鍋煮

不沾鍋香煎翼板牛排

簡單的煎牛排一鍋搞定，快速出餐

食材：澳洲翼板牛肉、香菇、洋蔥、海鹽、迷迭香料、黑胡椒粉

海鮮泡飯（一鍋到底）

海鮮新鮮用最簡單的方式烹煮最能保持食材原味。 湯泡飯或茶泡飯,冷飯熱量比熱飯低,升醣指數也比粥來的可愛 白飯煮滾加進海鮮最後淋上香...

食材：透抽、舞菇、白飯、蔥、鹽巴、白胡椒粉、香油

日式鮭魚菇菇炊飯（電子鍋料理）

冬季到了，平時晚回家， 製作這份鮭魚炊飯簡單方便！ 還好有Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100）的幫忙，...

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、日式醬油、海苔片、玉米筍、米酒、黑芝麻粒、洋蔥、魚露、七味粉、玉米粒、白胡椒、白米、鹽巴、蛋、蔥花、柴魚高湯

椒麻香蝦_一鍋到底10分鐘

嫩口彈牙的白蝦，加上煸香的蒜末乾辣椒，微微辣的椒香氣，風味十分迷人。每次上桌都被秒殺，十分搶手呢♪ FB歡迎來聊聊 :) htt...

食材：瓜地馬拉白蝦、蒜末、鹽巴、薑末、白胡椒粉、香蒜胡椒鹽、花椒粒、米酒、乾辣椒、地瓜粉、蒜苗或青蔥、香油

荼公子歐陸式鍋煮奶茶 (厚奶版本)

歐式奶茶跟英式鍋煮奶茶有點不同，特色是更多的奶味，是可以稱作外面厚奶茶的版本，喜歡喝熱牛奶的牛奶控千萬別錯過，此作法善用了"先奶後...

食材：斯里蘭卡 碎型紅茶葉、紅糖、奶茶鍋A (要有蓋)、生飲水、奶茶鍋B (要有蓋)、低溫殺菌法牛奶、攪拌長匙、西式瓷壺 500~600ml、玻璃量杯 (500ml)、法蘭絨濾網、西式茶杯組、電子秤

一鍋輕鬆搞定的【元氣菇菇飯團】

鴻喜菇質地甘脆細緻，富含纖維質及維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點。冰箱常備菇類，零廚藝就可以做出高分的健康營養米食料理，用電子...

食材：白米、鴻喜菇、鰹魚醬油、海苔酥、味醂

簡單一鍋焢肉

忙碌的生活中又不想外食最好滷一鍋肉，蒸飯或煮麵再加一盤燙青菜、蕃茄湯，就是營養豐富的一餐。

食材：三層肉、蛋、蔥、三角豆腐、辣椒、豆皮、蒜頭、豬皮、八角、五香粉、酒、醬油、黑胡椒、白胡椒

荼公子法式伯爵鍋煮奶茶 (瑪黑茶)

伯爵茶總是西式品牌中不可或缺的招牌配方，清雅細緻柑橘的香氣令人難以忘懷，薰香茶如同香水，香水般的鍋煮奶茶選伯爵準沒錯！大部分薰香茶...

食材：瑪黑兄弟 伯爵紅茶、生飲水、奶茶鍋 (要有蓋)、鮮奶、玻璃量杯 (500ml)、紅糖、攪拌長匙、電子秤、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網、西式茶杯組

洋葱砂锅鱼柳 (田園版)

https://youtu.be/FD3nvpMl0jI 蔬菜部分，彩椒高麗菜等其他家裡有的也都可以加進去

食材：魚柳、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、姜、豆腐乳湯汁、番茄、醬油、胡蘿蔔、蠔油、鮮辣椒

滷鍋

食材：豆乾、蛋、滷包、薑片、青蔥、醬油、醬油膏、水

鮮香菇肉絲燴飯

材料簡單卻香氣十足，令人胃口大開的家常燴飯。

食材：胛心肉、鮮香菇、炒菜鍋、蒜頭、鍋鏟、薑、醬油、鹽、蔥花、太白粉、清水、葵花油

玉米香腸菇菇鍋巴飯（電子鍋料理）

玉米加香腸鹹中帶甜，大人小孩都愛吃 這道料理非常簡單，但最主要的就是鍋底的鍋巴完成度 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋擁...

食材：鴻喜菇、玉米粒、醬油膏、香腸、薄鹽醬油、蔥花、糖、紹興酒

牛肉鍋

食材：白菜、蘿蔔、蛋餃、豆皮、牛肉片、太白粉、牛肉醬、青蒜

滷牛腱

食材：牛腱、醬油、主鍋、米酒、十字刀頭/炒菜刀頭、冰糖、網籃、水、滷包、鹽、蔥段、乾辣椒

荼公子港式淡奶鍋煮奶茶 (類似絲襪奶茶)

香港茶餐廳跟咖啡館裡，最令人期待的就是菠蘿油配個絲襪奶茶，濃濃厚茶的錫蘭紅茶香氣，有種茶很高GAO的說法，使用淡奶、煉乳代替鮮奶，...

食材：錫蘭紅茶 BOP、立頓黃標茶包、奶茶鍋 (要有蓋)、黑白淡奶、玻璃量杯 (500ml)、生飲水、攪拌長匙、白砂糖、西式茶杯組、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網、電子秤

馬鈴薯燉肉【電子鍋料理】

醃過的豬梅花肉與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥拌炒，再加入調味料燉煮，美味的馬鈴薯燉肉即可輕鬆完成！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕...

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、柴魚片、洋蔥、味醂、熱水、糖

簡易麻辣臭豆腐／臭臭鍋

好不容易在超市買的生臭豆腐，想做成要麻辣臭豆腐，應該也不錯，P尤其想念夜市裡的口吅品… 但…上網看食譜，湯底通常都是用小魚乾、扁...

食材：油、沙茶醬、魯大腸、豆瓣醬(可省略)、鴨血、老乾媽、高麗菜、香菇味精、金針菇、醬油(可省略)、火鍋肉片、柴魚高湯／水、火鍋料、臭豆腐、炒酸菜