菜

十分鐘上菜-金沙蔥香拌手延素麵

第一次聽到手延素麵，對它那細如麵線的外型還真期待它的口感，用最單純的食材煮出最有風味層次的麵食，那香氣可以讓人回味無窮，那口感Q彈...

食材：手延素麵、青蔥、蒜頭、鹹蛋黃

菜脯蛋

常青食堂的簡單美味料理

食材：蛋、蔥、菜脯、麵粉、胡椒粉

蛤蜊豆腐雜菜鍋

【蛤蜊豆腐雜菜鍋】 今天來分享清爽的雜菜鍋 影音食譜：https://youtu.be/smBB-LKfANU

食材：板豆腐、蛤蜊、豬肉、蒟蒻、黃豆芽、蒜片、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、水

蒟蒻麵韓風新詮釋｜韓式雜菜冬粉

最近追完韓劇《離別的食譜》，裡面很多料理都超美味....其中韓劇男主角為老婆準備的韓式雜菜冬粉看起來好好吃呀！但是冬粉是低醣人士的...

食材：蒟蒻麵、蛋、米酒、波菜、醬油、酪梨油（加熱）、鮮香菇、白胡椒粉、香油、洋蔥、蒜末、鹽、牛肉、赤藻醣、芝麻、甜紅椒、芝麻搗碎、甜黃椒、紅蘿蔔、辣椒末

[花干料理]花干炒青江菜

[花干料理]花干炒青江菜

食材：花干、青江菜、醬油、鹽、水、油、辣椒

5分鐘上菜-涼拌柚香地瓜葉

颱風天地瓜葉最受歡迎，因為它的供應鏈最不受影響，地瓜葉的吃法除了一般辦上蒜泥醬油之外，您是不是想不出有什麼吃法可以改變嗎？這一次c...

食材：地瓜葉、野菜廚房-柚香和風醬、蒜頭、紅辣椒

【老菜脯蒜香百合雞湯】白露節氣燉湯

百合含有許多生物鹼和蛋白質、鈣 、磷、鐵及維生素B1、B2、維生素C 及胡蘿蔔素等物質，有很好的營養價值， 在大病後或是一般養生適...

食材：高家老菜脯、雞肉、蛤蜊、蒜頭、百合、米酒、水

青花菜炒甜不辣 / 當季家常菜

最近花椰菜很便宜，用麵粉清洗很方便，搭配Q彈的甜不辣，不同口感層次，好吃。

食材：青花菜、基隆甜不辣、蒜瓣、油、鹽

薑絲青江菜炒香菇木耳

簡單營養美味

食材：青江菜(葉梗分開備用)、香菇切小片、木耳撕小片、切薑絲、油、鮮味炒手

麻油枸杞香菇波菜

紀錄一下而已

食材：麻油薑、波菜、大香菇、枸杞

香菇菜頭粿

因為得到了一批很純的白玉蘿蔔，所以來解鎖菜頭粿

食材：白玉蘿蔔(削好皮後)、乾香菇、在來米粉、水、白胡椒粉、鹽、昆布粉

【老菜脯栗子銀耳甜湯】秋分節氣燉湯

日常要食補，秋燥更是需要，我們這次就來點不一樣的吧！ 使用有豐富胺基酸且富含植物性膠質的白木耳以及號稱「千果之王」富含維生素、多酚...

食材：高家老菜脯、白木耳、薏仁、栗子、雙囍牌枸杞、雙囍牌紅棗、砂糖、水

皮蛋芥菜湯/年菜

皮蛋跟芥菜很合呢！加入芥菜與皮蛋一起煮就算沒加肉還是濃郁好喝的，當然薑也不能忘記加，只有三樣料的皮蛋芥菜湯喝了還想再喝。。 #年菜...

食材：皮蛋、芥菜心、薑片、柴魚粉

珍珠丸子（年菜之一）

眷村好滋味 加了荸薺口感加倍

食材：絞肉、荸薺、鹽、糯米、醬油膏、糖、雞粉、胡椒、薑、地瓜粉

炒A菜 / 家常菜

跟小農買沒泡水的A菜，搭配新鮮香菇，食材新鮮簡單蒜炒就很好吃。

食材：A菜、新鮮香菇、蒜瓣（中型）、油、鹽

韓式蟹肉冷菜크래미냉채

不會處理蝦蟹等海鮮也別擔心，教您一招超簡單！好看又好吃的年菜，搭配大魚大肉特別清爽解膩❤️ #年菜 #韓國年菜 #螃蟹 #海鮮冷...

食材：蟹肉條、小黃瓜、蒜頭、水果甜椒、醬油、水梨/蘋果、砂糖、紫洋蔥、果醋、青梅汁、黃芥末、白芝麻

蝦米炒娃娃菜

食材：娃娃菜、蒜頭、鹽巴、蝦米