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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
大蒜乳酪麵包
天然手作烘焙濃濃大蒜香味搭配鹹甜大蒜奶油醬鹹甜好吃！
食材：直接法、高筋麵粉、糖、酵母、糖粉、鹽、水、鮮奶油、蒜頭、其他材料、奶油乳酪、奶粉、蜂蜜、奶油、雞蛋、水或牛奶、起司粉、巴西里葉
酵母
5,541 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酵母」的零失敗食譜
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肉鬆小麥餐包
艾華斯在超市見到特價肉鬆 立刻想起久違了的肉鬆包 於是下班便動手做了~~~
食材：高筋粉、全麥粉、糖、鹽、酵母、蛋、無糖乳酪、水、米糠油/橄欖油、肉鬆
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免揉麵~蔬食早餐煎餅（太陽蛋餅粉）
我的廚房新花樣台式蛋餅是台灣人從小吃到大不可或缺的美味~Q軟口感的餅皮再加個蛋煎，或再配點蔬菜等等…就是一份營養充足的早餐了。而集傳統蛋餅的優點...
食材：太陽蛋餅粉/蔬菜風味、蛋一顆、太陽蛋餅粉/紅藜風味、玉米粒、香蕉、蔥花、紅棗、胡蘿蔔絲、速發酵母粉、水
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「日式龐多米」黑芝麻白吐司| 媲美生吐司
蜜斯Ann的美食日記你一定會喜歡這個黑芝麻白吐司的！ 它又軟又香，有堅果味，微微的鹹，雲般蓬鬆的質地、軟而薄的硬殼，入口即化的奶香味。 撕開時那蠶絲...
食材：水、糖、鹽、蜂蜜、高筋麵粉、脫脂奶粉、乾酵母、無鹽奶油、黑芝麻
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無油香草蜂蜜吐司
Q Mama好久沒有做此款吐司了，最近買了香草莢，剛好來做這款滿滿香草的吐司，此次用中種法，然後試著不加油😁整個烘烤過程，滿滿的香草香氣
食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、蛋、蛋液、蜂蜜、香草莢
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西班牙紅椒起士麵包
Q Mama這款麵包有著很特別的味道，因為滿滿的西班牙甜味煙燻紅辣椒粉加上帕瑪森起司粉，滿足了味蕾上的不同層次
食材：高筋麵粉、酵母、燕麥奶、全麥麵粉、鬆鬆、裸麥、起司片、玄米油、西班牙煙燻紅椒粉、帕瑪森起司粉、蜂蜜、鹽
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義式拖鞋麵包Ciabatta
灶頭鑊尾巧巴達比鄉村麵包或小圓法更進階，因為高含水率的麵團要用水合折疊法。 ♨️因為我不太熟悉蒸汽的操作，有需要可以參考琳達公主的廚房筆...
食材：高筋麵粉、冷水、海鹽、速發酵母、溫水
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鹽可頌
El烹飪學習筆記鹽可頌配一杯咖啡☕️，很👍
食材：1.高筋麵粉、2.低筋麵粉、中筋麵粉、3.砂糖、酵母、4.鹽、鹽、5.速發酵母、水、6.牛奶、7.蛋夜、8.奶粉、9.無鹽奶油
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覆盆子玫瑰饅頭
熊家的廚房試過以甜菜根做饅頭，但再蒸過後顏色變得不再紅潤。突發奇想拿來一樣有鮮紅顏色的覆盆子來替代，效果出奇的好! 詳細作法: https:...
食材：中筋麵粉、覆盆子、糖、水、新鮮酵母、鹽
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可可生吐司圈
慕寶普通的生吐司有點無趣，所以我弄成這種花圈形式，這種麵團可以做成一般的吐司形狀，只是一般的吐司是捲成圓筒狀，他是花圈版
食材：法國麵包粉、鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、鹽、砂糖、可可粉、蜂蜜
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黑糖饅頭
熊家的廚房黑糖饅頭含糖量較高，糖份高於8%有抑制發酵的狀況，因此酵母量不減少。 詳細做法: https://youtu.be/K627F-...
食材：中筋麵粉、水、黑糖、鹽、新鮮酵母
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迷你小餐包(奶素)
灶頭鑊尾烘焙新手請進～鬆軟香甜的小餐包，作法一點也不困難！ 🍔相關食譜：「美式小餐包(中種法)」、「美式小漢堡Sliders」、「全麥小...
食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、無糖優格、鮮乳、熟白芝麻
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咖啡麵包｜免揉麵包
Arthur's Home咖啡+麵粉，難以置信的美味! 喜歡咖啡的人，一定要試試看!
食材：高筋麵粉、溫牛奶、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、即溶咖啡粉
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印度烤餅
viola料理師用平底鍋也可以做出烤餅，利用鮮奶取代水份來揉製麵糰，製作出有奶香、口感鬆軟的美味烤餅，搭配濃郁醬汁的料理最合適，烤餅蘸著咖哩ㄧ起享...
食材：高筋麵粉、冰鮮奶、糖、鹽、酵母粉、橄欖油、義式香料
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髒髒包
阿Mao以前很紅的時候麵包店都買的到 現在都買不到了 覺得好可惜 自己做吧!
食材：高筋麵粉、可可粉、動物性鮮奶油、海鹽、巧克力、細砂糖、蛋、全脂牛奶、酵母、無鹽奶油(麵糰中)、無鹽奶油(奶油片)
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火龍果煉乳吐司
阿怡第一次嘗試做火龍果吐司，加了煉乳之後有生吐司的感覺唷！
食材：高粉、煉乳、酵母粉、牛奶、火龍果、鹽
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葡萄乾牛奶餐包(少油少糖版)
Adonis Huang兩歲的兒子愛吃葡萄乾小餐包，身為媽媽，我擔心外面的麵包添加太多糖、奶油或其他不知名的添加物，所以自己動手做較健康的版本。剛出爐兒子...
食材：中筋麵粉、酵母、細砂糖、鹽、牛奶(加熱到約30度或放常溫)、蛋(約2/3顆，其餘冷藏備用)、無鹽奶油、有機葡萄乾(每顆盡量分開)
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鹹香肉鬆包
little hands 廚房這款紫菜肉鬆麵包，咸香鬆軟，最適合作為早餐或者小孩子的午餐！ 🥖 食譜及製作分享： https://youtu.be/fH7d-...
食材：高筋麵粉、糖、豬肉鬆、速溶酵母、蛋黃醬、雞蛋、水、鹽、無鹽牛油
