煮牛肉

沙茶牛肉拌韭黃

這個作法不是將韭黃加入一起炒 而是用川燙的方式 配上重口味的牛肉絲 覺得頗清爽蠻剛好的

食材：韭黃、牛肉絲、蒜頭、辣椒、醬油、沙茶醬、糖、香油、太白粉

不加水的番茄燉牛肉｜飛利浦萬用鍋

燉煮濃稠醬汁的時候總會擔心底部燒焦，尤其像是這道沒有添加水的純茄汁更是難上加難，先將牛肉及配料稍微炒過，再依序加入番茄及調味料，蓋...

食材：牛腱肉、番茄（約３顆）、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、洋蔥、番茄醬、薑片、素蠔油、蔥、醬油、八角、糖

卑南族蝸牛湯siyaw a dindin

蝸牛是原住民戲稱的”小牛肉”，每當大雨過後，就可以看到族人穿著雨鞋到樹林、草叢撿拾蝸牛，超營養的天然食材！ 除了山柚嫰葉，南瓜葉加...

食材：dindin 蝸牛肉、alidungadung山柚葉、ateri (iyam) 鹽、trunga 薑絲、enay 水

壽喜燒鍋

食材：牛肉火鍋片、洋蔥、青蔥、烏龍麵、蛋、高麗菜、蘿蔔、茼蒿、水簾、香菇、金針菇、醬油、味霖、米酒、水、砂糖

上班族便當#58 - 味增牛肉

便當菜就是在日復一日的平凡中，找出一點點變化，醬燒牛肉片降低醬油的量，抹上味增，就是一道新菜。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Fa...

食材：牛肉片、白芝麻、味霖、醬油、米酒、味增

沙嗲牛肉串

吃串燒在家也可以喔

食材：牛肉、沙嗲醃料、醬油、米酒、植物油、蔬果

麻辣牛肉湯餃（簡易版）

食材：冷凍自製韭黃水餃、油菜（段）、牛肉罐頭、娃娃菜（段）、洋蔥（丁）、紅蘿蔔（丁）、蕃茄（丁）、水、蔥（末）、麻辣湯底

咖哩起司牛肉丸

買了太多牛絞肉，想說做成牛肉丸，簡單 ､變化多。

食材：紅蘿蔔、起司絲、牛絞肉、洋蔥、洋蔥切丁、咖哩塊、黑胡椒、水、鹽、麵包粉、鮮奶

清燉牛肉蘿蔔湯

食材：牛肋條、白蘿蔔、八角、洋蔥、花椒粒、鹽巴、蔥、月桂葉、米酒、薑片、蒜頭

牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵[日式醬汁]

1:這是牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵,這個日式醬汁適合配麵以及牛肉所以我的牛肉才沒有調味 烏龍麵成品以及擺盤:https://ic...

食材：濃縮日式醬油、水、芝麻粒、蔥

超香濃牛肉味噌蔬菜湯

最近很愛煮這道湯，因為不僅好喝，還可以吃到很多蔬菜，作法又簡單。 記得在日本，第一次喝到豬肉味噌湯（豚汁）就愛上了，但我發現用牛肉...

食材：雪花牛（火鍋肉片）、豆腐、白蘿蔔、白蘿蔔、香菇、金針菇、木耳、洋蔥、味噌、雞湯塊或雞高湯

青椒炒牛肉絲

食材：青椒、牛肉絲、醬油、蒜頭、鹽巴糖、米酒、玉米澱粉、蛋清、清水

紅酒燉牛肉🤤🐂

食材：牛肋條、番茄、月桂葉、西洋芹、義式香料、鹽、洋蔥、迷迭香or百里香、麵粉、大蒜、雞肉or牛骨高湯、馬鈴薯、紅酒

番茄蘿蔔牛肉湯麵

到附近小七發覺有單包統一系列泡麵，各買1包。白天吃飯，晚上煮麵。 統一蔥燒牛肉麵加入利用剩下未吃完滷蘿蔔和番茄炒蛋放入，加入牛肉快...

食材：統一麵-蔥燒牛肉、番茄炒蛋、內附調味包、滷蘿蔔、火鍋牛肉片

牛肉湯

食材：洋蔥丁、番茄丁、醬油醃牛肉塊、紅蘿蔔丁、鹽

燒肉丼

下班後的救贖這款燒肉丼擁有優質的雪花牛肉片，口感柔軟，加上醇香的Bibigo燒烤拌醬原味，讓味道更加豐富。蔬菜的添加不僅豐富了營養...

食材：白飯、蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、洋蔥、青蔥、大豆油、雪花牛肉片、Bibigo燒烤拌醬原味、唐辛子、味島香鬆、溏心蛋

沙茶牛肉炒空心菜

#防疫在家煮 #平底鍋 沙茶醬是廚房的常備醬料之一；方便、烹煮料理超好用 軟嫩的牛肉搭配爽脆的空心菜，在加上沙茶香絕對讓你食慾大開...

食材：牛肉絲、空心菜、蔥油、蒜頭、沙茶醬、醬油、辣椒、鹽、糖、酒、白胡椒、玉米粉