米料理

鴨賞涼拌小黃瓜

前陣子去宜蘭旅行，在飯店的自助早餐中吃到這道超美味的鴨賞涼拌小黃瓜，決定回家複製！加上夏天太熱，剛好來個不動刀也不開火的料理，鴨賞...

食材：小黃瓜、鹽、蒜末、米醋、糖、鴨賞

高麗菜雞肉炊飯

簡單省時方便又好吃的炊飯！

食材：高麗菜、雞肉、醬油、乾香菇、米酒、蒜頭末、胡椒粉、米、鮮味炒手、水、鹽

米血糕

食材：米血糕、花生粉、白芝麻、泰式甜雞醬、香菜

蘿蔔糕（再來米版）

食材：在來米、蘿蔔2條、紅蔥頭、香菇、油（無味道的）、水（米吸水+磨米時用）、水（炒蘿蔔用）、鹽

酪梨起司

食材：酪梨、起司、巴薩米克醋、橄欖油、鹽、黑胡椒

生酮食譜|干貝時蔬開放式三明治

香椰麥麩皮吐司咀嚼中帶點椰香，整體甜度不會太高，因此也很適合拿來做成三明治，上面塗上一層蒜味優格醬，再搭上生菜以及稍微乾煎過的干貝...

食材：米林香|香椰麥麩皮吐司|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、蘿美生菜、生食級干貝、酸豆、清水、海苔粉

鮭魚菇菇炊飯【電鍋料理】

楓康吳羽保鮮膜，耐高溫不易產生有毒物質，且符合多項檢驗標準， 設計巧思易撕， 很容易上手～ 鮭魚含有豐富的油脂，因此不需要再加入油...

食材：楓康吳羽保鮮膜、鮭魚丁、米、水、鴻禧菇、雪白菇、洋蔥丁、木耳丁、紅蘿蔔丁、蔥花、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒

剝皮辣椒炊飯

澱粉炸彈！非常香而且很簡單～ 「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」在這道菜裡是加分項目，如果家裡沒有的話，現在立刻去買！

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞腿肉、米酒、剝皮辣椒、鹽巴、剝皮辣椒湯汁、鴻禧菇、黑胡椒、鰹魚醬油、蒜末、蠔油、米、水

滷味拼盤【李錦記燒臘油雞用醬汁】

在家滷味不困難！只要準備好豆腐、海帶、米血等喜歡吃的食材，使用燒臘油雞用醬汁，不需添加其他調味料與辛香料，一醬到底，滷好切片即可輕...

食材：百頁豆腐、雞蛋、李錦記燒臘油雞用醬汁、海帶、水、米血、杏鮑菇、豬腱子肉、薑、蔥 (裝飾用)、辣椒 (裝飾用)

泰式塔香炒飯ข้าวผัดโหระพา

鮮香誘人的泰式炒飯，食材簡單卻隱藏不凡風味，保證您一吃就上癮!! 🇹🇭相關食譜：「泰式鳳梨炒飯ข้าวผัดสับปะรด」、「...

食材：泰國茉莉香米、豬里肌肉絲、雞蛋、朝天椒、蒜頭、洋蔥、九層塔、魚露、醬油、雞粉、砂糖、白胡椒粉

生酮食譜|泰式透抽沙拉|無澱粉麵包

越南春捲醬味道酸甜並帶著魚露香氣，加到料理上可以增添泰式風味，很適合拿來做涼拌沙拉，這道食譜中蔬菜部分使用了芹菜、甜椒和小黃瓜讓口...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|越南春捲醬|生酮、透抽圈、小黃瓜、甜椒、芹菜

◆馬來椰漿蛋炒飯

食材：泰國米、椰漿水(水+椰漿2大匙)、(打成泥)辣豆瓣醬、薑片、(打成泥)蝦醬、紅蔥頭、(打成泥)蒜頭、蔬菜、秋刀魚、香茅粉、砂糖、鹽巴、豬肉骨、柴魚粉

不愛紅豆🫘只愛芋頭紫米粥🫶🏻

因為自己只喜歡芋頭和紫米 而市售的都會加很多紅豆和水 於是到朋友家作客 應觀眾要求剛好遇到厲害的中島和美麗的廚房 於是調出一個完...

食材：紫米、水、芋頭塊、冰糖

蕃茄鮮魚炊飯

鯛魚先煎過會比較香，加上炒香的洋蔥、菇、紅蘿蔔，再加入電鍋中與米、蕃茄一起煮，再加入李錦記舊庄特級蠔油調味，不僅能提鮮，還能讓料理...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、鯛魚片、黑胡椒粉、牛蕃茄、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、雪白菇、蔥花、米、水、味醂

煎鴨胸

食材：鴨胸肉、扁豆、鴨胸肉汁、紅酒、醬油、巴薩米克醋、糖、無鹽奶油

生酮食譜|打拋豬燴吐司|生酮麵包|生酮餐

利用熱炒調理包加上氣炸到酥脆的麥麩皮吐司，可以同時吃到吐司外皮的脆感，又吸附了熱炒調理包的香氣，吃起來香氣十足，不會感受到麥麩皮的...

食材：米林香|泰式打拋豬熱炒調理包、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、香菜、清水

養生十穀飯

穀物的好，大家都知道，記得加些在米飯裡 均衡營養喔！

食材：白米、十穀米、水、沙拉油