細粉

白糖粿

女兒看電視時劇情有出現白糖粿 說媽媽做白糖粿我沒吃過做給我吃 查了ㄧ下做法跟麻糬差不多⋯⋯ 這盤已被吃光光了⋯⋯寶貝說好吃😋吃的津...

食材：糯米粉、細砂糖、水、花生粉

韓式泡菜煎餃김치군만두

今天分享군만두(煎餃)的做法，本食譜共可做18顆。想增加份量的話可以加入豆腐、冬粉等。 🌙之前一直學不會月牙餃的包法，今天忽然就...

食材：水餃皮、豬絞肉、中筋麵粉、蒜末、開水、米酒、蠔油、醬油、韓式細辣椒粉、韓式糖漿、芝麻油、黑胡椒粉、蔥、泡菜

百香果杯子蛋糕

食材：百香果、無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉

莓果冰淇淋蛋糕

食材：冷凍莓果、細砂糖、莓果果醬、檸檬汁、玉米粉、鮮奶油、糖、吉利丁片

花生鮮奶油烤布丁

花生與法國鮮奶油砰出新滋味，讓濃郁更加的濃郁

食材：牛奶、法國鮮奶油、細砂糖、北港花生醬、冷水、糖粉、熱水、蛋黃、蛋白

復刻版長崎蜂蜜蛋糕

我一直以來都很喜歡吃一X鄉的蜂蜜蛋糕,自從自己會做烘培之後，就很想試著做看看，這次我查了很多的食譜，包含日本師傅的食譜，終於做出了...

食材：冰蛋白、細砂糖、塔塔粉或檸檬汁、蛋黃、龍眼蜂蜜、熱開水、高筋麵粉、黃砂糖

伯爵茶雙色慕斯

這次試作很久沒做的慕斯蛋糕，雖然這款是不需要用到烤箱蛋糕，但是製作起來是比較繁瑣的，組裝後吃起來的口感是有層次又甜兒不膩又帶點伯爵...

食材：消化餅乾、糖粉、蛋黃、奶油、細砂糖、牛奶、飲用水、伯爵茶粉、香草精、吉利丁片、動物性鮮奶油

杏仁小餅乾

冰箱蛋白太多的時候，拿來做這些香酥可口的杏仁小餅乾，就是最好的利用方式！

食材：蛋白、細砂糖、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、杏仁片、苦甜巧克力

肉末秋葵

超級簡單的一道料理 小孩不愛的秋葵切成小塊瞬間成了可愛的星星瓜 孩子就是這樣 只要有趣就能吸引他多吃一點 加上有最愛的蛋豆腐 不用...

食材：絞肉、秋葵、雞蛋豆腐、醬油、太白粉、黑胡椒細粉

草莓毛巾卷-鑄鐵平底煎鍋

用鑄鐵鍋(20cm平底煎鍋)就可以做，冰涼Q彈的薄餅外皮，包著滿滿的鮮奶油和酸甜草莓丁，在悠閒午後~煮上一壺好水，沏上一壺白茶，與...

食材：中筋麵粉、牛奶、鮮奶油、蛋、糖、細砂糖、檸檬、鹽、蘭姆酒或白蘭地、抹茶粉、可可粉、草莓、藍莓、香草籽、奶油

［烤箱］日式煉乳奶香小餐包🍞

鬆軟香甜 奶香四溢🍞 趕快動手做吧

食材：高筋麵粉、細砂糖、酵母粉、牛奶、煉乳、鹽、無鹽奶油

🌹玫瑰檸檬塔🍋

酸酸甜甜的檸檬塔，最適合在炎熱的夏天午後來上一個，暑氣全消😉 #食譜參考 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen#

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、鹽、玉米粉、蛋液、杏仁粉、檸檬皮、低筋麵粉、檸檬汁、吉利丁

紅酒草莓牛排【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

老奶奶檸檬蛋糕

蛋白跟蛋黃不用分開處理的蛋糕

食材：雞蛋、細沙糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽巴、檸檬汁、糖粉

法式巧克力馬卡龍（巧克力莓果餡）

大約12個馬卡龍

食材：蛋白、杏仁粉、苦甜巧克力、糖粉、鮮奶油、細砂糖、冷凍莓果、可可粉、奶油

醃梅子（剩食料理）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：梅子片、鹽巴、細白砂、梅粉、蜂蜜

🍠地瓜一口Q餅🍠

每次都只有地瓜球能做嗎？ 同樣的材料，換個方式也能變出好吃的點心😋

食材：去皮地瓜、樹薯粉、細砂糖、食用油（塗抹烤盤）