蔬菜高湯

紅燒牛肋（電鍋版）新手/懶人料理

萬用鍋解決很多媽媽煮飯的時間。重點又很美味😋食材也能依照個人口味增加～例如冬瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、都是不錯的選擇。

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、番茄、米酒、紅蘿蔔、蠔油、蔥、辣豆瓣、薑、胡椒粉、蒜頭、高湯、八角、滷包

味噌漬蛋黃四季豆

日式味噌漬蛋黃與四季豆一起煮,帶點蛋香四季豆鮮美. 冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 日式味噌漬蛋黃 https://icook....

食材：四季豆、日式味噌漬蛋黃、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

紅酒燉牛肉

備料方便又不失營養好味道的紅酒燉牛肉

食材：市售牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、月桂葉、黑胡椒、鹽、紅酒、高湯、奶油

自製豆瓣醬高麗菜

用了納豆菌來做豆瓣醬,香味是納豆為主,帶點花椒與辣椒香氣. 熟了沒感到納豆重香味,鮮香多層次.不敢吃納豆的也沒發現能夠接受,真好滋...

食材：高麗菜、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、自製豆瓣醬、昆布柴魚高湯

素印度咖哩燉鷹嘴豆

食材：罐裝鷹嘴豆、洋蔥、蒜頭、椰奶、咖哩粉、孜然粉、匈牙利辣椒粉、薑黃粉、番茄糊、高湯或水、檸檬汁、香菜

鐵板麵蘑菇醬

【Erin家常料理食譜】家常料理蘑菇醬食譜教學，鐵板麵蘑菇醬萬用百搭，這樣做更美味！ 更多免費食譜教學請見YT頻道： https...

食材：洋蔥切碎、奶油、低筋麵粉、豬絞肉、水、高湯塊(大骨或雞肉)、番茄切碎、番茄糊、鹽、糖、番茄醬

鹹蛋山苦瓜

這是家常菜中屬於退火的一道菜，讓不愛吃苦瓜的你也愛吃喔！

食材：山苦瓜、鹹蛋、杏鲍菇、根昆布濃縮高湯

家常紅燒牛肉麵

牛肉麵在我小時候可是奢侈品啊 煮好一鍋 分批包裝冷凍 想吃隨時拿出來加熱

食材：牛肉塊、紅燒滷包、醬油、醬油膏、鹽巴、冰糖、老薑、洋蔥、青蔥、高湯、豆瓣醬、紅蘿蔔

川味水煮牛肉

「鮮 鹹 麻 辣 燙」元素缺一不可 冬天天冷吃很適合 夏天天熱吃，超級開胃下飯 吃完爆汗好舒服

食材：牛肉片、辣椒切片、醬油、蔥花、米酒、乾辣椒、香菜、雞蛋、花椒粒、蒜末、太白粉、豆瓣醬、豆芽菜、薑末、高湯塊、芹菜、鹽、金針菇、其他蔬菜

鴻喜菇鮮魚湯【好菇道親子食光】

家中常備蔬菜高湯再加上其他的配料，就可以變化成各種湯品或是煮麵很方便又快速

食材：好菇道鴻喜菇、小黃瓜、鯛魚片、薑汁、蔬菜高湯

洋蔥湯

食材：洋蔥、牛肉濃縮高湯、奶油、橄欖油、蒜頭、迷迭香葉、月桂葉、黑胡椒、鹽巴、起司粉

蔬菜粥

偶爾早上來一碗粥 是件很舒服的事

食材：牛番茄、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、青花椰菜、貢丸、蝦米、玉米粒、高湯、白胡椒粉、鹽巴、米飯

鮮蛤蜊干貝燉飯

食材：洋蔥丁、乾燥昆布、洋蔥碎、水、杏鮑菇、蛤蜊、北海道干貝、牛奶、起司片、白飯（熟）、鹽、昆布高湯、蔥花

神複製Ikea瑞典🇸🇪牛肉丸

圓滾滾的肉丸子，淋上濃郁奶香肉醬，搭配莓果醬，超級適合秋冬的佳節氛圍。給人滿滿的幸福感。

食材：牛絞肉、洋蔥、無鹽奶油、鹽、麵粉、草莓果醬、蛋、動物性鮮奶油、藍莓果醬、麵包粉、牛奶、檸檬汁、黑胡椒、雞高湯、蒜頭

副食品—山藥香菇雞蓉粥

用昆布柴魚高湯下去煮，飯又更香了！原本愛吃不吃的嬰兒瞬間秒殺 小孩八個月，大概是五倍粥 一次準備兩天的量，四餐 當天的冷藏，隔日的冷凍

食材：昆布柴魚高湯、雞胸肉、香菇、洋蔥、白米、山藥

回鍋紅燒獅子頭

這道紅燒獅子頭不止炸過兩次，還蒸了一番，但是外酥內軟，肉感十足，是另一種獅子頭的演繹。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：粗豬絞肉、洋蔥、蔥、薑泥、辣椒、蒜泥、蒜末、醬油、薑末、紹興酒、麵包粉、豆瓣醬、鹽、胡椒、蕃茄醬、香菜、烏醋、糖、高湯或水

番茄海鮮燉飯

做燉飯切記三件事： 1. 高湯是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然會變燴飯 3. 加入飯之後看到飯開始收汁一定要...

食材：生米、聖女小番茄或牛番茄、菠菜、高湯塊（本次用康寶海鮮款）、巴西里葉、羅勒葉、蒜頭（爆香用）、洋蔥、鴻禧菇或蘑菇、奶油+鮮奶/或 奶油濃湯罐頭、海鮮/三鮮