燒

五花肉燒雞蛋豆腐（陶鍋版）

食材：五花肉、雞蛋豆腐、蒜頭、薑、醬油、蔥、蠔油、米酒、味霖、水

十三香燒肉丼飯

利用豬里肌肉薄片加上日式醬汁與十三香提味，可快速製作完成燒肉，加個白飯，就可製作成燒肉丼飯，簡單又非常美味。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：豬里肌肉(薄片)、洋蔥(大)、味霖、青蔥、醬油、涼拌小黃瓜、熟白芝麻、白酒(米酒)、水煮蛋或溏心蛋、小磨坊-勁辣十三香、水、白飯

豆腐雞肉松風燒

今年年菜做了日式的松風燒。松風燒代表：正直、長壽無病；黑豆：健康、元氣勞動；蒲燒鰻：幸福、完美婚姻。把一整年想要的都表現在這道料理...

食材：雞絞肉、板豆腐、魚漿、珠蔥、薑泥、糖、黃味噌、味醂、麵包粉、米酒、醬油、鹽、胡椒、香油、白芝麻

今日菜單-醬燒菇菇鮭魚頭

Phoebe超愛吃魚眼睛，鮭魚頭的魚眼睛好大一個，而且魚頭臉頰肉超嫩超好吃，鮭魚吃起來鮮嫩美味，沒什麼腥味，小朋友最愛！ htt...

食材：鮭魚頭、鴻禧菇、蒜頭、薑、蔥、醬油、油、糖、熟水、米酒

照燒雞腿

食材：雞腿、蒜末、米酒、白芝麻、醬油、味霖（糖也可）

蔥燒雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、醬油、蔥、砂糖

醬燒雙蔬豬肉捲

小朋友向來排斥青椒，故以豆瓣醬來調味，才能掩護青椒的強烈氣味。

食材：梅花肉片、青椒、豆瓣醬（不辣））、蒜、糖、日本圓茄、鹽、醬油、米酒、胡椒粉

脆皮燒肉｜皮酥肉嫩的秘訣超簡單

以前叫便當最愛吃脆皮五花肉,但在家怎麼做就是跟外賣的不一樣,不是烤完的皮硬的跟橡皮一樣,就是吃起來不夠脆,今天要分享給大家非常簡便...

食材：五花肉、鹽、五香粉、白胡椒粉

超下飯! 薑汁照燒雞腿飯~

最近上館子的次數少好多，覺得防疫期間還是在家自己煮最放心~小田太太今天分享這個薑汁照燒雞腿飯真的無敵簡單又好吃! 😘 這個醬汁學起...

食材：去骨雞腿排、嫩薑、醬油、蒜頭、味醂、白芝麻粒、蜂蜜、米酒

懶人料理：好下飯的醬燒豆包

食材：豆包（有炸過的）、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖（喜歡甜鹹就跟醬油1:1）、白胡椒、水

蒲燒鰻玉子燒

軟嫩的鰻魚跟雞蛋口感很搭

食材：蒲燒鰻、雞蛋、味霖、柴魚醬油

金針菇蔥燒豆腐煲~

一道省錢的又美味的家常豆腐料理，口味上稍作變化，醬汁加入S&B柚木青辣椒醬增添和風柚子香，燒煮入味的豆腐與金針菇很下飯…營...

食材：豆腐、金針菇、S&B柚子青辣椒醬、蔥、醬油、米酒、糖、水

古早味·豚肉絲燒豆豉

食材：三層肉、豆鼓、醬油膏、清酒🍶、糖、青蔥、橄欖油

日式醬燒秋刀魚

日式醬燒秋刀魚不但很下飯也是很不錯的下酒菜喲!

食材：秋刀魚、薑片、青蔥、蒜頭、醬油、蠔油、老抽、味霖、冰糖、米酒、烏醋、水、香菜

三層布丁燒🍮

三層布丁燒🍮 鹽焦糖、雞蛋布丁、戚風蛋糕 三種風味層次 。連不怎麼吃甜食的媽媽 竟然默默吃掉兩個，那就代表很成功✌🏻

食材：糖、水、雞蛋、熱水、蛋黃、牛奶、鹽、芥花油（玉米油）、砂糖、低筋麵粉

乾燒鮮蝦

一直在想年菜一定會有蝦， 但蝦子到底有什麼含意呢？ 谷歌一下～ 發現原來蝦子是象徵「長壽」！ 煮熟紅紅的很有喜氣感， 日本人覺得蝦...

食材：草蝦、蒜末、醬油、植物油、砂糖、太白粉、味霖、番茄醬

醬燒排骨-萬用鍋

利用萬用鍋先軟化的排骨肉質後再收汁濃縮肉塊表面味道，一塊接一塊啃著啃著停不下來啦～ 燉煮出來的湯汁，拿來拌麵、炒飯、醃肉都適合！

食材：排骨、鹽、胡椒粉(醃漬)、醬油、油、番茄醬、洋蔥泥或洋蔥丁(可省略)、蜂蜜、鰹魚粉或香菇粉(可省略)、冷開水