蒜頭魚

酒蒸蛤蜊

用清酒蒸煮，湯汁融合了蛤蜊的鮮，好吃好喝，是很容易上手的一道菜

食材：蛤蜊、蔥、蒜頭、乾辣椒、奶油、清酒、柴魚醬油

奶油鮭魚燉菠菜

奶香讓菠菜更好入口

食材：鮭魚、菠菜、奶油、豬肉片(可略)、牛奶、粗黑胡椒粒、鴻禧菇、鹽、花椰菜、洋蔥、義大利香料粉(可略)、蒜頭

腰果碗豆蝦仁

腰果含有豐富的健康油脂，可以降低膽固醇，跟腰果一起炒非常香甜。配上豌豆夾營養滿分，是道菜老少咸宜的風味料理。

食材：蝦仁、碗豆莢、香油、紅蘿蔔、魚露、腰果、料理酒或米酒、洋蔥、鹽、青蔥、薑、大蒜、橄欖油或沙拉油、太白粉水

營養好吃：吻仔魚莧菜

莧菜和吻仔魚就是超級靈魂伴侶啊！！營養又好吃！！

食材：莧菜、吻仔魚、蒜頭或薑絲、鹽巴、太白粉、水

～水煮酸辣魚～超級開胃的好滋味！自家煮法

又麻又辣又爽口的味道❤️超下飯的！

食材：吳郭魚、蒜頭、辣椒、麻辣火鍋湯底（或是湯塊）、酸菜、薑絲、蔥、黑胡椒粉

鳳梨虱目魚肚_懶人電鍋料理

食材：虱目魚肚、醬瓜、薑、蔥、蒜頭、鳳梨醬、米酒、烏醋

紅蟳粥

如果使用的是紅蟳，那蟹膏的味道煮出來跟米融合在一起，粥的甜味會非常好，海味十足。

食材：紅蟳（小）、米、蝦仁、鱸魚片、鮑魚（小）、鮮香菇（大）、鴻禧菇、雪白菇、干貝、蒜頭、芹菜、蛤蠣、鹽

超方便電鍋料理-蒸鯛魚片

簡單方便又快速 適合有小孩或沒時間的人方便料理

食材：鯛魚片（全聯）、薑片、蒜頭、檸檬、醬油：水、蔥、鹽巴

一道菜變一餐/照燒鮭魚 (鮭魚料理整理)

鮭魚含有豐富的omega-3和蛋白質，能增強免疫力，撒點鹽簡單香煎就很好吃 ，今天調照燒醬汁烹煮，照燒汁燒煮過讓鮭魚層次更豐富，飯...

食材：鮭魚、老薑片、素蠔油或醬油、蒜頭、烏醋或味醂、米酒、冰糖、水

一鍋到底.簡單做鮭魚頭鍋

冬天吃鍋最溫暖，材料依序放入即完成✅

食材：鮭魚頭、大白菜、蒜頭、乾香菇、蝦米、小魚乾、板豆腐、新鮮黑木耳、喜歡的火鍋料、金針菇、豆皮

小白菜泡菜얼갈이김치

봄김치的季節來了！春天必做的泡菜有小白菜、小黃瓜、蘿蔔葉和韭菜等，還沒做過的快來試試！ 🥬相關食譜：「簡易韓式泡菜막김치」、「韓...

食材：小白菜、粗鹽、薑、蔥、蒜頭、麵粉、韭菜、蘋果、昆布高湯、胡蘿蔔、洋蔥、熟白芝麻、蝦皮/金鉤蝦、魚露、韓式粗辣椒粉

蒜香紅燒魚

酥脆的吳郭魚配上簡單的蒜香配料，沒有太複雜的程序卻有平凡的美味

食材：吳郭魚、麵粉、蒜頭、味醂、醬油、醬油膏、糖、水、辣椒、蔥

小魚豆干 / 家常菜 / 下酒菜 /小菜

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ? 「小魚豆干」常讓人沒有國泰民安的喜悅 自己炒衛生好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜一起動手試試吧。 ...

食材：丁香魚、豆干、素蠔油(或醬油膏)、蒜頭、赤藻醣醇 (或砂糖)、辣椒、白胡椒粉、青蔥、油

魩仔魚炒肉

食材：魩仔魚、辣椒、鹽、蒜頭、味精、全聯五花肉火鍋肉片

滇泰椒麻雞

國人熟知的椒麻雞，其實是在臺灣誕生的滇泰混搭料理。脆皮炸雞搭配的醬汁，乍看之下是泰式蘸水，卻又用了中餐的川椒、香醋和薑蓉。 🌶️...

食材：酥漿粉+冰開水、高麗菜/小黃瓜、去骨雞胸肉、香菜、薑蒜泥、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、香菜梗、開水、香油、魚露、砂糖、花椒粉、烏醋、檸檬汁

實用便當24

食材：鱸魚排、魚丸、萵苣、玉米筍、米酒、蒜頭、黑胡椒粒、迷迭香、玫瑰鹽

香蒜煎吻仔魚

小時候我媽媽常常炒這道菜給我帶便當, 我其實沒有很喜歡, 但不曉得為什麼就覺得吃飯的時候來一點蒜香小魚乾真的很下飯。我覺得這一道菜...

食材：市售吻仔魚、蒜頭切碎末、葵花油、黑胡椒粗粒