白煮雞

四川怪味口水雞🐔

花椒與麻醬完美結合的醬汁，扒在超嫩雞腿肉與脆口豆芽菜上🤤

食材：仿土雞腿/無骨雞腿排、豆芽菜、辣豆瓣醬、青蔥、花椒粒、辣椒、烏醋、薑、麻醬、蒜末、醬油、香菜、香油、花生碎、砂糖、白芝麻、米酒、雞高湯、辣油、鹽、白胡椒

豬肚四寶湯

豬肚四寶湯融合了白蘿蔔, 菇類及白菜的鮮甜味, 加上主角豬肚非常搭配的 一道經典台菜.

食材：白蘿蔔、金針菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、乾香菇(泡軟)、胡椒粉、魚板、味精、肉羹、鮮雞汁、豬肚、大白菜

🇺🇸梅西家神複製四神湯的蔥肉包🥟

最近美西的天氣越來越涼～ 在美國想念台灣時，蔥肉包子絕對是其中一樣最愛吃的小吃～只有蔥和肉！～尤其宵夜時，一碗四神湯/魚丸湯再加...

食材：中筋麵粉、牛奶（不需加熱）、絞肉（豬.牛.火雞都可）、飲用水（煮沸沸騰狀態）、鹽巴、油、飲用水、酵母、蠔油、糖、醬油、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油/麻油、蔥（中型）

竹笙全雞湯

喝一口就愛上的美味雞湯，有著干貝的鮮美，火腿的鹹香，蔬菜的香甜和脆脆口感的竹笙～用來單喝或配麵都非常有滿足感！讓身體都溫暖了起來。...

食材：全雞、竹笙、洋蔥、白菜、薑、蔥、紅蘿蔔、乾干貝、白蘿蔔、鹽（抹雞）、帕馬火腿或金華火腿、雞腿骨、黑胡椒粉、米酒、鹽

鮮蝦餛飩

現剝鮮蝦味美，加入鮪魚提鮮，當作配餐或宵夜都很合適。(from手忙腳亂~失控廚房)

食材：蔥末薑末、味霖、水、蝦仁去腺、豬絞肉(絞2次)、餛飩皮、(調味)細糖、(調味提鮮)鮪魚罐、(調味)香油、白胡椒、雞粉、鹽、雞蛋

金絲鳳梨苦瓜湯

食材：雞湯（自己熬好的）、蔭鳳梨/汁、糖、新鮮鳳梨鳳梨、薑、蛤蜊、雞肉絲（熬雞湯的剩餘雞肉）、白苦瓜

乾煎香草棒棒腿

每次只要看到棒棒腿，第一件想到的料理就是這道乾煎香草棒棒腿，簡單調味後就能乾煎，不愛棒棒腿裹粉、不愛油炸的朋友一定會愛上的風味，透...

食材：雞棒棒腿、鹽巴、小磨坊─義式香草粉、小磨坊─鮮磨白胡椒粉、麻油

暖冬必備-山藥紅棗雞湯

最近天氣很冷，身體偏寒的人真的很需要薑的加持😿 基本上這道湯也只需放著燉即可，養生營養又方便的料理🌹

食材：薑、蒜、雞湯塊、水果玉米、白胡椒粉、紅棗、紅蘿蔔、山藥

港式料理 ~ 簡易焗烤白汁雞皇飯

我心中的香港血液在呼喚著 這陣子想吃白汁雞皇飯 今天天氣溫暖 就來做個好吃的brunch 好喚醒這幾天因為冷冷的天而犯懶的...

食材：雞腿排、三色菜、鹽、鮮奶油、胡椒粉、米酒、黑胡椒粉

水晶油蔥雞腿-薩布雷薩索雞

薩索雞的雞肉口感扎實有彈性，煮完不會太過軟爛也非常適合做這道水晶油蔥雞腿。 太太的新書-【超簡單氣炸烤箱料理110】開賣囉！ 有...

食材：薩索雞雞腿、薑片、食用油、蔥、紅蔥頭、米酒、蔥段、白胡椒、鹽

防疫宅料理~~十三香雞翅蔬菜煲

繼之前用13香醃製雞翅之後直接進烤箱的懶人料理, 今天想要利用十三香調味料的第二個功能: 作為滷汁使用。因為已經有含了香辛料等多種...

食材：雞二節翅、金蘭13香調味料、洋蔥切末、南瓜切丁、白蘿蔔切丁、紅蘿蔔切丁、啤酒或高湯

四季豆辣炒雞丁

先說這不是業配，主要是這罐老干媽辣椒醬真的是好吃到爆炸，單配白飯就讓我把白飯吃光光，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、四季豆切段、蒜頭切末、醬油、鹽巴、老干媽風味雞油辣椒醬、白胡椒粉、太白粉

玉米雞肉粥

食材：雞胸肉、玉米粒、醬油、玉米罐頭汁、米酒、蔥花、白胡椒、雞蛋、雞粉、白飯、Costco特選和風鰹魚高湯包、水

香菇雞腿臘肉煲仔飯（電飯鍋版）

冬天就是要吃暖暖的煲仔飯！

食材：米、雞腿、乾香菇、花雕酒、臘肉、鹽、薑、雞粉、白胡椒粉

何首烏鮮蔬筊白筍藥膳雞湯-快煮鍋版

雞肉完全Q嫩不老不柴 筊白筍意外的搭吃起來脆甜 快速簡易鮮蔬藥膳雞湯

食材：雞腿肉切塊、青江菜(去根)、何首烏、筊白筍(切片)、老仙草、鹽巴、去籽紅棗

鮮翠韭菜煎餃

今晡日阿姆同𠊎共下包快菜水餃，同大家分享吾屋下个好味緒。這个菜譜做得煎4盤，逐盤18粒，大約仔係6儕人个分量。 ※食譜裡的鹽才是...

食材：豬絞肉、薑蒜泥、韭菜、米酒、水餃皮、醬油、中筋麵粉(單盤)、香油、鹽(單盤)、鹽、開水(單盤)、白糖、白胡椒粉、雞粉、開水

大同電鍋版麻油雞湯【桂丁土雞創意吃】

簡易版麻油雞湯，使用真空包裝的桂丁白斬雞，雞肉已經是料理好的狀態，解凍後就可輕鬆料理，省時又美味 Chloeのhappy lif...

食材：桂丁白斬雞、水、米酒、老薑、枸杞、鹽、黒麻油