牛奶

［奶素］和風白醬蔬菜燉飯

食材：白飯、皇帝豆、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、青椒、黑胡椒、新鮮香菇、味霖、蘑菇、醬油、芹菜（可加可不加）、番茄醬、紅椒粉、羅勒葉粉、牛奶、奶油、起司粉

抹茶蜂蜜鬆餅(奶素)

簡單家常美式鬆餅，餅皮軟糯香甜，奶香、蜂蜜香、綠茶香濃郁，煎一大盤子不夠吃!!

食材：中筋/低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油/植物油、泡打粉、砂糖、小蘇打粉、蜂蜜、鹽、鮮奶

葡萄乾排包

食材：高粉、糖、葡萄乾、鹽、蛋、奶油、牛奶

【蘋果玫瑰花麵包】KNEADER 壓麵機

玫瑰花造型麵包~ 用蘋果做成的玫塊花瓣 外型漂亮討喜, 口感鬆軟酸甜. 非常適合下午茶享用.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、煮軟蘋果片、砂糖、草苺醬、糖粉、酵母粉、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油

鹽麴蔥花麵包

這次將鹽麴揉進麵糰裡，鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素，能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法，將一部分麵糰預先發酵1~2小時，烤出來的麵...

食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油

法式巧克力蛋糕

IG：Miri-sweets-recipe 經過減醣調整，本法式巧克力蛋糕不含鮮奶油和砂糖，且擁有清爽又美味的慕斯口感，含有豐富...

食材：牛奶巧克力、植物油、豆漿、雞蛋

免揉湯種牛奶土司/ 低溫發酵

免揉麵團還是能做出好吃又柔軟的牛奶土司! 完整製作影片: https://youtu.be/XUkMyq9dhG8

食材：水、中筋麵粉、鮮奶、湯種、快速乾酵母、蜂蜜/砂糖、雞蛋、融化黃油、鹽

香蕉饅頭

是來自Cookidoo的食譜，非常有趣而且口感綿密Q彈，還可以剝皮喔！

食材：冰糖粉、牛奶、速發酵母粉、油、鹽、中粉、南瓜粉、抹茶粉、可可粉

韓式粉紅醬雞腿烏龍麵

簡單容易取得的材料就可以做出香濃的麵料理唷！ 這道麵料理融合了韓式辣椒醬與牛奶的味道，味道獨特醇厚。不僅美味，還含有豐富蛋白質，是...

食材：雞腿肉、蔥花、蒜末、韓式辣醬、韓式辣椒粉、牛奶、烏龍麵、鴻禧菇

鳳梨布丁奶貝

當鳳梨的微酸甜與滑順布丁相遇 搭配綿密奶霜與鬆軟小貝 打造出多層次的細膩口感💛 加上淡淡抹茶粉點綴，讓風味更加平衡 每一口都是酸...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、Tommy's雪紡蛋糕粉、牛奶、雞蛋、卡士達粉、抹茶粉、鳳梨汁、鳳梨片、細砂糖

藍莓巧克力蛋糕

藍莓巧克力蛋糕 大人小孩都會喜歡的下午茶點心 做一顆當作生日蛋糕也很讚喔👍🏼 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程...

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓、巧克力片

寶寶布丁（瓦斯爐，有糖）

因為還不想讓寶寶吃太甜 所以這個比例只有一點點甜味 容器不大，大概是一般蛋撻在深一點，五金行買的

食材：雞蛋、牛奶、砂糖

氣炸鮮奶吐司

原來。湯種 真的很重要‼️ 趴兔。

食材：牛奶、細砂糖、鹽、雞蛋、湯種麵糊、高筋麵粉、酵母、奶油、巧克力醬、肉鬆

蘭姆葡萄可可球（加州葡萄乾）

🍇戒糖路上能量補給🍇 加州葡萄乾有陽光濃縮而成的自然甜，用來代替精製糖，除了更容易吸收轉化成能量，還可以補充鉀、鎂、鐵及纖維質等人...

食材：加州葡萄乾、蘭姆酒、原味麵包、無糖可可粉、核桃、牛奶、無糖可可粉（裹粉用）

果醬蛋糕

食材：低粉、蛋黃、糖、玉米粉、水或牛奶、食用油、蛋白、檸檬汁、巧克力米、草莓果醬或任何果醬、香草精

香蕉饅頭

是Cookidoo裡面的食譜之一，因為很有趣又很容易上手，還可以剝皮呢！外皮的黃是加了南瓜粉的麵團，香蕉本體是牛奶麵團，口感柔軟Q彈~

食材：中筋麵粉、冰糖粉、牛奶、速發酵母粉、油、鹽、南瓜粉、抹茶粉、可可粉

《簡單做甜點》鮮奶酪與抹茶奶酪

牛奶快過期了 突然想來點甜食 簡單又容易的甜點當然就是鮮奶酪了😋 沒有鮮奶油一樣可以做的很好吃♪(´ε｀ )

食材：吉利丁片（一片約2.6g)、鮮奶（約200ml*2杯）、奶油球（因為沒買鮮奶油）、白砂糖（1奶粉匙約10.5公克、抹茶粉