煮鍋

鑄鐵鍋乾燉四物香料雞

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/SGw...

食材：土雞、紅蘿蔔、玉米、香菇、蔥段、薑片、蒜頭、四物藥材包、米酒、鹽巴、胡椒粉

電子鍋：臘腸煲飯

這是一個很夠味又方便的料理 希望大家會喜歡😘

食材：臘腸、肝腸、醬油膏、水、醬油、米、香油、蒜、米酒、蛋、白胡椒粉

🎃假日快煮🎃南瓜土豆牛肉鍋

食材：馬鈴薯塊、南瓜塊、豆乳湯包、牛肉、讚岐烏龍麵

起司牛奶鍋

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、起司片、乳酪絲（可省略）、高湯包（好市多柴魚高湯包）、鮮奶、高麗菜、肉片、火鍋料、喜歡的料

味增豆漿鍋

這道鍋物取用了 味增 辣豆瓣醬及無糖豆漿快速作成湯底 三樣食材皆為黃豆類 不違和 烹調出濃濃豆香美味的湯底 再加入喜愛的任何食材...

食材：火鍋肉片、菇類、無糖豆漿、豆皮、味增、火鍋料、辣豆瓣醬、青江菜

煎魚-雙耳中華炒鍋

NG 煎魚 破皮 掉皮? 煎魚總是怕煎得支離破碎、不是沒熟就是過於老柴？如何掌握訣竅，才可以做出黃金焦色、熟度完美的煎魚

食材：海吳郭魚、鹽

無肉不歡｜辣子雞丁*懶人一鍋到底

食材：去骨雞腿排、(醃1)冷開水、(醃2)醬油、(醃2)烏醋、酒、(醃2)辣椒粉、砂糖、(醃3)食用油、蔥段、薑片、紅蔥頭、芫荽、麻辣鍋底醬或辣豆瓣醬、鹽、乾辣椒段

私房紅酒燉牛肉-超簡單一鍋到底輕鬆上桌

之前被來吧!營業中~姚元浩的紅酒燉牛肉燒到,好多嘉賓都指定要吃的紅酒燉牛肉,我也好想吃阿 我在好事多挑了牛肋條跟紅酒,今天要來分享...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、西芹、牛肋條、紅酒、番茄糊、月桂葉、白胡椒、鹽、高湯、蘑菇、奶油

紅藜炊飯-鑄鐵鍋

藜麥的好處:不含麩蛋白，所有人都可以吃的高蛋白食物,幫助體重管理,幫助消化 藜麥營養價值:鐵質是菠菜的3倍補血補氣力 紅藜的蛋白質...

食材：白米、紅藜、鹽巴、油

蕪菁排骨腐乳鍋

星期日。省力一鍋 大頭菜的甜與豆腐乳的濃鹹，融為一體，非常簡單好喝的湯頭！ 至於青花椰菜，冬天一定要好好吃個夠！它屬十字花科，...

食材：大頭菜、紅蘿蔔、豬排骨、豆腐乳、白芝麻、乾香菇、金針菇、火鍋料、綠花椰菜

鐵鍋蜂蜜蛋糕鬆餅

這顆蜂蜜蛋糕鬆餅不但做起來很快，成功率又高，而且實在好好吃啊！用蛋白霜烤出來的蛋糕口感好蓬鬆好溫柔，令人相當著迷。不過這個蛋糕一出...

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油、牛奶、糖粉、糖、蜂蜜

懶人無水滷牛腱（壓力鍋）

無水滷肉，用米酒取代水 燉出來的湯水大減，味道也更濃縮

食材：好市多牛腱心、醬油、八角（有滷包可略）、米酒、月桂葉、辣豆瓣醬、花椒粒 / 花椒粉、蔥、薑、紅蘿蔔（可略）、蒜頭、水、洋蔥（可略）、滷包袋（裝辛香料）、冰糖 / 羅漢果糖（生酮）、辣椒（可略）、市售滷包（可略）

雞胸白菜鍋

食材：雞胸肉、大白菜、冬粉、紅蘿蔔、黑木耳、喜歡的火鍋丸和凍豆腐、清水、柴魚粉、鹽、太白粉

舒肥牛排～特福萬用鍋

食材：牛排約2-3公分厚、月桂葉、鹽巴、胡椒、奶油

（一鍋到底）培根煉奶義大利麵

香濃白醬與培根的完美組合，鹹香帶甜卻不膩口的好滋味 一鍋到底的義大利麵讓料理後的清潔更簡便，在家輕鬆煮從此不上餐廳吃這道啦～

食材：義大利麵、培根、鹽、鴻喜菇或舞菇、蒜味胡椒粉、洋蔥、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、蒜、鮮奶油、雞蛋

剝皮辣椒軟骨湯（壓力鍋料理）

豬軟骨需要久燉才能軟嫩，利用壓力鍋燉煮，可以縮短烹煮時間，而且湯頭、食材更入味。

食材：豬軟骨、排骨、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、杏鮑菇、乾香菇、乾燥枸杞、乾燥紅棗、鹽、飲用水

韓式泡菜豬肉鍋

#速成系列，麵條、豬肉部位可依個人喜好調整

食材：豬軟骨帶肉、嫩豆腐、香菇、德式香腸、高麗菜、雞蛋、韓國泡麵、蔥蒜、泡菜、起司片