蘑菇食譜

咖哩飯(佛蒙特咖哩)

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、雞肉、玉米筍、洋菇、蘋果、花椰菜、蒜頭(炒菜用)、水、市售咖哩塊

洋菇蒜片炒羽衣甘藍 超級食物。簡易家常菜

新年過後，每人都吃得肚滿腸肥，來個超級健康《羽衣甘藍》的菜色清理腸道吧！抗癌、排毒、營養甚高的食物，只需要簡單的烹調，就能為家人的...

食材：羽衣甘藍 （只取葉子部分）、洋菇、蠔油、蒜、糖

馬鈴薯蘑菇鹹派

喜歡做派的您，為心愛的人，料理ㄧ道可食冷或熱食的鹹派吧～

食材：派皮、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細糖、鹽、水、內餡、全蛋、動物性鮮奶油、雙色起司絲（焗烤專用）、馬鈴薯、蘑菇

燉煮蘑菇蘿蔔牛肉

日式料理.前幾天看深夜食堂.裡面的關東煮.有燉牛筋耶~餓...來自己煮一下!

食材：牛梅花、蘑菇、醬油、洋蔥、糖、鴿蛋、玉米粉、香菜.蔥段、米酒

零失敗！豪華咖哩海鮮燉飯｜氣炸版

史上最簡單的燉飯，大概就是咖哩燉飯了，燉飯的靈魂需要有高湯當基底才能夠展現豐富層次的風味，但熬高湯畢竟是一件非常耗時間又消耗成本的...

食材：蔬菜（青椒、蘑菇、白花椰菜）、牡蠣、奶油、蝦仁、蒜末、熟白飯、洋蔥末、咖喱塊

🔥純素🔥超好吃簡易豚骨拉麵

食材：燕麥奶、水、木耳、蘑菇、大香菇、杏鮑菇、玉米筍、小白菜、玉米粒、味噌、豆腐乳、醬油、拉麵生麵

蘑菇麵包

簡單的食材、自然的美味，還有著可愛的造型～ 外脆內Q軟的口感，讓人一口接一口！

食材：法國麵包粉、速發酵母、鹽、溫水(約40C）

*Re*紅酒燉牛肉簡易家常版

兒子最近看了某實境節目，一直說想吃“紅酒燉牛肉”！ 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後，他又驚訝又崇拜又期待的，媽媽只好去翻查自己以...

食材：麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒

烤雞時蔬義大利麵

食材：雞胸肉、義大利麵、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、花椰菜、甜椒、蘑菇、鴻禧菇、玉米筍

里雞肉雙菇炊飯

工作繁忙的時候，非常適合來一鍋這樣的炊飯，簡單方便又快速，不管用電鍋還是瓦斯爐，都能輕輕鬆鬆的煮好一鍋美味的炊飯~

食材：米、土雞里雞肉、鹽、乾香菇、醬油、味淋、紅蘿蔔、酒、蘑洋菇、白胡椒粉、蒜頭、蔥花、水

蘑菇醬香豆皮餃

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46130742 挺喜歡用各種醬料調製餃子...

食材：餃子皮、豬後腿瘦絞肉、嫩豆皮、蘑菇牛排醬、鹽/黑胡椒粒

奶油蘑菇雞肉義大利麵

簡單的奶油醬汁義大利麵，可以根據冰箱食材做調整❤️

食材：雞胸肉、蘑菇、洋蔥、玉米粒、牛奶、麵粉、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、筆管麵（或其他種義大利麵）、橄欖油、新鮮羅勒葉

烘烤奶油蘑菇

美國常見的牛排配菜炒蘑菇原來這麼簡單又好吃，不僅能當作牛排、義大利麵的配菜，配飯吃也超好吃的啦！ *超市買了一小盒蘑菇煮完後小小...

食材：奶油、蘑菇、黑胡椒粉（可省）、檸檬汁、新鮮巴西里或巴西里碎葉、海鹽、蒜粉

南瓜飯

養身健康觀念。 蔬食主義均衡飲食。 南瓜含豐富B胡蘿蔔素控血糖護心血管 防癌概念

食材：南瓜、米、蘑菇、香菇、美姫菇、芹菜

酸咖哩豆腐

S&B 金牌純素咖哩塊，針對純素要求的人設計，無蛋、奶和辛香料。 但對於重口味的人來說就稍嫌清淡，利用家裡庫存香料和羅望子...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊甜味、豆腐、羅望子、美人菇、小茴香籽、蘑菇、芫荽籽、牛蕃茄、小荳蔻、水、芫荽、庫司庫司、薑末、沙拉油

Laura’cooking奶油鮭魚焗白菜

失敗機率0

食材：白菜、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、培根、雞湯塊、鮭魚(去骨)、黑胡椒、起司絲、牛奶

威靈頓牛排Beef Wellington

一道英國料理，Gordon Ramsay 餐廳的高級牛排料理。外裹酥皮，培根及乾炒到香氣撲鼻的蘑菇泥，內包軟嫩的美國Prime 等...

食材：菲力肉條、酥皮、蘑菇、帕馬培根火腿、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、堅果、蒜頭、奶油、蛋黃、法式芥末醬、迷迭香