蔥薑蒜料理

冰糖滷豬腳(電鍋版)

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://ww...

食材：朝貢豬腳、醬油、冰糖、蔥、蒜、薑、辣椒、水、八角、胡椒粉

掌廚房．秋刀魚佃煮

9-11月是秋刀魚最肥美的季節，簡單火烤光讓表皮微焦就令人流口水。魚身油脂在溫度的催化下釋放的香氣更挑逗著我們的食慾。除了常見的火...

食材：秋刀魚、蔥（切段）、水、薑（切片）、醋、蒜（拍散）、日式醬油、味醂、豐景真酒、冰糖

《滷味拼盤》

滷一鍋滷味就可以吃好久♥️ 隨自己喜好加入食材～大人小孩都滿意👍🏻

食材：里肌 （老鼠肉）、豆包、龜甲萬醬油、豆乾、冰糖、水煮蛋、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒、滷包

蛋炒白菜

食材：白菜、蛋、醬油、薑、胡椒鹽、蒜、蔥

日式叉燒肉（烤箱+電鍋）

想要吃一碗料豐味美的拉麵，自己動手做最划算！

食材：梅花肉、蔥段、薑、蒜、醬油、味啉、冰糖、雪碧

串串牙籤肉

食材：豬里肌、太白粉、水、醬油、蠔油、糖、鹽、白芝麻、蔥、薑、蒜

熱炒椒鹽杏鮑菇

快手爆炒杏鮑菇料理! 彈牙的杏鮑菇配上香蒜及椒鹽，簡單又下飯。

食材：杏鮑菇、蔥、薑、蒜、辣椒、椒鹽粉

豆鼓鮮蚵豆腐

充滿海味跟豆鼓的鹹香，微微辣豆瓣提味更下飯！

食材：鮮蚵、板豆腐、豆鼓、太白粉、辣豆瓣醬、米酒、薑泥、蔥、蒜末

可樂豬腳。電鍋料理

懶惰之餘也要活絡自己的腦袋，努力想一些方法做出看起來很難其實很簡單的料理，外面買一個豬腳飯80元，我買200元就可以吃8個豬腳，超...

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、可樂、醬油、蠔油、水、八角（可不放）

紅燒竹筍豬小排

夏日吃筍的季節，竹筍清甜又富含纖維，搭配其他蔬菜和豬小排紅燒。待小火慢燒至醬汁入味，就是一道營養下飯的家常料理！

食材：竹筍、香菇、豬小排、蔥段、蒜、薑、紅蘿蔔、冰糖（或糖）、米酒、八角、醬油

蒜蓉蒸蛤蜊冬粉豆腐煲

炒蛤蜊常常炒過頭肉變老，用鐵鑄鍋悶煮，肉質軟嫩，冬粉豆腐吸滿湯汁味道鮮甜！非常容易成功的一道夏日輕食料理。

食材：蛤蜊、冬粉、蒜末、豆腐、薑泥、紹興酒、芝麻香油、蔥白末、水、蠔油、綠蔥絲、辣椒末

紅燒牛肉湯【淬釀全菜單挑戰賽】

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜、沙茶醬/辣豆瓣醬、醬油、味霖