糯米粉料理

脆片果乾麻糬麵包

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46041366 不用預拌粉也能做出類似麻糬...

食材：糯米粉、樹薯粉、蛋、水、細砂糖/莓果乾、玉米脆片

生八橋

京都著名特產 每次都會在機場買一盒回來吃，所以就自己試著做一下 當然比不上本物，但是還不錯吃啦(　^ω^)

食材：糯米粉、水、紅豆餡、黃豆粉

筒仔米糕（附醬汁）

電鍋版筒仔米糕，配上特調醬汁，不要太麻煩，也可以很好吃！

食材：長糯米、水、蝦米、醬油、乾香菇（水泡開）、番茄醬、市售肉燥醬或自魯肉燥皆可、味增、糖、芡粉或在來米粉、醬油膏、辣椒醬（不吃辣可省略）

草莓大福

自制豆沙餡配新鮮草莓，甜而不膩，以及外層的煙韌口感，好搭配！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamli...

食材：紅豆、冰糖、糯米粉、水、糖、草莓、片粟粉/炒熟糯米粉

炸藕盒

食材：蓮藕(約15cm)、豬絞肉、酥脆粉、蔥、糯米粉、薑泥、水、塩巴、白胡椒粉、香菜末、蛋

棗泥核桃餡

第一次嘗試自製棗泥, 雖然頗花時間, 但食材的質量和無油少糖的製作配方卻是外面買不到的, 再加上新鮮的即食核桃仁, 一邊煮一邊是滿...

食材：(山東金絲)紅棗、水 8杯,、糯米粉、熟核桃 (切碎)、楓糖/蜂蜜/糖、鹽

芋粿巧

食材：芋頭、絞肉、蝦米、紅蔥頭、糯米粉、在來米粉、醬油、胡椒粉、鹽、水

蛋黃哥麻糬糰子！簡單影片教學！

🌸影片完整版作法更好懂 http://pise.pw/v-3936426 利用豆腐跟南瓜，健康又天然！無論是加在紅豆湯裡，或是搭配...

食材：糯米粉、絹豆腐、南瓜、蕃茄粉、可可粉、水

草莓豆沙白玉

口感Q彈，帶有芳香酸甜的草莓味，豆沙嫩滑綿密的口感令人慾罷不能，你還能騙朋友說你去日本了

食材：白玉粉或糯米粉、草莓果醬、紅豆、水、片糖(即黃糖)、新鮮草莓

S&B生蒜泥 北海道湯咖哩

湯咖哩是日本北海道札幌的名物特產，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。第一次吃到湯咖哩是在北...

食材：雞肉棒棒腿、S&B 生蒜泥醬、工研中辣咖哩塊、洋蔥[切細丁]、八幡屋磯五郎咖哩辣粉、亨式墨西哥辣味番茄醬、水或雞高湯[鍋子6分滿]、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、蒜頭、茄子[切5公分以上塊狀]、糯米椒[去蒂頭]、紅蘿蔔[切5公分以上塊狀]、地瓜[去皮, 對切成大片狀]、無鹽奶油、土雞蛋

蓮藕香菇佐牛肉燴醬

厚實的香菇搭上切碎的蓮藕，鬆脆中帶著Q彈，加上滋味豐富的肉燴醬，令人一吃便印象深刻。雖然工序稍稍多了一些，但是宴客或年菜是一道很耀...

食材：生香菇、蓮藕、牛絞肉、麵粉、紹興酒、白玉粉或糯米粉、高湯、蛋黃、赤味噌、鮮蝦、醬油、鹽、糖、蓮藕粉或太白粉、太白粉

湯種香草餐包

家裏有糯米粉，不如造成湯種，來個軟綿綿的香草小餐包~~

食材：90度熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、香草

♥開動with貓♥宇治金時綠茶冰蜜紅豆

炎炎夏日,來一碗甜而不膩的日式小點心吧! [宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 , 「金時」是名為"金時豆"的紅豆. 綠...

食材：紅豆、紅糖、寒天粉(洋菜粉)、水、白玉粉(精緻糯米粉)、綠茶粉、冰塊、砂糖、煉乳

芋粿巧

不是營業版, 第一次動手自己做來吃, 所以形狀捏成很自我形狀, 形狀不是重點, 好吃最重要

食材：糯米粉、在來米粉、鹽、芋頭(約2斤)、味精、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、豬油、水

【珍好饌愛醬】鹹湯圓

做湯圓先做粄媽, 為的就是避免包好的湯圓不易裂! 其實直接加熱開水, 將麵團揉勻, 也能達到一樣的效果, 包出來的湯圓, 表面光滑...

食材：茼蒿、芹菜、豬絞肉、高湯、米酒、糯米粉、愛醬 - 紅蔥、醬油、熱開水、鹽 白胡椒粉、蒜苗

火鍋好搭檔の起士燒

"起士燒"是火鍋的好搭檔 相信大家都不陌生 吃火鍋,別忘了加幾顆自製的起士燒 Q軟.爆漿~好吃喔! 更多食譜歡迎光臨【mami的魔...

食材：糯米粉、地瓜粉、開水、市售cheese片

花好月圆中秋夜·共享云硒黄金冰皮月饼

“冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调...

食材：糯米粉、粘米粉、澄粉、云硒黄金粥、糖粉、炼乳、牛奶、色拉油、馅料