煮牛肉

日式牛肉烏龍麵｜一鍋到底｜快手料理

最近天氣轉涼，突然想吃以前在【丸龜製麵】吃過的牛肉烏龍麵，湯頭是日式柴魚昆布高湯，肉片不會加在裡面一起煮，而是在最後～～再放在烏龍...

食材：牛肉片(事先醃製)、洋蔥(中型)、市售柴魚風味麵味露、柴魚片、飲用水、冷凍烏龍麵、豆皮、青蔥碎

紅燒牛肉

這道是在別人在社團上分享的作法，裡面沒有多餘的香料，只有簡單幾樣，自己改良一下，親戚朋友都說好吃😋，可以多煮一些，分裝冷凍，想吃在...

食材：牛肉、洋蔥、蕃茄醬、牛蕃茄、豆瓣醬、薑、八角、鹽巴

滑蛋牛肉河

呢個滑蛋汁真係不得了，一定要同大家share😍炒香肉片之後，再加生粉水，再落雞蛋推，就可以整到滑脫脫又掛麵嘅汁啦！ 最後再加上&l...

食材：滑牛肉、萬字常鮮減鹽丸大豆醬、生粉、韭黃切段、蔥切粒、雞蛋、水、河粉

雙層牛肉起士漢堡 (冷凍漢堡肉排煎法)

沒有加生菜卻加了花生醬的牛肉堡🍔～很像美式餐廳的雙層牛肉堡，甜甜鹹鹹很對味。 在家常備作為速食餐，不管下午茶還是半夜，五分鐘就可...

食材：好市多冷凍漢堡肉排、漢堡皮、花生醬、起士片、番茄醬

♡山苦瓜炒牛肉♡

蒜頭、辣椒切末，好市多牛肉切喜好的厚度 抓醃放置10分鐘 山苦瓜洗淨 中間內膜要刮乾淨去苦味，燒鍋水燙山苦瓜去苦味 加少許油炒...

食材：山苦瓜、好市多牛肉、四季醬油、蒜頭、米酒、素蠔油、黑豆鼓、太白粉、糖、白胡椒

壽喜燒

食材：牛肉片、娃娃菜、金針菇、板豆腐、玉米筍、紅蘿蔔、大白菜、鰹魚醬油、香菇、青江菜或是小白菜、洋蔥、水

蕃茄牛肉湯

想好好喝一碗湯，想好好的靜一靜，所以煮著湯，放空思緒，然後盛進碗中，請好好享用，什麼都不要想！

食材：橄欖油、薑片、蔥花、蔥白、蒜頭、去皮洋蔥、牛腩(牛肋條)、米酒、醬油、冰糖、辣豆瓣醬、濃縮蕃茄膏、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蕃茄、小辣椒、白胡椒粒、黑胡椒粒、月桂葉、飲用水、鹽

彩椒牛肉咖哩烤飯

拿彩椒當容器，將咖哩飯放入其中，彩椒的甜會滲入咖喱飯中，選擇蔬菜、水果為基底的咖哩，配上彩椒更甜香！ 不只好吃，拍照起來也超好看！

食材：日式咖哩醬、碎肉、迷你彩椒、起司片或乳酪絲

蔥爆牛肉-漿牛肉做法

牛肉滑嫩可口的方法就是上漿 上漿的順序正確怎麼炒肉都不會老 適用於所有炒牛肉的菜餚

食材：牛肉、青蔥、蠔油、蒜頭、蔥薑水、醬油、辣椒、鹽巴、蛋白、米酒、太白粉、水、沙拉油、糖、胡椒粉

烏茲別克羊肉抓飯Uzbek Palov

🇺🇿遊牧style豪情宴客菜🇺🇿 中亞內陸國烏茲別克有一句諺語：「客人一定要吃過了抓飯（palov）才能離開主人的房子」，可見烏烏...

食材：洋蔥、羊肉（牛肉亦可）、紅蘿蔔、熱水或高湯、大蒜、辣椒、孜然、芫荽籽、胡椒、紅椒粉或辣椒粉、鹽、鷹嘴豆、生米、水

牛肉蘆筍捲 10分鐘氣炸鍋料理

快速又好吃的料理

食材：蘆筍、火鍋牛肉片、鹽吧、黑胡椒

金針牛肉捲

這道料理結合S&B生蒜泥醬的蒜香與肉的Q彈，再加上金針菇的清甜而組合，營養滿分！

食材：牛肉片、金針菇、S&B生蒜泥醬、蔥（末）、烤肉醬、薑（末）、味醂、白胡椒粉、黑胡椒粒

🌟醬燒金針牛肉卷

食材：金針菇、梅花牛（薄片）、青蔥（切段）、香菇素蠔油、味霖、開水

高麗菜飯

材料好取得，備料簡單的一道料理，一鍋到底營養又豐富。

食材：白米、高麗菜、油、美白菇、昆布醬油、紅蘿蔔、鹽巴、牛肉絲

砂鍋醬燒牛腩

冬天必須要來個砂鍋料理才是王道~保溫性特佳的砂鍋最適合冬天這季節裡使用了~這回用牛腩和辣豆瓣醬這兩個主角來做一道熱氣騰騰的美味砂鍋...

食材：牛腩（牛肋條）、洋蔥（中型）、乾辣椒、紅蘿蔔一條、蔥、辣豆瓣醬、小黃瓜、薑片、蠔油、牛肉高湯、蒜仁、醬油、八角、冰糖、鹽、米酒

水煮牛肉

《水煮牛肉》屬川菜系料理，色彩樸素清新，牛肉肥嫩異常、味道酸辣鮮香。 主料為牛肉片，以荳芽菜或白蘿蔔為輔料；將精鹽、醬油、辣椒、...

食材：牛肉、荳芽菜、醬油、胡椒粉、薑末、太白粉水、蒜末、花椒、乾辣椒、辣豆瓣醬、辣椒油、紹興酒、芝麻油

[塔吉鍋料理]燉牛肉

整理家裡的時候意外找到了塔吉鍋，就立刻用來煮菜了～ 嘗試做了突然很想吃的紅酒燉牛肉 用其他鍋子也能做喔

食材：牛肉(ex.牛腩)、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、洋菇、馬鈴薯、紅酒、黑胡椒、醬油