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紅燒豆腐肉丸【淬釀真心食堂】
安木白。Amber紅燒豆腐肉丸，富含蛋白質、鈣質、膳食纖維，對肌肉和骨骼很有幫助，又能促進腸道蠕動。對牙齒不好的長輩，紅燒豆腐丸很容易咀嚼好下嚥，看...
食材：豆腐、肉末、麻油、碎洋蔥、蒜片、蒜末、薑片、薑末、大白菜、麵包粉、辣椒片、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、水、淬釀醬油露、米酒
釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「釀」的零失敗食譜
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味噌烤魚 『淬釀真心食堂』
曼蒂煮飯用料理傳遞真心不難 簡單醃製後烘烤上桌 新鮮吃的到 心意感受得到
食材：鮮魚、淬釀醬油露、味霖、味噌、白芝麻
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醬燒秋刀魚【淬釀真心食堂】
佳雯的愛妻便當好吃又便宜的秋刀魚.用最簡單的方式烹調就可以吃出秋刀魚的鮮甜味
食材：秋刀魚、淬釀醬油露、米酒、味霖、蒜末、白芝麻
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什錦炒冬粉【淬釀真心食堂】
ying簡單的一道家常料理,單純用醬油來調味,洋蔥高麗菜的甜…冬粉吸取飽飽湯汁很有味道哦！常常會煮這道炒冬粉…全家人一起吃時拿來當配菜,一...
食材：冬粉、高麗菜、淬釀醬油露、洋蔥、鹽或雞粉、紅蘿蔔、胡椒粉(可省略)、乾香菇、蔥、香油
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西班牙風醬香蒜辣蝦佐法棍[淬釀米其林]
美魔女Jolyn西班牙的蒜辣蝦是道美味的料理,但其實不以鹽、糖調味，若改以醬油露的美味融合其中也是非常合拍，是一道晚餐不想吃正餐的上班族米其林料理...
食材：極速冷凍大白蝦、法棍、蒜碎、淬釀醬油露、奶油、橄欖油、匈牙利紅椒粉、乾羅勒碎、白酒、新鮮檸檬片、新鮮羅勒葉、巴西里碎
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繽紛松阪花『淬釀真心食堂』
Shangyu以前住在家裡時，總是過著茶來伸手，飯來張口的好日子！ 現在結婚後離開家，必須自己下廚，照料丈夫與小孩的胃。 媽媽總是準備她精心挑選...
食材：松阪肉、蒜苗、淬釀醬油露、米酒、蠔油、紅甜椒碎丁、糖、黃甜椒碎丁、胡椒粉
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土司炒飯[淬釀純粹台灣味]
江美美收到了淬釀寄來的醬油露，來交作業囉！ 冰箱剛好有土司，來變變口味囉
食材：土司片、白飯、雞蛋、蔥、淬釀醬油露
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糖醋涼拌豆腐【淬釀真心食堂】
甜姐兒玩廚藝在冬天我們最常和大姑去一間火鍋店吃它的石頭火鍋和招牌炸豆腐，大姑待我非常之好，讓當時剛結婚就跟老公回來台南的我感到十分溫馨。辛香醬...
食材：豆腐、皮蛋、青葱、香菜、辣椒、淬釀醬油露、砂糖、烏醋
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櫻花蝦油飯【淬釀真心食堂】
米娃愛做菜油飯，是臺灣人連繫感情的特色料理，彌月油飯，年節料理都少不了它。油飯哪吃起來入味的醬油香及糯米Q彈的口感是令我深深著迷的地方，最近...
食材：長糯米、櫻花蝦、三層豬肉絲、紅蔥頭、香菇、魷魚絲、粹釀醬油露、紅標純米米酒、沙拉油、二砂糖、白胡椒
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麻油雞 (日本純米吟釀版)
琳大在異鄉很難買到台灣米酒，多半只有加了鹽的料酒，煮起麻油雞來總是有個味道。請教過達人後得知可以用日本清酒代替，所以用純米吟釀試試。效...
食材：全雞 (剁開)、老薑、黑麻油、日本純米吟釀、熱開水
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綿綿蒜頭紅燒肉【淬釀真心食堂】
約翰這是一道蒜頭比肉好吃的料理! 蒜頭的綿密口感入口即化，很是懊惱蒜頭加的太少呢! 其實真心不需要過度調味，感動人的料理往往都是最純樸...
食材：五花肉、蒜頭、淬釀醬油露、糖
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土豆麵T【淬釀真心食堂】
彧語千千平常最怕吃稀飯，因為淡白白的顏色，如果沒有適當的小菜來搭，就不容易有胃口，所以只要餐桌上有了這道土豆麵T，我就能滿足的喝完面前的稀...
食材：淬釀醬油露、乾花生、麵T、砂糖、水、八角
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紹興滷大腸【淬釀真心食堂】
佳雯的愛妻便當最近很夯用邵興酒入菜.這次用紹興酒滷了豬大腸.完全去除腥味.不用瓦斯燉煮.用大同電鍋滷一樣入味.軟嫩喔!!
食材：豬大腸、淬釀醬油露、二紗糖、醬油膏、滷味中藥包、紹興酒、青蔥、薑片、大辣椒、香菜、溫水
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雞肉美乃滋串燒【淬釀春日野餐節】
肉桂打噴嚏春日暖暖天氣最適合野餐，喝點飲料、吃著小餐點，除了買現成品，自己動手做也簡單，尤其烤肉串應該沒人可以抗拒吧！ 想要吃烤肉串，可以不...
食材：去骨雞腿肉、綠蘆筍、淬釀醬油露、小番茄、砂糖、蜂蜜芥末美乃滋、米酒、竹籤、胡椒粉
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味噌白玉蛤【淬釀真心食堂】
李熹利用味噌帶出白玉蛤ㄉ鮮甜味，好吃又下飯...
食材：白玉蛤、蔥、味噌、蒜頭、淬釀醬油、薑、米酒、香油、糖
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台式肉粽【淬釀純粹台灣味】
我的廚房新花樣說起粽子,人人都各有自家的『味自慢』。嚐盡各式美味粽子,還是自家的粽子最能抓住記憶中的美味。粽子對台灣人來說不只是端午節吃的食物而...
食材：長糯米、豬肉(胛心or梅花肉)、粽葉、乾香菇、粽繩、淬釀醬油露、鴨蛋黃、米酒、開陽(蝦米)、冰糖、開水、紅蔥酥、白胡椒粉
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照燒金針培根雞肉捲-淬釀醬油露
Lina /布魯媽媽雞肉捲的表皮沾附著以淬釀醬油露製作的鹹甜好滋味照燒醬，內層的肉捲和培根金針菇混搭出有層次的風味，切成一小段一小段放在木質野餐盒中，...
食材：去骨雞腿排、培根、淬釀醬油露、金針菇、胡椒鹽、米酒、糖、香油、太白粉、水
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壽喜燒口袋三明治-淬釀醬油露
Lina /布魯媽媽可以隨手拿著吃的壽喜燒口袋三明治，滿滿的餡料超有飽足感，吃的時候也不用擔心餡料掉了一地，悠閒地坐在草地上享用美味，輕鬆就能創造出屬...
食材：牛肉片、洋蔥、淬釀醬油露、青蔥、米酒、辣椒、黑胡椒、糖、厚片吐司、香油、奶油塊、太白粉、白醋、水
![西班牙風醬香蒜辣蝦佐法棍[淬釀米其林]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/170022/36c32429ca1aeb44.jpg)
![土司炒飯[淬釀純粹台灣味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/134522/549d087fc3fb29b1.jpg)
