雞肉食材

味噌照燒雞 (露營OK)

將雞肉醃15分鐘，正反面煎熟(8分鐘)，倒入照燒醬煮滾熄火，不到三十分鐘完成一道白飯殺手級的家庭料理!

食材：雞腿肉、糖、酒、味噌、鹽、醬油、米霖

豆乳蔥燒雞

將豆腐乳把雞腿肉醃製入味~更柔軟了雞腿肉質,和正月蔥一起炒香~~醬香好美味! 配白飯超搭的~ ******************...

食材：去骨雞腿、蔥段、米酒、洋蔥、素蠔油 或 醬油、豆腐乳(+醬)、芝麻

麻油蔥燒雞【溫和版】

全麻油太燥熱～😅 使用一半麻油、一半苦茶油，兼顧了麻油香氣及苦茶油的營養價值～ 這道白飯侵襲者，完全一掃而空！

食材：去骨雞腿肉、老薑、香菇素蠔油、蒜頭、紹興酒、麻油、砂糖、苦茶油、蔥

【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】

嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 夏天必食之一！ 家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法 影片：https://oldla...

食材：雞、蔥 (煮雞用)、雞湯 （煮雞後留下的）、薑片 (煮雞用)、花椒粉、水 (煮雞用)、醬油、熟花生、鎮江醋、熟芝麻、糖、蔥 (配料用)、麻油、冰水、紅油、辣椒粉

墨西哥蕃茄雞肉蔬菜湯

🇲🇽超簡單！好吃到起舞南美滋味🇲🇽 作為蕃茄原產地之一，墨西哥人對它的狂熱絕對不亞於義大利人，而且他們一定要加Jalapeño這種...

食材：洋蔥、大蒜、墨西哥玉米片（多力多滋亦可）、孜然粉、芫荽、蕃茄、酪梨、玉米粒、紅蘿蔔、墨西哥辣椒（Jalapeño）、蕃茄糊罐頭、高湯罐

中東風低脂雞胸漢堡排＿便當菜、口袋餅

勸做理由： ♕雞胸剁碎小火快煎鎖住肉汁不乾柴 ♕可冷凍保存，大忙人的戰備糧食譜 ♕孜然混搭薄荷，辛香十足驚奇味蕾 ♕夾三明治、配飯...

食材：清雞胸肉(約兩片)、洋蔥、大蒜、鹽、孜然（或大漠孜然風味香料）、芫荽、巴西里、辣椒碎、薄荷

夜市版鹹水雞

在炎熱的夏季， 不論是當作正餐， 下酒菜或宵夜， 都非常的適合👍 只要前一天先醃好雞肉， 第二天就可以清燙青菜做湯底， 燙好雞肉急...

食材：去骨雞腿（Costco）、小玉米、岩鹽、四季豆、五香粉、胡椒粉、花椰菜、八角（切碎）、蔥花、水（蔬菜高湯）、娃娃白菜（或高麗菜）、煮雞肉高湯、沙拉油、冷開水（或過濾水）、便當盒、米酒、香油、鹽巴、鹽巴（泡雞肉前加）、鹽巴（自己酌量）、花椒粉、青蔥、冰塊（分次加入）、薑片

南瓜雞絲（影片）

製作影片 https://youtu.be/swmLGq-i46M

食材：雞胸肉、南瓜、花椰菜

白醬番茄雞肉義大利麵（私人創意料理）

食材：義大利麵、高麗菜、奶油、蕃茄、鹽、雞肉、牛奶、杏苞菇、麵粉、蒜頭、黑胡椒、辣椒、橄欖油

檸檬香草女神嫩煎雞胸

🐔夏日美體女神養成術🐔 告別水煮雞胸，減肥也能放心大口吃的少油低卡食譜！使用檸檬汁讓雞胸肉口感不再乾柴，搭配綠色香草的清新，簡單煎...

食材：雞胸肉、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮屑、大蒜碎、橄欖、迷迭香、扁葉巴西利、奧勒岡、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒、糖

香濃微辣椰漿綠咖哩雞

自己是很喜歡吃咖哩的人，但是其實一般的咖哩煮了好多次好像也有點膩了...，所以今天想來點不一樣的口味，剛好冰箱又有剩的四季豆跟彩椒...

食材：橄欖油、蒜仁(去膜切片)、雞高湯 (綠咖哩湯)、紅辣椒(去蒂頭/斜切段)、椰漿 (綠咖哩湯)、洋蔥(切片)、綠咖哩醬 (綠咖哩湯)、雞胸肉(切片後用太白粉抓醃)、柴魚粉 (綠咖哩湯)、四季豆(去頭尾粗絲後切丁)、紅甜椒(去蒂頭切條狀)、黃甜椒(去蒂頭切條狀)

Dylanama ♥ 花菇栗子雞

花菇口感飽嘴入味，栗子鬆軟，是ㄧ道下飯又美味的紅燒雞料理。

食材：切塊土雞、生栗子、醬油、乾花菇、米酒、蔥、冰糖、薑、蒜

蔥燒可樂雞翅

雞翅以青蔥、洋蔥、可樂、醬油燒煮至軟嫩，鹹甜微辣帶著豐富濃稠膠質，非常可口，是一道簡單的家常下飯好佳餚喔。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞翅（二節翅）、青蔥、洋蔥、辣椒、可樂、醬油

可媽廚房 附影片 零失敗香辣三杯雞

FB搜尋：可媽廚房

食材：雞腿肉、九層塔、老薑薄片、蒜粒、麻油、醬油、醬油膏、米酒、冰糖

鹽蔥雞片

材料簡單，做法也簡單快速，但味道卻很美味，非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

食材：雞胸肉、青蔥、開水、蒜頭、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、糖、米酒、蛋白、香油、太白粉

奶油雞肉鮮菇燉飯

用生米和雞高湯一起慢慢熬煮而成的燉飯，嚐下的每一口、每一顆米粒都吸飽湯汁且入味，肯定是馬上再來一碗

食材：去骨雞腿排、羅勒、鹽、秀珍菇、橄欖油、無鹽奶油、蒜頭、洋蔥、白米、米酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉

蒜香雞排

用最簡單的步驟也能做出鮮嫩多汁的炸雞排~~

食材：雞胸肉、蛋、醬油、地瓜粉、蒜香粒、鹽巴、白胡椒粉、米酒、太白粉