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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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加入脆瓜的炒肉燥,鹹中帶甜,非常下飯。拿來淋在燙青菜上,也很有街邊小吃的風情。這次加入辣椒來辣炒,如果你不吃辣也可以省略,就是香噴...
食材:豬絞肉、脆瓜、米酒、脆瓜汁、醬油、蒜、胡椒粉、薑、辣椒、蔥、油
鹽麴最簡單的用法就是當拌醬用,栗子南瓜皮薄味甜用電鍋蒸熟淋上鹽麴就很美味。
食材:栗子南瓜、菇王有機鹽麴、淨水、醬油
微波原來這麼簡單,中火微豬肉軟嫩,洋蔥微波也有清甜,醬燒口味用薄鹽醬油和蠔油均勻,快速的日式醬燒豬肉,配白飯超下飯,簡易快速午餐完成✅。
食材:豬肉片、洋蔥、醬油、蠔油、水(或米酒)
用米紙來模擬腸粉的柔韌口感,搭配彈牙蝦仁和花椒香氣十足的醬汁,簡單方便,就能做出香氣撲鼻、口感飽滿的「偽腸粉」。
食材:米紙、蝦仁(適大小)、紅花椒油、蔥白、薑片、川辣椒麻十三香、紅蔥頭、米酒、醬油、糖、水
快速上桌的雞腿排料理!
食材:雞腿排、韭菜、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、米酒、洋蔥、白胡椒、白芝麻、烏醋、砂糖
使用煙燻的烹飪方式,可使食物賦予特殊的香氣和風味。而煙燻前搭配香料醃漬食物,更能讓煙燻後的食物香氣和風味提升一個層次。
食材:醬油、米酒、雞胸肉、鹽、生米、橄欖油、砂糖、黑胡椒粒、紅茶包、義大利香料、新鮮迷迭香
用電鍋煮蒜蓉蝦仁粉絲,用蠔油補足鮮味,免開火也有好滋味。
食材:粉絲、蝦仁、蠔油、蒜頭、醬油、青蔥、烏醋、砂糖、水、香油
一鍋到底好下飯的料理。
食材:甜豆、板豆腐、牛五花肉片、薑絲、濃縮鰹魚醬油、味淋、水
自帶油質的雞腿肉怎麼料理都好吃。
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、韓式辣椒醬、醬油、黑糖
用鯛魚腹肉來做三杯魚塊,肉嫩且容易入味,令人愛不釋手!
食材:鯛魚片、麵粉、糖、薑、醬油膏、蒜瓣、醬油、蔥、米酒、九層塔
北部粽和南部粽的差異在於一個是熟米包進粽葉中,一個是生米包進粽葉中,對於想要馬上食用的人來說北部粽是比較好的選擇,一包完就可以吃,...
食材:粽葉、栗子、鹹蛋黃、肉絲、香菇、紅蔥頭、蝦皮、白胡椒粉、鹽巴、醬油、米酒、長糯米、油蔥酥
照燒金針菇的口感非常獨特。金針菇本身質地脆嫩、纖細,經過短時間的煮炒後仍能保持一定的脆度。當與照燒醬搭配時,金針菇會吸收醬汁的甜鹹...
食材:金針菇、豬五花肉片、醬油、味霖、米酒
鮮嫩多汁
食材:雞腿肉、醬油、醬油膏、鹽巴、地瓜粉
用鹽滷豆腐搭配豬絞肉做成漢堡排,口感軟嫩又多汁,是我近期最滿意的簡易家常菜。 這道料理的關鍵在調味,選用「李錦記頭道零添加原釀醬...
食材:「李錦記頭道零添加原釀醬油」、豬絞肉、鹽滷豆腐、紅蘿蔔末、洋蔥末、雞蛋、油
用加熱的醬油浸熟。為增加風味,浸煮豉油雞的醬油會以不同材料調配而成, 表面油亮,肉質滑嫩,是粵菜料理中的名菜之一。 影音版 : h...
食材:嫩薑碎、蒜泥、青蔥碎1、鹽、熱香油、豆油伯金美滿醬油、蔥段、薑片、冰糖、紹興酒、水、帶骨雞腿
#穿越時光味蕾,品味家的記憶 不僅是滷控肉,一道料理承載著回憶與溫情的美味。帶著傳統的古早味,讓您在現代的忙碌生活中,仍能品嚐到那...
食材:豬五花肉、豬皮、醬油、蒜頭、糖、油膏、滷包、辣豆瓣醬
甜美蜂蜜與清爽檸檬的絕妙結合,既能滿足味蕾又不會覺得膩口,各位快來嘗試看看😆
食材:中翅、檸檬汁、白芝麻、蒜頭切末、醬油、蠔油、蜂蜜、米酒、黑胡椒粉
份量感十足的粉蒸牛肉,簡單上菜。 牛肉醃製後,裹上蒸肉粉,底部鋪著馬鈴薯塊,經過電鍋蒸煮,牛肉軟嫩入味,馬鈴薯塊綿密鬆軟,還有淡淡...
食材:牛肉條、蒸肉粉、醬油、馬鈴薯、米酒、青蔥、香油