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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用上次剩下的馬鈴薯嘗試薯泥;之前作薯泥都是加美乃滋,這次嘗試作偏西式的作法,一樣鬆軟綿密、口感滑順,是西餐廳常見的配菜基本款,很好吃。
食材:馬鈴薯、鮮奶、黑胡椒、蒜頭、鹽、奶油
肉桂淡淡優雅的氣味與黑糖融合成香味十足的肉桂捲 外酥內軟、這美味的口感是我最愛的 自己動動雙手,在家也能烘烤出屬於自己的肉桂捲喔
食材:中筋麵粉、牛奶、融化無鹽奶油、細砂糖、速發酵母
Q軟鬆綿的口感 雖然是素食 ,但吃起來有 蟹黃味
食材:南瓜🎃、雞蛋、薑片
記得烤焗前噴一點水在表面~就可以做到外脆內軟的法式小麵包球🤤 影片:https://youtu.be/pEsD6nOEOLc
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、水、無鹽牛油(奶油)、有鹽牛油(奶油)
食材:地瓜葉、皮蛋、水
這食譜是由 "蛋白"開始制作,如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份,不適合任何素食人仕* 成品:...
食材:白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大)
食材:紅砂糖、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草精
南瓜吐司( 麵包 )不甜唷健康為主 (素食或奶素) (低糖低油 幾乎比例上的油糖可有可無) ※覺得不甜少油的可增加到自己喜歡的口味...
食材:南瓜泥(帶皮帶籽)、高筋麵粉、奶粉、糖、奶油、水、內餡
佛手瓜不要炒太久,保持脆脆的口感,與鹹蛋切塊一起炒,鹹香脆甜真是美味!便宜又好吃的熱炒菜就是這麼簡單。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:佛手瓜、熟鹹蛋、鹽、蒜、黑胡椒粉、辣椒、蔥
嗯~ 素食料理動動腦,冰箱剩一包烏龍麵🍥,想拿來搞創意,問一下豬隊友的想法「把烏龍麵燙熟加上一些蔬菜,跟蛋液一起煎,如何呢?」 豬...
食材:烏龍麵、紅殼雞蛋、薄鹽醬油、玉米筍、海鹽、綠火椰菜、水、紅蘿蔔丁、義式綜合香料、鮮香菇(大)、番茄
快速又簡單的炒蛋,醬油鹹香94👍
食材:蛋、醬油、油
食材:奶油、玉米筍、杏鮑菇、大蒜、鹽巴、黑胡椒
小黃瓜🥒、雞蛋🥚及好菇道雪白菇,隨意拌炒、清爽無負擔,只是一些隨手可得的簡單食材搭配在一起,果然蹦出新花火🥰 這道菜約五分鐘即可完...
食材:小黃瓜、好菇道雪白菇、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、水、香油
夏季最佳開胃前菜涼拌綠竹筍!
食材:綠竹筍、米、鹽、美乃滋
可朗芙是可頌麵糰做成鬆餅外觀的麵包,搭配喜歡的內餡,有種吃漢堡的感覺,適合當早餐 Croffle = Croissant + W...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、橄欖油、鮮奶、無鹽奶油
#寫食譜種樹 前次用蒟蒻米做了生酮椰子西米露,本次加碼延伸做了西谷椰奶糕
食材:椰奶、蒟蒻米、羅漢果糖、赤藻醣醇、黃原膠粉、明膠粉、水
以前炒水蓮都加破布子,今天刻意改加甜椒,整盤青菜看起來很繽紛
食材:水蓮、甜椒(紅,黃)、蒜頭、鹽巴、胡蘿蔔
此為加拿大友人分享的scone食譜,跟一般英式 scone 不太一樣,是三角形的。加了檸檬皮讓味道多了一個層次,有畫龍點睛的效果😍
食材:無鹽奶油、藍莓、全脂牛奶、酸奶油 sour cream、中筋麵粉、白砂糖、鹽、檸檬皮、泡打粉、烘培蘇打粉