菜

懶人菜譜-小黃瓜炒透抽

簡單、清爽、食物的原味。

食材：小黃瓜、透抽、鹽、紅蘿蔔片、烹大師干貝粉、蒜頭、米酒

瓜仔肉

鹹香的瓜啊與豬肉末香氣結合一起，配飯簡單好料理，推薦給您。

食材：全聯豬肉末、愛之味菜心、醬油、蒜頭

韓式青江菜泡菜청경채김치

今天用牛奶白菜做泡菜，口感脆嫩不苦澀；與白菜泡菜相比，美味絕不遜色！ 🥬相關食譜：「韓式泡菜배추김치」、「簡易韓式泡菜막김치」、...

食材：牛奶白菜/青江菜、粗鹽、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭、蜜漬生薑、青蔥、玉筋魚露、韓國蘋果汁、韓國粗辣椒粉、砂糖、白飯、清水

腌醬菜（大頭菜）

食材：乾豆鼓、大頭菜、鹽、糖、米酒

蘋果燉雞湯 🍎 電鍋版

在外縣市餐廳喝到，回家念念不忘，只好自己做了！

食材：蘋果、雞腿肉、紅棗、枸杞、娃娃菜、鹽巴

醬燒梅干菜燉苦瓜

常有人會把福菜跟梅干菜分不清～ 其實福菜風味比梅干菜來的清爽～ 搭配著苦瓜～ 一股傳統客家美味撲鼻而來～

食材：苦瓜、梅干福菜、醬油、醬油膏、冰糖、清水

蟹肉羹（低成本年菜）#年菜

用了一百塊錢做了一道大人、小孩都愛吃的蟹肉羹

食材：蟹肉棒、雞蛋、豆腐、蔥、蒜頭

蒜香芥蘭菜

口感清脆的芥蘭，搭上蒜香，簡單也吃得到蔬菜原味。

食材：芥蘭、蒜頭切片、白芝麻（可略）

清炒皇宮菜

皇宮菜又稱甜菠菜營養價值高，有一些特殊氣味，種植時小蟲子不喜歡，所以不太需要灑農藥便可以長得很好，加入枸杞子可以緩和葉子的味道唷~...

食材：皇宮菜、薑絲、枸杞、油、鹽

蒜香蘑菇炒青江菜

簡單營養美味

食材：青江菜切段（葉梗分開）、蘑菇切片、蒜粒切片、油、鮮味炒手

【年菜怎可以少了他】紅燒白鯧

過年年菜總是會有一道魚，象徵年年有餘，台灣人最常出現的年菜魚就是白鯧~代表這昌運、昌隆，是年節頂級好魚。透過鹹香帶甜的紅燒手法，像...

食材：白鯧、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、糖、水

青江菜菜飯 (砂鍋版)

就算沒有金華火腿，用培根跟奶油也能煮出油香豐富的菜飯。用明火配合砂鍋煮飯，煮完鍋底有少許鍋巴，很香！

食材：米、青江菜、培根、市售雞高湯、無鹽奶油

蒲燒鮭魚肚－小家庭年菜企劃 (1)

蒲燒滋味鹹中帶甜，是我們家孩子非常喜歡的料理方式之一。 新年將至，接下來的幾集都會製作小家庭年菜料理。 因為現代小家庭很多，年菜...

食材：鮭魚肚、紅椒、醬油、黃椒、味霖、蘆筍、米酒、糖、芝麻、鹽巴、黑胡椒

沙茶雞肉炒麵

沙茶雞肉炒麵是一道以雞肉為主要食材，加入青江菜、洋蔥、香菇等香氣十足的蔬菜，並加入蒜頭和醬油增添口感的美食。其風味獨特，有微辣與咸...

食材：雞腿肉、雞蛋、醬油、青江菜、蒜頭、洋蔥、香菇

青江菜炒菇 / 擺盤分享

維持手勤的動力是甚麼? 把平常家常食材變身不凡是我的喜歡，妳呢?

食材：有機青江菜(小顆)、鴻禧菇、蒜瓣、油、鹽

台式早午餐 /魚排蛋

早午餐是喜歡的餐點，期待具備好吃健康營養均衡也能吃得飽，不用一直吃東西。 在家玩耍早午餐就用這樣子的期待進行，沒刺方便吃的鱸魚排...

食材：雜糧吐司、鱸魚排、青江菜、雞蛋、蘋果、油、冷凍黑莓、鹽

經典台菜料理-鯧魚芋頭米粉

鯧魚米粉是經典的台菜料理：沾浸了鮮甜湯頭的滑順米粉、煎或炸得香氣豐潤的細嫩白鯧魚肉、加上蒜苗、芋頭、蛋酥等各式配角組合成精彩的口感...

食材：鯧魚、芋頭、蒜苗、乾香菇、蝦米、米粉、雞蛋、紅蔥酥醬、白胡椒粉、清水