泡飯-手繪食譜

所有麻油系列都是愛，感覺加了麻油就好好吃，泡飯也是我喜歡的方式之一，中式、西式、日式.........泰式?!都大愛! 天氣突然變...

食材：切塊去骨雞腿、薑片、麻油、白米、水、米酒

椰香咖哩小棒腿

不同廠牌的咖哩因為配方不一樣，所以做出來的咖哩味道一定不一樣。 大家可以去找出自己喜愛的咖哩味道，然後把不同廠牌的咖哩混合一起煮（...

食材：翅小腿、洋蔥、米酒、蒜末、鹽巴、椰漿、辣椒、黑胡椒、咖哩粉、九層塔、辣味咖哩塊、魚露、糖

洋蔥紅燒雞腿 · 配飯好菜🍚🥢

將洋蔥的甜味燒進雞腿肉中，除了可以享用鮮嫩多汁的雞肉，紅燒風味的濃濃湯汁，不管是配飯拌麵都豪豪吃～😋 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、冰糖(或砂糖)、鹽、水、蔥、胡椒(黑白均可)、薑、八角

鹹酥雞

新手人妻急速上手家常菜。 今天突然想吃這道，久違的味道，剛好有雞胸肉，外面賣的老實說我看了炸了又炸，很多油都黑黑的了，今天就來教...

食材：雞胸肉、九層塔、龜甲萬醬油膏、油、蒜、木薯粉、胡椒鹽、味霖、中筋麵粉（可替代）、胡椒粉、米酒

十分鐘上菜─口水杏鮑菇菇雞

十分鐘上菜很簡單，用美味的杏鮑菇和去骨雞腿排，就能做出快速上菜的好料理，脆口的杏鮑菇搭配雞肉的鮮嫩，每一口都是白飯殺手。

食材：杏鮑菇、去骨雞腿排、辣豆瓣醬、水

【影片】韓式炸雞【老娘的草根飯堂】

老娘十分喜歡炸雞（無炸不歡！） 韓式炸雞當然十分愛 個醬汁我覺得是超級好味！可以媲美水牛雞翼！ 自己在家做，大塊肉大杯酒！超爽的！...

食材：雞腿、雞全翼、蒜蓉、麵粉、鹽鞠 （可以鹽1小匙代替）、韓國辣椒醬、料酒、茄汁、醬油、糖漿、胡椒粉、白醋、糖、生粉、麻油、味醂、水、蒜頭

蒜香芋頭燒雞

燒至入味好下飯。

食材：芋頭切塊、雞腿肉切塊、蒜頭、米酒、冰糖、醬油、冷開水

簡單又下飯的麻辣溜雞丁

這道菜是中餐丙級考試的其中一道考試項目,不過我自己煮完之後然後又在家裡煮了一次覺得好好吃！我覺得用雞腿很好吃, 但是如果用雞胸肉也...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、醬油、花椒粒、糖、太白粉、乾辣椒、米酒、蔥、鹽、蒜末

相撲鍋必備雞肉丸子【手工丸子Q彈小秘訣】

雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，在台灣卻並不普遍，自製雞肉丸子不但吃得安心，利用雞胸肉製作的丸子熱量低，又能補充適量蛋白質，何樂不為...

食材：雞胸肉、蛋、洋蔥碎、青蔥碎、味噌、和風醬油、白芝麻、香油、白胡椒粉

日式炸雞

每次到日本都必吃的日式炸雞~~~ 自己再家就能動手做囉~~~ 外酥內嫩的很好吃喔

食材：去骨雞腿肉、麵粉、薑末、蒜末、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒

酥炸雞翅

這是一道會吃到停不了手的小點心，盤底都清空了還是會覺得意猶未盡呀！

食材：雞翅、中筋麵粉、蒜頭、地瓜粉、鹽、糖、醬油、米酒、五香粉、胡椒粉

香濃南瓜嫩雞義大利麵

我喜歡吃南瓜，可是卻沒煮過南瓜料理～ 趁著最近接近萬聖節，看著很多南瓜食譜出爐，就也來試著做道南瓜義大利麵，不會很困難喔，而且一鍋...

食材：橄欖油、洋蔥(切丁)、雪白菇(切除尾端撥散)、嫩雞肉片、有鹽奶油、鮮奶、雞高湯、南瓜(蒸熟後壓成泥)、義大利麵、紅彩椒(切丁)、黃彩椒(切丁)、蒜香黑胡椒、鹽巴、帕馬森起司粉