細粉

巧克力乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、低筋麵粉（因為找不到玉米粉）、威化餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、苦甜巧克力、可可粉、雞蛋、細砂糖

檸檬塔

酸酸甜甜 冰冰涼涼

食材：冷凍塔皮(烤好的)、細砂糖、檸檬皮絲、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、吉利丁片、奶油

芋頭排骨米粉湯

🔺當季食材：芋頭 芋頭正是時節，鬆軟好吃，好好把握著吃。 （麥當勞芋頭派上市2-3週就全台售罄，傷心的芋頭控 直接買芋頭塊回家吃！

食材：真空包裝芋頭塊、虎牌細粉、鹽、排骨、白胡椒、柴魚片、油蔥酥、芹菜、香菜、蔥

番茄炒蛋

營養滿分小孩也很愛💯

食材：番茄、蔥花、鹽巴、雞蛋、番茄醬、薑細末、糖、太白粉水、雞粉、香油

苦瓜炒麵+高麗菜味增湯

捉住夏天遠去的影子，就買了菜架上的青苦瓜~ 孩子喜歡這款炒麵，說苦瓜也好吃（平常他不愛苦瓜😄）

食材：高麗菜、小魚乾、菇類、青苦瓜、洋蔥、黑木耳、魚露、柴魚片、自製蝦粉、蛋、胡椒、無調味油豆腐、細麵

草莓大福

食材：糯米粉、白色細砂糖、草莓、溫開水、紅豆餡、片栗粉或者太白粉

抹茶/東方美人茶巴斯克

最近四月份的全聯抺茶季甜點引起朋友間抺茶甜點的熱潮, 尤其是抺茶千層還有巴斯克, 以及雙層乳酪是大部分人的心頭首選, 這次先來試看...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、土雞蛋、上白糖、抹茶粉、東方美人茶包、細玉米粉或日本太白粉

重乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉或玉米粉、消化餅、檸檬汁、蘭姆酒、奶油

香草天使蛋糕

雪白的天使蛋糕，香甜可口像棉花般柔軟，如果在來一杯熱牛奶或黑咖啡就太完美了！

食材：蛋白、塔塔粉、細砂糖、低筋麵粉、香草粉、玉米粉

杏仁瓦片

香香脆脆的杏仁瓦片 讓人一口接著一口 停不下來呀呀呀

食材：杏仁片、蛋白、低粉、奶油、細沙糖

巧克力湯圓

聽說今年流行巧克力湯圓 那就用金莎當湯圓內餡做巧克力湯圓應景吧！

食材：金莎巧克力、糯米粉、水、細砂糖

舒芙蕾鬆餅(有影片）

鬆軟胖芙，掌握好蛋白的打發程度就很簡單 影片連結：https://www.instagram.com/tv/CRthq9GHHvB...

食材：蛋黃、牛奶、鮮奶油、香草精、糖粉、低或中筋麵粉、堅果、蛋白、水果丁、細砂糖、煎鬆餅的油

三步驟輕乳酪蛋糕

好吃到我已經連烤三天，跟市售的一樣，綿密無添加～😋 ⚠️我不喜歡太甜，喜歡淡淡的輕乳酪香，糖與乳酪比例可以隨意調整不影響成品

食材：奶油乳酪、牛奶或鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油或植物油、玉米粉、純蛋白、純蛋黃、細砂糖、塔塔粉（可有可無）

可麗露（天使的鈴鐺）

其實7～8年前就接觸過這款法式甜點可麗露，它有一個很美麗的別名叫“天使鈴鐺”，但，可能當年吃過的感覺很差，所以這些年來，從來都沒想...

食材：全脂鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、香草莢、中筋麵粉、鹽巴、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、抹茶粉

韓式起司熱狗棒（免油炸、沒起司塊沒關係）

健康烤箱版 有馬鈴薯塊版本 好吃好吃

食材：熱狗、焗烤起司絲、中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、水、馬鈴薯、麵包粉、蛋

👩‍🍳清爽版沙威瑪

小知識💡（取自維基百科） 沙威瑪是一道中東黎凡特地區的肉類料理，沙威瑪含有羊肉、雞肉、火雞肉、牛肉，置於烤肉叉上燒烤，同時不斷地將...

食材：去皮雞胸肉、小黃瓜、匈牙利紅椒粉、大亨堡麵包或美式漢堡麵包、辣椒粉、桂冠低脂美乃滋、冰塊、鹽、細砂糖、純白胡椒粉、番茄醬、檸檬汁、蒜泥、沙拉油

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

學會基本法的巴斯克乳酪蛋糕，可以依個人喜好變化不同口味喔！ 添加巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕 一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、巧克力醬、細砂糖、全蛋、蛋黃、杏仁粉或低筋麵粉