煮鍋

南洋風味香雞翅~智能萬用鍋食譜

零失敗的南洋風味香雞翅 只要簡單的食材，使用萬用鍋來料理 低溫慢煮，不用顧火，沒有油煙，就能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機...

食材：新鮮雞翅或帶腿雞翅、自製優格、特福智能萬用鍋、醬油、烘焙紙、砂糖、米酒、黃金南洋風味醬小辣

胡椒豬肚雞湯 / 壓力鍋

胡椒豬肚雞湯是旅行記憶裡的味道，粵菜館裡也有這道湯品，雞腿豬肚胡椒燉煮至湯頭香醇濃厚，豬肚自己處理衛生也安心，用壓力鍋燉煮比想像的...

食材：豬肚、白胡椒粒、棒棒腿（大雞腿也可）、老薑片、紅棗、水、鹽、米酒

番茄🍅燉牛肉with特福萬用鍋

今天莫名想吃番茄燉牛肉，於是手刀前往全聯，全部食材都是在全聯購入的喔😄 超級方便

食材：牛肋條、番茄🍅、洋蔥、胡蘿蔔、番茄濃湯

鹽焗雞（簡易電子鍋版）

前陣子一直看到網友po鹽焗雞，看得我口水直流！🤤因為材料簡單，更不用固火，幾乎零技巧，那就讓我們趕快來一起試做吧！😁

食材：跑山雞、青蔥、薑片、紅蔥頭、紹興酒、鹽焗粉、食用油、香油、沙薑粉（可省略）

【乾鍋培根白花椰菜】湘菜特色就在這一鍋！

乾鍋其實可以用鑄鐵鍋取代鐵鍋或陶鍋，並將鍋內的食物醬汁燒乾，讓湯汁的精華溶入到食材裡，盛菜餚的鍋具稱為干鍋或乾鍋。 紅辣椒、辣豆瓣...

食材：白花椰菜、培根、橄欖油、小黑木耳(泡軟)、米酒、紅辣椒(斜切2公分長)、香菇素蠔油、芹菜(切2公分長)、辣豆瓣醬、蒜片、甜麵醬、紅蔥末、砂糖、紫洋蔥、昆布醬油、白胡椒粉、香油、鹽(汆燙花椰菜用)

無水料理-黃燜雞【奇美萬用鍋】

“燜”，就是蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟的一種燒菜方法、看似簡單，內裡蘊含著吃遍百味！ 將食材加入少量水與調味料，蓋緊鍋蓋，改用文火...

食材：雞腿肉塊、紅黃甜椒、豆瓣醬、馬鈴薯、胡椒粉、大蒜、醬油、冰糖、蠔油、米酒

韓式泡菜鍋

食材：泡菜、韓式辣醬、雞蛋、豆腐、金菇、娃娃菜、京蔥、豬腩肉

麻辣魔芋雞

濃郁的麻辣香氣撲鼻而來，雞肉的嫩滑與蒟蒻的爽口完美結合，每一口都是對味蕾的極致誘惑。這道料理不僅麻辣爽口，超級下飯，更是一道兼顧美...

食材：蒟蒻塊、土雞塊、香菜、白芝麻粒、花椒粒、辣椒片、蒜末、乾辣椒段、小小鍋-川味麻辣湯膠囊

電子鍋Pepper lunch 牛肉飯

影片：https://youtu.be/E5hTpt_hx0Q 在家都可以做還原Pepper lunch牛肉飯，只要用電子鍋就可以...

食材：牛肉、玉米、米、蔥花、自製牛油、冷凍洋蔥磚、水、冷凍蒜蓉磚、燒烤汁、黑胡椒、奶油、鹽巴、起士粉、燒烤醬（醃牛肉)

冬瓜素什錦-雙耳湯鍋(上鍋)

冬瓜一身是寶!產於夏季,能清熱生津、避暑除煩,炎炎夏日,來盤冬瓜料理是不錯的選擇.....

食材：冬瓜、乾香菇、胡椒、新鮮香菇、油、杏鮑菇、香菇水、木耳、蔭冬瓜醬汁、素G、金針菇、薑末、蔭冬瓜、豆苗

【飲品】手炒鍋煮奶茶

之前刷到抖音的奇怪珍奶食譜，忽略用西米露做珍珠的部分😂 看他用鍋炒茶葉的方式很特別，試了之後覺得很喜歡焦茶香的味道，之後喝奶茶都這...

食材：紅茶包、糖、普洱茶葉

(金蘭有機醬油) 香煎台灣鯛~母親的味道

小時候我母親一直都是忙碌的職業婦女, 在國小時她曾經在家附近的電子工廠上班, 經常要利用工作早/晚班的空檔回家準備好飯菜給我們吃...

食材：台灣鯛、(裝飾用)蔥花、金蘭國產有機醬油、蔥段、米酒頭、薑絲、二砂糖、葵花油、(起鍋前)黑醋、水

雪花煎餃

參考批批在日本幹嘛食譜：https://icook.tw/recipes/110616?utm_source=copy&u...

食材：冷凍水餃、麵粉:水:油、不沾鍋

一鍋到底海味爆棚海鮮烏龍麵

這道不加酒卻又完全不腥的海鮮烏龍麵自由度很高，烏龍麵可以換成拉麵或喜歡的麵條，還可自行加減喜歡的海鮮料，怎麼加都好吃，滿滿的海味連...

食材：蒜末、蔥段、透抽、薑絲（嫩薑也行）、白蝦、鱸魚片、肉片、高麗菜、烏龍麵

鑄鐵鍋無水料理 高麗菜悶雞肉

這鍋…看起來…有點雜亂 顏色也沒有很美 但是 作法很簡單，也很下飯 都是吃食材的甜味，營養也滿分 歡迎來我的FB逛逛 http...

食材：去骨雞腿、醬油膏、米酒、白胡椒、薑末、蒜末、紅蘿蔔、鴻禧菇、金針菇、高麗菜、蔥花

糖心蛋(飛利浦智慧鍋)

冰箱的常備菜。營養好吸收的點心。增肌減脂的好食材。

食材：雞蛋、味霖、日式醬油、水、八角

乾鍋馬鈴薯

鹹香四溢又帶點辣味的馬鈴薯，吃一口一定會愛上，大家快來嘗試看看吧😆

食材：馬鈴薯切片、五花肉切塊、蒜頭切半、乾辣椒切段、辣豆瓣醬、青椒切塊、蠔油、糖、紹興酒