紅醬

~蔥爆蝦球~

食材：蝦仁、紅甜椒、鹽、薑、蛋白、沙茶醬、蔥、太白粉、細砂糖、米酒、水、香油

香煎義式紅醬魴魚排

真妮4的家人都愛吃魚，尤其是沒刺的國宴魚(又叫做多利魚或是魴魚)是我家常買的熟客。這種魚沒有刺肉質又細老人小孩都適合，一大包有6~...

食材：魴魚排、薑片、胡椒鹽、太白粉、紅醬、梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

【如意烹】黑胡椒牛排佐三色蔬菜

嫩煎肉排必備淋醬 洋蔥佐黑胡椒香氣，鮮甜提味 黃金比例，香濃微辣 醃醬、沾醬、拌炒皆好用 非素食 甜度：★★☆ 辣度：★★☆...

食材：【如意烹】黑胡椒牛排醬、牛排、甜豆筴、玉米筍、紅甜椒

義式蕃茄紅醬

拌麵、拌飯、入菜都非常好用的基本紅醬 可用於義大利麵、燉飯、或是焗烤

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、橄欖油、海鹽

巧克力優格麵包捲

麵團中加入自製優格讓麵包更柔軟， 麵包中的夾心抹上巧克力醬和加上少許的葡萄乾， 大人小孩都喜歡的巧克力麵包捲就完成囉！ http:...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、黑可可粉、葡萄乾、小紅攪拌機、自製優格、水波爐烤盤、牛奶、水波爐、蛋約50克、白砂糖、塩、奶油、酵母粉

紅肉李果醬 ~附『實作影片』～

以當季新鮮水果熬煮果醬，吃得健康又安心！ 紅肉李果醬色澤漂亮，可以用來製作麵包、泡水果茶、 當內餡或淋醬（搭配司康或奶酪）...等...

食材：紅肉李、砂糖、檸檬汁、糖漬橙皮

沙茶海鲜炒面

蝦子是買好市多去殼帶尾的冷凍蝦

食材：無鹼油麵、高麗菜、蒜頭、蝦子（去殼帶尾）、紅辣椒、透抽、青蔥、蛤蜊、沙茶醬、九層塔

港式辣炒蘿蔔糕

辣椒醬是美味佳餚的靈魂，一試就會愛上，想要做出餐廳級的料理，一瓶辣椒醬也能幫你搞定。更多：https://www.facebook...

食材：港式蘿蔔糕、紅蔥頭、香辣魚乾醬、紅蘿蔔、醬油膏、蒜頭、米酒、銀芽、水、蔥段、珍珠貝

香辣胡麻福氣雞

年節拜拜後的白斬雞，除了沾醬吃，其實還能利用沙拉醬和胡麻醬來取代麻油及芝麻醬，變化成令人垂涎三尺的口水雞，味道也更加豐富。過年小酌...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生粒、桂冠原味沙拉、老薑、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、鹽、青蔥、辣椒、米酒、香菜、醬油、花椒粉、細砂糖、蒜泥、老薑泥、烏醋、白醋、紅油

紅咖哩雞

咖哩有分很多種，雖然基底差不多，但不同的國家會發展出不同的味道。 以前我只喜歡日本咖哩，其他國家咖哩我都不喜歡。不過可能是長大(...

食材：大雞腿、洋蔥、紅咖哩醬、馬鈴薯、小磨坊椰漿、紅蘿蔔、魚露、玉米筍、菇類

蔥蔥香腸炒麵【紅酒帕式達】

黑醋栗+櫻桃+黑莓融合果香，帶有香草風味的紅酒包.和微酸的蕃茄肉醬混和的醬汁濃郁但清爽,我今天用最台式香腸風味一起混搭蔥,超好吃!...

食材：香腸、蔥、洋蔥、台酒紅醬帕式達

舞出健康好美味沙拉【好菇道營養料理】

上一道沙拉在這炎熱的夏天是一件很幸福的事，天氣熱，廚房的熟調方式要改變，煮水汆燙食材就能完成的菜色，加上溫涼都能食用的沙拉，每一口...

食材：好菇道-舞菇、蝦仁、酪梨、青葱、沙拉醬、小磨坊-百搭香草、小磨坊-黑胡椒粒、小磨坊-玫瑰鹽、紅辣椒

百香檸檬青木瓜

甜甜香香的百香果先與檸檬一起熬煮成醬料，再加到青木瓜中，便成了一道很方便的涼拌菜哦！

食材：青木瓜、百香果檸檬醬、紅砂糖、壽司醋

菇蔬素紅醬

運用天然食材來做紅醬，雖然沒有市售紅醬來的濃郁，但是絕對多了份健康健康健康呀 歡迎各位朋友們把你們的成果和我分享唷，阿鴨師我會超...

食材：水或高湯、牛番茄、杏鮑菇、蘑菇、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥(可不加)、a綜合香料、a黑胡椒粒、b番茄糊、b砂糖、b鹽巴

乾煎紅糟肉便當

兒子超喜歡吃紅糟肉，但市售多半都是有加了色素讓紅糟肉看起來更紅，粉也沾的比較厚，於是上市場問了豬肉販，建議我用梅花豬肉片，因為我想...

食材：梅花豬肉片、醃料、黑龍黑豆蔭油、味霖、白胡椒粉、紅糟醬、米酒

水波爐炒丁香魚

水波爐炒丁魚很方便不用顧爐也能炒出美美的一盤。 https://www.facebook.com/lelekitchen/

食材：丁香魚、蔥、蒜、生紅辣椒、蔥蒜醬、胡椒粉

糯米椒炒嫩雞 - 簡易便當菜

糯米椒應該是我就算每週煮都不會吃膩的菜吧，特別喜歡那口感，吃起來就是和青椒不一樣，嫩嫩又脆脆的～ 試過了炒蛋炒豆干，這次就來配雞腿...

食材：雞腿排塊(米酒鹽巴醃20分)、米酒(醃料)、鹽巴(醃料)、蒜仁(去膜切碎)、糯米椒(切段)、醬油(調味醬料)、蠔油(調味醬料)、黑胡椒、紅辣椒(切段)