粉

無麩蛋白蛋糕

純記錄 食譜參考 https://icook.tw/recipes/371481?utm_source=copy&ut...

食材：冰蛋白(約3顆)、砂糖、玉米粉、白醋、蓬萊米穀粉、冰牛奶

法式香草蕾絲餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、牛奶、蛋、奶油、香草莢醬

粉蒸排骨～金小萬

香氣十足下飯的好料理

食材：排骨、蒸肉粉

全麥薑黃餅皮

自製的全麥薑黃餅皮，更加高纖營養，加了一點能幫助身體抗發炎的薑黃粉，還可以讓餅皮顏色更漂亮！吃不完的捲餅可以剪裁烘焙紙當兩張餅皮間...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、薑黃粉、橄欖油、溫水

氣炸咖哩杏鮑菇

這道料理外酥內嫩，咖哩香氣十足，也可以當下酒菜或便當配菜。

食材：杏鮑姑、橄欖油、咖哩粉、蒜粉、鹽、黑胡椒

自製原味(黑糖)年糕

過年結束 年糕已經不容易買到 只能乾望著別人的流口水 沒關係～ 我來教大家怎麼自己做年糕吧 ❤️

食材：糯米粉、溫水、砂糖、黑糖

薄脆餅乾

茶味濃郁的低糖餅乾

食材：蛋白、糖粉、綠茶粉、鹽、奶油、低筋麵粉、黑芝麻、葵瓜子、香草精（可略）

造型酒香葡萄乾鬆糕（狀元糕）

類似狀元糕的甜點，將換成裝飾的果乾改用泡了米酒的葡萄乾，蒸出的鬆糕軟糯鬆軟，葡萄乾帶點酒香，入口有微醺不甜膩。 加州葡萄乾是家裡常...

食材：在來米粉、糯米粉、糖粉、鹽、水、加州葡萄乾、米酒

可愛的「草莓馬林糖餅乾」粉粉嫩嫩 ♪

可可愛愛「草莓馬林糖餅乾」 粉嫩色系看了好療癒 ♪ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/pop...

食材：蛋白及糖粉、所需色膏、圓形餅乾

龍鬚菜炒燒肉

食材：龍鬚菜、燒肉、雞粉、蒜末

咖哩雞肉飯

一鍋溫潤濃郁的咖哩，承載著家的味道與時光的記憶。雞肉在金黃醬汁中慢慢煨煮，吸飽香料的靈魂，柔嫩中藏著層次。馬鈴薯與紅蘿蔔靜靜陪襯，...

食材：去骨雞腿肉、蘋果、黑胡椒、紅蘿蔔、白胡椒、洋菇、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、蒜末薑末、咖哩塊、白飯

洋蔥蘋果燉雞湯

食材：全雞、洋蔥、雞粉、蘋果、薑、紅棗

小時候的大餅

小女兒特口味就像個小老人一樣，專愛古早味！突然說要吃大餅⋯

食材：水手牌特級粉心粉、砂糖、紅茶粉（可略）、水、酵母

匈牙利紅椒粉焗櫛瓜

匈牙利紅椒粉不辣，微甜溫潤的味道和強烈的增色效果，讓菜餚無論在味覺和視覺上都大大加分。搭配乳酪絲和櫛瓜一起烤，襯托出櫛瓜的清脆多汁...

食材：櫛瓜、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒

紅豆年糕

🧧紅豆年糕是每家過年必備的點心之一，意謂著步步糕升、吉祥如意! 自己動手做，不但衛生又健康，且微甜不膩口。入口能吃到滿滿的紅豆，實...

食材：蜜紅豆、糯米粉、雞蛋、二砂糖、低筋麵粉、黑糖、玉米粉、水

乾蝦海鮮湯

很鮮甜的湯頭

食材：蔥段、海鮮食材、鹽、紅蘿蔔、糖、蒜頭、雞粉

瑪德蓮貝殼蛋糕

參考法式主廚食譜皮耶‧艾曼 剛烤好的時候，吃起來比較蓬鬆，口感偏乾，放置幾個小時之後會開始反潮，口味會再濕潤一些。隔天品嚐可以回烤...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、全蛋、糖粉